Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan kell főzni Lasagnát a kész lapokból

Hogyan lehet mászni a készlapokból

Tartalom

A mai recept, hogyan kell főzni Lasagna darált hússal kész lemezekből. Az olasz konyha hihetetlenül étvágygerjesztője elképesztő az eredeti kialakításával, telített ízével és egyszerűen csodálatos aromával. Raktárkészletben a készlapok csomagolása Lazagany számára, főzzük, nem lesz nehéz, és biztosíthatja, hogy az ajánlások egyszerűsítésével.

Lazagna kész lapokkal & #; recept

  • sertés-marhahús — r;
  • Lasagna készlapjai — PC-k.;
  • szilárd sajt — R;
  • fokhagyma — 1 fog;
  • Hagyma — 80 g;
  • Friss paradicsom — r;
  • Paradicsomszósz — r;
  • Sárgarépa — 90 g;
  • Fűszeres száraz olasz gyógynövények keveréke — 1 óra. kanál vagy ízlés;
  • Növényi olaj szaga nélkül — 30 ml;
  • só ízlés szerint;
  • Fekete földi bors — ízlés szerint;

Mártással Bezamel:

  • Búzaliszt — r;
  • Friss tej — ml;
  • Száraz fűszeres gyógynövények — aprítás;
  • anyacsavaros talaj — aprítás;
  • vaj — r;
  • Laurel Leaf — 2 db.;
  • Földi fehérpaprika — 1 csipet;
  • só.

Mivel Lazagania lapjainkban készen álltunk kész, azonnal foglalkozunk a másik két bázis és #; Töltés és mártás.

A lasagna klasszikus tölteléke a darált húsból készült zöldségekkel. Ráadásul feltétlenül bármilyen húst készíthetsz, ez a csiszoló sertéshús félig marhahússal van ellátva. A zöldségek szükségszerűen az enyém és a tiszta, a magányos kockákkal ragyogó hagyma, a sárgarépa feldolgozása a középső reszelőn, és a paradicsom forró vízzel borított, a bőrökből szállítjuk, és az éles kés elég finom.

A fűtött olajat fűtve a kifinomult olajat és az elkészített folyosót és a sárgarépát öt percig. Most adjunk hozzá hús darált húst, sütjük egy kicsit zöldségekkel, sima csomókkal. És akkor feküdt az apróra vágott friss paradicsom, hámozott és magányos apróra vágott fokhagymát, hozzá paradicsom, hogy a tömeg a kívánt íz só, bors és csípős fűszerek, terjed a paprika fedővel, és Tomide a tartalmát a tűz gyenge intenzitás tizenöt perc.

Kezdve befejeződött, most foglalkozunk a Bessamel mártással, anélkül, hogy lazagna nem. Brickly hozza egy megfelelő kapacitással, hogy a forraljuk, pre-hozzátéve babérlevél, és egy vagy két szeletelő dió rá. Ezután kapcsolja ki a lemezt, fedje le a szakértőt a fedéllel, és hagyja tíz percig, hogy a fűszerek adták az illatukat.

Időt veszít anélkül, hogy elveszítené az időt, a passerew egy laza vajlisztben, krémes vajjal, három-öt percig, fáradhatatlanul keverjük. Ennek a tevékenységnek az eredményének az arany vastagságú tömegnek kell lennie, amelyben az infúzi tej a vékony virágban öntött, miután korábban elhagyta a laurelt, míg egy másodpercig nem hagyja abba, hogy ne hagyja abba a mártással, és ellentétes az intenzitással. Most egy sót és fehér borsot adunk hozzá egy keverékbe, felmelegedünk, de a fúrás és a tűzhely eltávolítása.

Az edények fő összetevői készen állnak, folytassa a tervezésre és a sütésre. A sült tartályok alja, és kenje meg a szósz beshamel rétegét. Most feküdt a lazagna lapok egy réteggel, fedje le őket a töltelék részét, vizet egy kis mártással és perturbate kissé sajttal. Ezután ismét megismételjük a rétegeket ugyanúgy, mint amennyit annyiszor, amennyire az összetevők elég számukra. Összefoglalva, az edényt nagylelkű mártással borítjuk, és a sajtot megszórjuk.

Lazagna készül a sütőben. Ehhez előzetesen felmelegíti, ha a hőmérséklet-rendszert a fokozatok szintjén állítja be, van egy csésze a középső polcon, és kb. Az eredménynek étvágygerjesztő rózsás kéregnek kell lennie, a lazagany felszínének díszítése.

Lasagna otthon készült — hagyományos tál Olaszország. Recept a klasszikus lasagna a darált hús és a kineveles mártással

Számomra Lazagna mindig a kulináris művészet csúcsa volt. Egy meglehetősen időigényes edény, amely nem igényel annyi óriási időt, mennyire van szükség több összetevő előkészítése, amelyek maguk által bonyolultak. A barátom felesége, eldöntötte, hogy kényeztesse a szeretett finom ízletes, a födém fél napja, látva egy barátot Lasagna lenyelte Lazagna-t a szem villogásában, mondta egyszerűen: ez az első és az utolsó alkalommal. Nos, vagy valami ilyesmi.

Maga a tészta megvásárolható, ami nagyon kényelmes, és még egyszerűsíti az életet a kulinárisnak, vagy felkészülhet sajátra. Különleges konyhai eszközök a tészta hengereléséhez vékony rétegekben. Határozottan megveszem magad egy ilyen gépet.

Meglepő módon sok lasagna cucc opció. Leggyakrabban vastag húsmártás: nápoly, bolognai mártás vagy amaturaya mártással — darált. Nagyon ízletes az articsóka, a spenót. Leggyakrabban a lasagna öntsük mártással bezamellel vagy hasonló. Amit figyelemre méltó, esetleg Olaszországban van néhány kanon és szabály, de a világ többi részében a szakács magában foglalja a fantáziát. Emlékezett gyönyörű lasagna egy fiatal csalán, ez volt valami. Ezenkívül általában reszelt sajttal és a sütőben vagy sütőben sült.

Valójában Lazagne (Lasagne) egy paszta, tészta. Megjelent, vagy elkészíti magát egy vékony sík négyzet vagy téglalap formájában. Az ilyen paszta ételek, amelyet a töltelékben lévő rétegek készítenek — az olasz konyha névjegykártyája, mint a híres Carbonara paszta.

Sok vita a lasagna szó eredetéről. De a többség konvergál, hogy a szó kölcsönzött a görög λάσανα — forró lemezek. A világ konyhák sok nagyon hasonló ételeket, amelyek jelentősen eltérnek olasz lasagna, de mégis, ugyanaz a finom.

A részletekbe való belépés nélkül egyszerű példát fogok adni — valószínűleg minden gyermekkor emlékeznek a nagymama palacsinta pite — vékony palacsinta vagy csavarjai, vezette a rétegek különböző finomságok. Ott és mártások, és otthoni kolbász, vagy spratt. Egy kicsit nevetséges, de gyermekkorban ez volt a legkedveltebb csemege.

Lazagna otthon készül, bár keményen, de a második alkalommal már probléma nélkül. Magaddal tudom. Szósz, valószínűleg a legnehezebb része.

Lasagna otthon. Klasszikus recept

Összetevők (4 adag)

  • Lemez tészta (10 × 20 cm) PC-k
  • Marhahús G
  • Piros érett paradicsom 4 db
  • Sárgarépa 1 darab
  • Fokhagymás
  • Hagyma 1 darab
  • Előregyártott zöldség (petrezselyem, zeller zeller, kapor) gerenda
  • Olívaolaj 3 st. L.
  • Krémes olaj 50 gr
  • Tej L
  • Zsírkrém ml
  • Fehér bor ML
  • Parmezán G
  • Só, fekete bors, száraz illatos fűszernövények, szerecsendió, cukor ízlés szerint

Hogyan kell főzni LazaGany

Lépésről lépésre recept a darált húsmártáshoz

Hússzósz termékek

FRY a sütés darált ételek után percek alatt

Adjunk hozzá hagymát, cseresznye zelleret és fokhagymát a keményítőre, és folytassák

Vágja a sárgarépát a reszelőre, és add hozzá a tájhoz, keverjük össze és kb. 10 percig

Adjunk hozzá paradicsom burgonyapürét egy csontvázban, és adjunk hozzá forró vizet

Öntsük egy pohár tejszínét

A szósznak homogén és vastagnak kell lennie

Beshamel szósz előkészítése

Vaj, liszt és tej — mindent, amire szüksége van a tejmártással

Miután az olajat gúnyolják, és buborékba indulnak, adjunk hozzá tele egy csúszó kanállisztjal

Folyamatosan keverjük, majd hideg tejet öntsünk vékony rúddal

Adjunk hozzá egy csipetnyi talajtípust és sót

Lasagni lapok

Vásárlás Lasagna Méret 10 × 20 cm

Egy kicsit gondolkodtam, úgy döntöttem, hogy nedvesítem a lazagni leveleket forró vízben néhány percig

Ezután a négyzet alakú, kissé kenjük kenve vajjal, és közel két téglalap alakú Lazagazy levele

Lubric levelek tejelő mártással. Tegyen egy darab húsmártás

Ez utóbbi, a tészta legfelső rétegét csak tejmártással kenjük

Győződjön meg róla, hogy reszelt sajttal megszórjuk

Hőfeldolgozási módszer

Lasagna bolognese húsmártással és nevén

Klasszikus lasagna bolognese húsmártással

Ha tetszik a receptem — kérjük, ossza meg barátaival:

Illatos darált hús és szelíd mártással bezamel, valamint csirke, gomba, sonka, sütőtök és spenót.

6 Fontos pontok

  1. Fedezze fel a csomagolásra vonatkozó információkat Lazagany lapokkal. Néha nem igényelnek előzetes főzést.
  2. Ha az utasítások szerint a lapokat először le kell foglalni, forrásban lévő sózott vízbe kell helyezni őket. A főzés szó szerint 3 perc, mert a lapoknak keménynek kell maradniuk.
  3. A főzés során a lapok ragaszkodhatnak. Hogy megakadályozzák, készítsük el őket alkatrészekkel vagy általában egyenként, és adjunk hozzá néhány növényi olajat a vízhez. Főzés után, tegye ki a lapokat egy rétegbe egy tiszta törülközőbe, hogy egy kicsit megszáradhassanak.
  4. Ha azt szeretné, hogy a tésztát magad csinálja, a cikk végén várja a Lazagany házi készítésére vonatkozó receptet.
  5. Főzés Lazagne szükséges a vastag raktárban magas oldalon. Válasszon túl sok formát, hogy a lasagna ne legyen alacsony. Legalább 3-4 réteg tészta legyen.
  6. Lazagany vágása előtt hagyd, hogy egy kicsit lehűljön.

Klasszikus lasagna darált hússal és mártással beshamel

Összetevők

  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 1 izzó;
  • G marhahús darált;
  • só ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • Roscat vagy friss paradicsom, kis kockákkal apró bőrök nélkül;
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom;
  • 40 g vaj + egy kicsit kenésre;
  • 40 g liszt;
  • tej ml;
  • só ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • Földi szerecsendió — ízlés szerint;
  • Lasani lapjai;
  • 50 g parmezán.

Főzés

Melegítse az olajat a serpenyőben, és addig adja át a finom apróra vágott hagymát arany színig. Helyezze el a kislányt és sütjük, keverjük, amíg a hús készen áll. Szezon só és bors.

Adjon hozzá egy passzát vagy paradicsomot, keverje össze és készítsen körülbelül 10 percet a lassú hőre. Ezután csatlakoztassa a tömeget a bazsalikommal.

A kaszkövek olvad olaj közepesen. Keverjük az éket, öntsük a lisztet. Ne szüntesse meg a keveréket, fokozatosan öntsön tejet. Boise beshamel mártással, folyamatosan keverjük, amíg meg nem vasta. Szezonsó, bors és szerecsendió.

Kenje meg a vajat sütéshez. Tegye fel több lap aljára lasagna, és fedje le őket a szósz részével. Terjesszen egy darab húst töltő tetején. Ismétlődő rétegek. A fentiekből Bezhemel szósznak kell lennie, a reszelt parmezán által megszórva. Sütjük 30 percet a hőmérséklet ° C-on.

Lazagany darált hússal és sajttal

Összetevők

  • 2 teáskanál olívaolaj;
  • G marhahús darált;
  • 2 fokhagymás szegfűszeg;
  • 1 teáskanál szárított oregano;
  • só ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • g mártás marinar;
  • g ricotta;
  • 50 g parmezán;
  • ¼ gerenda petrezselyem;
  • Lasani lapjai;
  • M mozzarella.

Főzés

Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat. Töltse ki a tölteléket és sütjük, amíg készen áll. Távolítsa el a felesleges zsírt a serpenyőből.

Adjunk csiszolást fokhagymát, oregano, sót és borsot a húshoz és egy másik percet. Add hozzá a marinarot, keverjük össze és készítsen el, amíg a szósz nem melegszik fel. Mix Ricott, a legrosszabb parmezán fele, szinte minden apróra vágott petrezselyem, bors és só.

Terjeszteni a sütési forma aljára a hús töltése részét, fedje le a lazagany lapjainak részét. Kenje meg a lapokat a sajtkeverék részekor, és helyezze el a szeletelt moz | felülről. Ismétlődő rétegek. Lasagna lapok utolsó rétege húskeverékkel, mozzarellával és reszelt parmezánnal.

Fedjük le a fólia alakját. Bake a lasagna 15 percig ° C hőmérsékleten ° C-on. Távolítsa el a fóliát, növelje a hőmérséklet ° C-ra és főzzük további 20 percig. A kiszolgálás előtt, apróra vágott petrezselyemmel megszórva.

Lasagna csirke, túró és gomba

Összetevők

  • Tomitorok;
  • g champigons;
  • g paradicsompüré;
  • 1 izzó;
  • 4½ teáskanál szárított bazsalikom;
  • só ízlés szerint;
  • G főtt csirke;
  • 2 tojás;
  • G alacsony zsírtartalmú túró;
  • 80 g szilárd sajt;
  • ½ petrezselyem gerenda;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • egy kis vaj;
  • Lasani lapjai;
  • M mozzarella.

Főzés

Vágott paradicsom kockákkal és gomba — lemezek. Tedd a paradicsomot és a gomba a schillbe, írja be a paradicsompasztát, finoman apróra vágott hagymát, bazsalikomot és sót. Forraljuk fel, csökkentjük a tüzet és toltosítsuk a 25 perces fedél alatt. Add hozzá a csirke darabokat és főzzük néhány percig.

Keverjük össze a tojásokat, túrót, reszelt sajtot, apróra vágott petrezselymet, borsot és sót.

Kenje meg az olajat az olajjal való sütéshez, és tegye ki néhány lapot Lasagna-hoz. A túró keverék részének terjesztése felülről, a paradicsomhús-töltés és a Mozarella része része. Ismétlődő rétegek.

Fedje le a fólia alakját, és tegye a sütőt a sütőbe 30 percig előmelegítve. Távolítsa el a fóliát és sütjük további 10-15 percet.

Lasagna gomba és sajt

Összetevők

  • 1 izzó;
  • 2 evőkanál növényi olaj;
  • g champigons;
  • só ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • 1 evőkanál vaj;
  • 1 evőkanál liszt;
  • tej ml;
  • Földi szerecsendió — ízlés szerint;
  • Lasani lapjai;
  • M mozzarella.

Főzés

Finoman vágja le a hagymát, és enyhén sütjük egy serpenyőben előmelegített olajjal. Tegye a gombákat nagy darabokra vagy vékony lemezekre, adjunk hozzá az íjhoz és előkészítjük, keverés, körülbelül 10 perc. Szezon só és bors.

Az olvadékolajban. Keverjük az éket, öntsük a lisztet. Fokozatosan öntsük tejet és szakítsa meg a mártást, folyamatosan keverjük, hogy megvastagodjon. Szezonsó, bors és szerecsendió.

Kenjük le az alját a sütéses mártással, és helyezze el néhány lapot a lasagna felülről. A töltőelem részének terjesztése, a legmenőbb sajt részével megszórjuk, és kenje meg a mártást. Ismétlődő rétegek. Lasagna fedelének utolsó rétege Mozzarella és mártás. Sütjük 40 percet a hőmérséklet ° C-on.

Lazagany spenót a Jamie Oliver-tól

Összetevők

  • 70 g vaj + egy kicsit kenésre;
  • 50 g liszt;
  • tej ml;
  • só ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • 1 friss babérlevél;
  • g spenót;
  • g ricotta;
  • Földi szerecsendió — ízlés szerint;
  • Lasani lapjai;
  • G parmesana.

Főzés

A tájban 50 g olajat olvad. Keverés egy ék, öntsön lisztet és készítsen 1-2 percet. Öntsük a tejet, és zavarják, amíg a beshamel sűrűsödik. Szezon só és bors, adjunk hozzá egy babérlevelet és főzzük további 5 percet. Távolítsa el a laurel mártást.

A serpenyőben a maradék olajat és a spenót leveleit ott. Érintse meg a fedelet néhány perccel a puha előtt. Cseppfolyadék a serpenyőből. Amikor a spenót lehűl, nyomja meg enyhén, tegye be, és keverje össze Ricotta-val, egy pár-három kanál mártással, mártással, szerecsendióval, sóval és borssal.

Kenje meg a vajat sütéshez. Tegye a lazagany lapjait, a szósz részét, a gerincvelő részét, és megszórja a reszelt parmezán egy részét. Ismétlődő rétegek.

A lasagna lapok utolsó rétege kenhető mártással és szórja meg a parmezánt. Sütjük 30 percet a hőmérséklet ° C-on.

Lasagna csirkemell és sajt

Összetevők

  • 3 csirkemell;
  • só ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • 5 tojás;
  • Mr. Liszt;
  • g breadcrumbs;
  • több evőkanál növényi olaj;
  • g ricotta;
  • g mártás marinar;
  • Lasani lapjai;
  • M mozzarella.

Főzés

Vágja le a csirkemellet két vékony részre. Kenje meg sóját és borsát minden oldalra. Használhatja a kész fűszerezést csirke számára.

Beat 4 tojást. Obravel mellek lisztben, merülnek fel a tojásban, és megszórjuk az összes oldalról a kenyérsütéssel. Fry a csirkét egy serpenyőben egy előmelegített olajjal körülbelül 4 percig mindkét oldalon. Helyezzen egy papírtörölközőt a felesleges zsírra.

Keverje össze a ricott ékét és a maradék tojást. Kenje meg az öltözködési űrlapot a marináris részeként, helyezze el néhány lapot a lasagna felülről, és fedje le egy darab sajtmártással. Miután elosztotta a csirke részét, és megszórja a mozzarella tűzhelyének egy részét.

Ismételje meg a rétegeket úgy, hogy a marinar és a marinánsok a Mozarella. Fedje le a fólia alakját, és tegye a sütőt egy előmelegített ° C-ra körülbelül 50 percig. 10 perccel a készenlét előtt, távolítsa el a fóliát.

Lasagna sütőtök, sajt és dió

Összetevők

  • Maratsy sütőtök;
  • G szilárd sajt;
  • 20 g vaj;
  • 1 evőkanál liszt;
  • tej ml;
  • só ízlés szerint;
  • Földi szerecsendió — ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • Lasani lapjai;
  • 50 g dió.

Főzés

Stodita nyers sütőtök és sajt egy nagy rántott.

Megolvad a vajat a serpenyőben a serpenyőben. Keverés, liszt. Továbbra is zavarja, öntsön tejet és főzzük megvastagodás előtt. Szezon sómártás, szerecsendió és bors.

Kenjük le az alsó részét a sütéshez kis mennyiségű mártással, és lazítsa meg néhány laptól a lasagna. Távolítsa el a sütőtök, apróra vágott anyák, mártás és sajt részét. Ismétlődő rétegek. A sajtos réteges réteget szórjuk fel anyákkal.

Sütjük 20-25 percig ° C hőmérsékleten ° C-on.

Lazagna Jamie Oliver padlizsánnal

Összetevők

  • 3 padlizsán;
  • 7 evőkanál olívaolaj;
  • 3 fokhagymás szegfűszeg;
  • több kakukkfű;
  • Földi chili — ízlés szerint;
  • g paradicsom saját gyümölcsléjében;
  • 1 evőkanál balzsamecet;
  • 1 csomó bazsalikom;
  • só ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • 70 g parmezán;
  • G cheddar;
  • Lasani lapja.

Főzés

Tegye ki a padlizsánokat egy szűrőbe, és helyezze át forró vízszászolókra. Készítsünk zöldségeket néhány 30 percig. Majd vágja fel a felét, hagyja ki a húst egy kanállal, és finoman tegye.

Melegítsük elő 6 olajfestéket egy serpenyőben közepes tűzben. Feküdjön apróra vágott fokhagymát, kakukkfű leveleket, padlizsánokat és földi chili. Készítsen, keverés, 10 perc.

Adjunk hozzá paradicsomot a serpenyőhöz, és csiszolják őket egy spatulával. Ezután öntsön ecetet, és dobja szinte a bazsalikom összes levelét. Hozd forgassa a tömeget, és tolja el a 10 percig mérsékelt hőn, amíg meg nem sűrű. Szezon só és bors.

Sattail Parmezán és Fél Cheddar. A sajt másik felét vékony lemezekkel énekeljük.

Kenje meg az alsó formát a növényi mártással való sütéshez. Megszórjuk a legmenőbb sajt egy részét, fedjük le több lapot a lasagna-hoz, és ismételje meg a rétegeket. A zöldségmártás felső rétegén feküdt a reszelt sajtot és a cheddar lemezeket.

Sütjük Lasagna 25-30 percig ° C hőmérsékleten ° C-on. A tálalás előtt díszítse az edényt a bazsalikom és kanál maradék leveleiből egy kanállal.

Lasagna csirke és brokkoli

Összetevők

  • 50 g vaj;
  • 1-2 fokhagymás szegfűszeg;
  • G krém a veréshez;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • 85 g parmezán;
  • r sült vagy sült csirke;
  • g brokkoli;
  • Lasani lapjai;
  • M mozzarella.

Főzés

Az olvadékolajban. Adjon finoman apróra vágott fokhagymát, krémet és borsot. Keverjük, forraljuk fel és égjenek tüzet. Adjunk hozzá egy reszelt sajtot, és keverjük fel a sűrítést.

Vágja a csirkét és a brokkoli nagy darabokat.

Kenje meg egy darab mártással sütéshez és fedjük le több lapjával Lasagna. A csirke, a brokkoli és a kabara hozzászólása mozzarella és kenési mártással.

Ismétlődő rétegek. A lasagna lapok utolsó rétege mártással és sajtokkal megszórjuk. Fedje le a fólia alakját, és tegye a sütőt a sütőbe 30 percig előmelegítve. Távolítsa el a fóliát és főzzük további 15 percig.

Lazagany sonkával és sajttal

Összetevők

  • 1 evőkanál növényi olaj;
  • 1 izzó;
  • 2 paradicsom;
  • g paradicsomszósz;
  • só ízlés szerint;
  • Földi fekete bors — ízlés szerint;
  • 50 g vaj;
  • 50 g liszt;
  • tej ml;
  • Földi szerecsendió — ízlés szerint;
  • g sonka;
  • G szilárd sajt;
  • Lasani lapja.

Főzés

Melegítsük az olajat a serpenyőben, és sütjük a hagymát és a paradicsomot, kockákkal szeletelve. Adjunk hozzá paradicsommártás, só és bors, és főzzük, amíg a legtöbb mártás elpárolog.

A táj, a melinkolaj és az ék keverése, öntsük a lisztet. Öntsük tejet és főzzük, keverjük, sűrűségre. Szezonban Beshemel só, bors és szerecsendió.

Vágja le a sonkát és a savanyát a sajtot egy nagy reszelt.

Kenje meg a sütőformák alját kis mennyiségű mártással. Feküdt a lapok tetején Lasagna, a paradicsom és hagyma része, sonka, mártás és sajt. Ismétlődő rétegek. Utolsó réteg sajt öntsük a Beshemel mártással. Bake a lasagna hőmérsékleten ° C és körülbelül 30 perc alatt.

Bónusz: Lasanya Recept

Összetevők

  • Mr. liszt + egy kis az megszórjuk;
  • 3 nagy tojás;
  • egy csipet só.

A megadott számú összetevők, megközelítőleg g vizsgálati.

Főzés

Készíts egy jól közepén a liszt. Szünet van a tojás és sózzuk. Villás söpörni a tojás, amely összeköti őket a liszt.

Elég térdel a tésztát a kezét, amíg nem válik sima és homogén. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vizet. Formában a labdát a tésztából, csomagolja az ételt film, és távolítsa el a hűtőben 30-60 percig.

Megszórjuk a munkafelületet liszttel, tegye a tésztát, és vágja le három egyenlő részre. Enyhén aludj a kezével, és séta mindegyik gördülési 5-6-szor.

Kapcsolja be a tésztát 90 fokos és 5-6-szor tekerje. Forduljon újra, és dolgozzon újra a gördülőcsaphoz.

Folytassa a tésztát, amíg a vastagság megközelíti az 1 mm-t. Ha az ujjak láthatóak a tésztán keresztül, azt jelenti, hogy készen áll.

Vágja le a teszt széleit sima négyzetek vagy téglalapok kialakításával.

Vágja őket néhány azonos lapra. Tegye a lapokat a lisztbe, és hagyja 30 percig.

Ha rendben vannak, előzetes főzés nélkül használhatod őket. Ha még mindig sikertelen, hogyan kell kinyomtatni a lapokat, blankolja őket forró vízben.

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.