Hogyan készítsünk egy csésze szőlőt

Chacha a szőlőből otthon – a legjobb és egyszerű grúz receptek

Minden országban van egy erős alkohol, amelyet a lakosok önállóan készítenek. Ez a Moonshine, a Balkánon – Rakia, Georgia – Chacha. A Kaukázusban lévő hagyományos ünnepek nemcsak az egész világon híresek, hanem erősebb italokkal is rendelkeznek. Grúzia esetében a ChaCha szerves része a nemzeti hagyománynak. Az évben a kormány még szabadalmaztatott.

A ChaCha-tól az otthoni szőlőből egyszerűen ki van kapcsolva. A főzésre vonatkozó recept csak egy kicsit különbözik a Moonshine-tól. Számos szőlőültetvény hozzájárult a hagyomány megjelenéséhez, hogy az alkoholtartalmú italokat a napenergia-bogyóból szakítsa. Természetesen a grúzok borai mindig az első helyen állnak. De a hulladék, maradék termelés után és nem Adcession szőlő, amely szülni évente még a gondozott szőlő, engedélyezett lakói Georgia, hogy készítsen egy erős, illatos italt.

A házi feladatot bármilyen lédús és kellően édes déli gyümölcsökből lehet készíteni. Finom, illatos és erős lesz. De a szőlőfájka Grúzia egyik névjegye lett. Abháziában általában Isabella vagy Kacich fajták, Nyugaton, RKAZITELI.

Jellemzők Chaqi

Charch lánc Georzhin Brandi. És valójában az erős szellemek között a brandy rokona tekinthető. Természetesen a szőlőből származó ChaCha nemes, de ha megfelelően felkészült és tiszta, aromás és könnyedén ital lesz.

Nyersanyagok

Grúz Brandy Make Mezgi maradt a bor vagy gyümölcslé termelés után. Sajnálatos szőlő hozzáadásra kerül. Annak érdekében, hogy eltávolítsuk a kellemetlen szagot és növeljék az erődöt, a főzés Charyy dupla desztillációt biztosít.

Ha a desztilláció után az ital azonnal kiömlött az üvegre, akkor fehérnek nevezik. A tölgyfa hordóban élt Chacha sárga.

Fortress és íz

Megszoktuk, hogy az erős alkohol 40 fok. Éppen ezért a mi turisták jönnek Georgia. Egyszerűen nem hiszem, hogy hány fok a CHAP. De még a fény gyári fajták nem kevesebb, mint százalékban alkoholt. Chacha otthon általában elő a vár fok, és néha minden

Az ízek, amelyeket a szabályok ital fény, kellemes. És ha azt ragaszkodott a fű vagy gyümölcs, tehát általában fok nem lehet érzékelni. ravasz ital! Igen, még mindig tartalmaz teljes kcal grammonként. És ez nem sok, és nem is kicsit – 11% -a napi norma.

Hagyományok használat

Érdekes, hogy ez az ital a nyugati Georgia szokás enni édességet, és a keleti régiókban – savanyúság. Abháziában, ez szolgált, mielőtt a lakoma, aperitifként, de inni egy esélyt egy családi nyaralás tekinthető rossz hangot. Lakói hegyi falvak gyakran iszik egy pohár erős italt, mielőtt a munka.

Megjegyzés! Magas színvonalú elhelyezést szolgálja szobahőmérsékleten és ital kis kortyokban érezni az ízét és aromáját. Ha a gyártás során hibákat hajtottak végre, és az ital sok kívánnivalót hagy, akkor fokozódik.

Valódi grúz chacha

Hogy valaki, aki legalább egyszer vezetett Moonshine-t, egy esélyt kap arra, hogy a szőlő otthon ne legyen nehéz. Ez csak az, ami az ital mögött lesz? Függetlenül attól, hogy Grúzia lakói felismerik-e, vagy azt mondják: ah, milyen Moonshine?

Mielőtt esélyt főzne, olvassa el az ajánlásokat. Befejezéskor erős alkoholtartalmú italokat kapsz, csak távolodnak a valódi grúz pálinkahöz.

• A nyersanyagok használata a bor vagy gyümölcslé főzését követően maradt szőlőportát. Noble vagy SoolAndard bogyók, gerincek – Kötelező adalék a márkához.
• Cupca recept a szőlőből otthon csak vad élesztőt biztosít. És nincs cukor! Természetesen a savanyú szőlőből nem fog italozni.
• Amikor a desztilláció, a grúz pálinka nem osztható frakciókra. Kétszer desztillálódik, majd megtisztítva.
• Erős alkohol, amelyet bármely fából készült hordóban terveztek, a tölgy mellett, a chums nem hívható. Kevesebb, mint 45% -os alkoholt tartalmaz – szintén.

Fontos! Ha erősen integrálja az italt, majd add hozzá az erődöt, keverjük össze egy szilárd termékkel, az íze rosszabb lesz.

A fenti tippek valódi grúz chaqi előkészítéséhez kapcsolódnak, ha adaptált italt készítenek, és a cukor hozzáadható, és a torta helyett teljes szőlőt használhat.

Chacha cukorral és nélkül

Chacha a szőlőből otthon, amelynek receptje, amelyet Grúziából hoztak, csak cukor nélkül készítették. És most tegyünk egy kicsit. A meleg régiók lakói olyan édes szőlőt termesztenek, amelyek cukortartalma legalább 20%. Ráadásul tartalma hideg lesz, és a nyáron felhős lesz a felhős, ami jelentősen alacsonyabb lesz.

Az északi régiók is szőlőt termesztenek. De a fajták a helyi körülményekhez igazodnak, a cukornalom általában%, és a fény és a hő hiánya. Természetesen nem tehetsz esélyt egyáltalán, mivel ez különbözik a grúzektől. De senki sem fogja kitörni, hogy adjon hozzá cukrot, és hagyja, hogy a termék kissé eltérjen az eredetiből, de még mindig finom lesz.

Van egy másik pillanat, amelyen érdemes gondolkodni. Az igazi hagyományos chacha készítünk a torta maradék feldolgozásából származó szőlő gyümölcslé vagy bor. Még ha a szervek a bogyók voltak legalább 20%, mi lesz a karakter liter 25 kg öregségi és nem thendition. 10 kg cukor hozzáadásával az ital térfogata az L-re emelkedik, és a főzési idő megduplázódik.

Chat receptjei

Megmondjuk, hogyan lehet esélyt adni a cukorral és anélkül. Természetesen az ital íze más lesz. De a kaukázusi georgiai pálinka is változatos lesz. Minden család saját módon teszi, titkokat továbbítanak a generációig generációig. Úgy tűnik, hogy semmi sem bonyolult, de valamilyen oknál fogva a két élet közelében Chacha más lesz.

Cukrtalan

Ez a recept az eredeti grúz, bár a legegyszerűbb. Az ital íze különbözik a szőlőfajtától függően (jobb, ha fehér), a cukorja. Azt is fontos, hogy a Mezga-t kapták – csináltad a gyümölcslét vagy a bort, hogyan és mennyit vándorolt. Ha teljesen összeszorította a tortát, az ízletes chaqi nem fog működni, a folyadék körülbelül 20% -át kell tartalmaznia.

Megjegyzés! By the way, ha jó bort szeretne főzni, a száraz sajtolás nem követi.

• Mellek és szőlő – 25 kg;
• Főtt víz – 50 l.

A chaqi íze nagymértékben függ attól, hogy milyen arányban fogja a tortát és a szőlőt. A csokrok lehet bogyók, nem érvénytelen, kicsi, deformálódott. A grúz pálinka előkészítéséhez hozzá kell adniuk.

A csokrok nem mossák (úgy, hogy ne távolítsák el a vad élesztőt), ne szakítsa meg a bogyókat, csak szabadítsa meg őket a levelek és a szemét.

Egy speciális sajtó jelenlétében hagyja ki a szőlőt. Ha nem – alaposan hatástalanítják, megpróbálják összetörni minden bogyót.

Hajtogatja a szőlőt és a mezdu fermentációs tartályokat, töltse ki a vizet, keverje meg a fából készült pengét.

Szerelje be a hidraulikus rendszert, helyezze a napot meleg helyen védve. Kívánatos, hogy a hőmérséklet 22-30 fok között maradjon. Hűvös, a fermentáció nem fog jönni, és az általa felelős baktériumok forró szobájában meghal.

Keverjük össze a tartalmat néhány naponta.

Cukor nélkül, a természetes élesztő fermentációnál gyenge és 30 napnál hosszabb lehet. Bizonyos esetekben késleltetheti a hónapot, fontolja meg, ha kiválasztja a módját, hogy előkészítse Braga a Chaqi-t a szőlőből.

Amikor a fermentáció megáll, itt az ideje, hogy a desztillációra lépjen. Hajtson össze néhány réteget a gézbe, és vegye fel a Braga-t.

A torta nem dobja el, hanem nyakkendő, és felfüggeszti a lepárlított kocka tetejét.

Az első desztilláció után rossz ízű esélyt kapsz egy 40 fokos erődel.

Osztjuk ugyanolyan mennyiségű vízzel, távolítsuk el a süteményeket, és helyezzük újra a lepárlást.

Tisztítsa meg az italt. Hogyan kell csinálni, meg fogjuk mondani egy külön fejezetben.

Oszd fel a kívánt erődöt, és elfuttassa a palack palackát, tegye a pincét vagy egy másik szobát egy alacsony hőmérsékleten egy hónap és félig.

Cukorral

Sokkal könnyebb és gyorsabb előkészíteni egy italt, a recept a brody, amely a cukor hozzáadását biztosítja.

• Torta és csokorszőlő – 25 kg;
• víz – 50 l;
• Cukor – 10 kg.

Készítsen szőlőt az előző receptben leírt módon.

A tartályban a fermentációs keverékhez Mezdu, víz, cukor.

Szerelje be a hidraulikus gépet. Tedd Braga a Chaqi-t a szőlőből sötét, meleg helyen.

Naponta rázza meg a fermentációs tartályt, vagy keverje meg tartalmát.

Ha a hidraulika leállítja a buborékokat, folytassa a desztillációt.

Az összes későbbi cselekvés nem különbözik az előző receptben leírtaktól.

Takarító ital

Nem tisztítható mangartee-sav kálium, szén vagy szóda. Ebből az ízből a rosszabbra változik. Sok módja van a főtt alkohol beillesztésének függetlenül, és nem feltaláltak a szórakozásért. A helytelenül tisztított alkohol elfordulhat az italból, hogy bekapcsoljon. Természetesen elsősorban borra vonatkozik. De miért rontja meg a grúz pálinka ízét az utolsó szakaszban?

A ChaCha tisztítása nélkül kellemetlen szagot tartalmaz, számos káros anyagot tartalmaz. Teljesen távolítsa el őket otthon, de jelentősen csökkenti a valóságot.

Casion Tisztítás

Ez olcsó út. Ő fog eltávolítani a nem kívánt szennyeződéseket, javítja az ízét, megsemmisíti a kellemetlen szagot. Ehhez 10 liter italban add hozzá ml tehéntejet. Tegye a sötét helyre, naponta kétszer, rázza fel a keveréket. Egy hét után óvatosan leereszti az üledéket, profilt.

Creading cédrus dió

Ez a módszer nem olcsó, mivel a cédrus anyák drágák. De az ital nemcsak törlődik, hanem más, összehasonlíthatatlan utóíz is megszerzése. Igaz, Kedrach kell eldobniuk, mivel elnyeli a káros anyagok tömegét.

A maroknyi tisztított dió adunk minden liter Chaqi, tegye egy sötét helyen, majd a rögzített és a palackozott.

Nézd meg a videót, amely a Chaqi elkészítéséről szól:

Következtetés

Készítsen esélyt az egyik javasolt receptre, és élvezze az illatos italt. Csak ne felejtsük el, hogy könnyen iszik, és az alkohol sokat tartalmaz.

Szerint a lakosok Grúzia, Chacha szőlőből olyan ital, amely nem azonos a földünket. Vannak legendák, hogy a receptje maga is Grúzok adta az Úrnak, és minden isteni, amint azt hitték, hogy a paradicsomi nektárokhoz kapcsolódnak. Az ital története távoli időkben gyökerezik. Az eljárások annak előállítására örökölte generációról generációra, amelynek köszönhetően elérték időnket, és hagyjuk a hozzáértő alkohol, hogy készítsen egy valódi grúz egyház szőlőből otthon.

Milyen szőlő választani a chaphert

A Chaqi szőlő kiválasztása, ajánlott előnyben részesíteni a magas savasság fajtáit. A kaukázusi vagy krími eredetű borballák a legjobban megfelelnek. Az optimális lehetőség a korai fehér osztályok, amelyek alaposan kiejtett savanyúságot és friss, élénkítő illatot adnak. Ha sötét szőlőt veszel, az ital puha lesz, telített és mély csokorral.

A Chaqi elkészítése előtt a szőlő nem kívánatos mosni, mert a bőr természetes fehér láng, amely a vad élesztőt tartalmazza összetételében. Ha azonban nem biztos abban, hogy a betakarítást nem vegyék fel a vegyi anyagokkal, akkor jobb, ha vízzel tisztíthatja, eltávolítja a hegesztett bogyókat és leveleket.

Mi szükséges a főzéshez

Mielőtt elkezdené a chacher létrehozását, egy ételeket és eszközöket kell készíteni, amely minden bizonnyal szükség van a működés során:

• lepárlás;
• a tartály, ahol a wort vándorol;
• Széles serpenyő vagy medence szükséges a torta előkészítéséhez;
• géz, hogy nyomja a sört;
• Aktivált vagy faszén, gyapjú és tölcsér a desztillátum tisztításához.

Georgian Chaqi recept a videóban

A hagyományos grúz főző recept a szőlőből a következő összetevők használatát igényli:

• 10 kg szőlő torta;
• 4-5 kg ​​cukor homok;
• 30 liter főtt víz;
• G Alkohol élesztő.

A sütemény friss szőlőből, összetörjük a kezüket, és ez lehetővé tette, hogy nyomást gyakoroljanak mind külön bogyók egész fürtöket. Néha a Chacchai alapja, amely Schons-ot használ, amely a bor előállítását követően maradt, de ebben az esetben kétszer több, mint a termék, mivel a szőlő már megkapta a chaqi létrehozásához szükséges természetes anyagok bűntudatát.

Az ital gyártásának folyamata számos egymást követő szakasz tartalmazza:

Úgy gondolják, hogy az igazi csésze szőlő a cukor használata nélkül történik, de sok professzionális dumbies még mindig a cukor homok felgyorsítása, hogy felgyorsítsa a fermentációt, és nagyobb volumenben kapjon egy italt. A torta, a cukor, a meleg víz és az élesztő fermentáló szőlőjének hozzáadásra kerülnek, majd a kapott elegyet körülbelül 1 hónapra hagyjuk hűvös helyen a levegő hőmérsékletén 14-20 fok Celsius. A hőmérséklet magasabb lehet (legfeljebb +28 ° C), de ebben az esetben fennáll annak a veszélye, hogy elveszti a csodálatos szőlő illatát, amit a ChaCha annyira híres.

A Braga készen áll, ha a légbuborékok megszűnnek, a folyadék könnyűvé válik, és a mezga a tartály aljára csökken. Annak érdekében, hogy megőrizze a készenlétét, használhat egy speciális eszközt a folyadék sűrűségének mérésére – a rendszerszámlázat. Ha az indikátorok kevesebb, mint 1, akkor a braga elküldhető a desztillációra.

A csepegtető elegyet desztillált után alaposan Szűrés révén a géz, mivel, hogy a készülék, a Mézga tudja győzni, és így az italt kellemetlen harapás és illata. Ha a sodródást gőzzel állítják elő, akkor a torta nem adható be.

A desztillációt két szakaszban végezzük. Az első a nyers alkoholt, amelyet desztillálunk nélkül elosztjuk a frakciókat elérése előtt a vár a 30-40 fok. Ezután a kapott terméket tisztítjuk, amelyre a tölcsérbe kerülnek pamut gyapjú, a fa vagy az aktivált szén a tetejére kerül, és egy vékony sugárnyugó.

A második szakaszban, frakcionált desztillálással készül – kezdetben elválasztjuk a fej frakciót (fej) összegének 10-12%, majd megkülönböztetni a visszamaradó terméket. A fej öntött, mert tiszta formában veszélyt jelent az egészségre, vagy vízzel hígítva és háztartási célokra történő felhasználás.

A gyermeket közvetlenül a futás után inni kell inni, de vízzel hígítjuk a kívánt erődre, és az üvegpalackra öntjük, átlagosan 1 hónapig. Ebben az időszakban az ital lágyabb és kiegyensúlyozott. Ahhoz, hogy egy pohárhoz hasonlítsa a pálinkát, ragaszkodhatsz a tölgyfahordókban vagy a tölgy zsetonokban.

Egyszerű recept élesztő nélkül a lé

Ha van egy vágy, hogy megszabaduljon a jellemző élesztő-emeléstől, használhat egy egyszerűbb receptet, amely nem igényel élesztőt. A fő szabály ily módon nem mossa bogyók, hogy ne távolítsa el a természetes élesztő héjának. A Chaqi elkészítéséhez:

• 15 kg szőlő;
• 15 liter víz;
• 5 kg cukor.

Kezdetben a szőlőt zúzzák, majd a kapott tömeget meleg vízzel, cukorral öntsük, fedéllel borítva. Minden nap nyitja meg a tartályt és keverje össze a Braga-t. Ha az erjesztés befejeződik, az elegyet szűrjük és elküldjük a Moonshine készülékbe. A sertést desztilláljuk, levágja a fejet és a farkát, tisztítsa meg és tegye át újra desztillációt. A második szakaszban a fej és a végső frakciót tisztítják és vízzel hígítjuk a kívánt erődre.

Függetlenül attól, hogy az előkészítés módszerétől függetlenül egy csészét mérsékelt mennyiségben – nem több, mint ml. Ennek oka a metil-alkohol nagy tartalma, amely negatív hatással lehet a vizuális idegek és a máj működésére. Ezenkívül a kis kötetekben való felhasználás lehetővé teszi, hogy ne legyen dexpexált, hanem ugyanakkor értékelje a grúz alkohol felejthetetlen ízét, és valóban rájöjjön, hogy a grúzok miért tartják meg gyermekeiket a legjobb ital.

Mindenki hallott Georgian Vodka – egy ostorról, amelyet a hegyvidékek egy ital hosszú élettartamot és italt fogyasztanak a kis poharak eszik előtt. Ez a legendás alkohol vásárolható a boltban, vagy készítsen magadnak a szőlőből. A második lehetőség lehetővé teszi a minőség irányítását. Tovább nézzük, hogyan lehet otthoni esélyt készíteni. A recept egyszerű, és a technológia nagyrészt a Moonshine-szel metszi.

Chacha egy országos grúz alkoholos ital vár fok kapcsolatos szőlő pálinka osztály. Szőlőből készült, amely a bor előállítása után marad. Tény, hogy a ChaCha egy hagyományos szőlőhegy. Világ analógok – olasz Grappa és Slavic Rakia. Ha megpróbáltál egy grapát, el tudod képzelni, hogy milyen ízű Chaqi. Természetesen sokan függnek a nyersanyagok és a termelési technológia minőségétől, de amikor megfelelnek az összes szabálynak, ezek az italok nagyon hasonlóak.

Összetevők:

• Szőlőhüvelyek – 10 liter;
• Cukor – 5 kg (opcionális);
• Élesztő-gramm száraz vagy gramm préselt (opcionális);
• Víz – 30 liter.

Azt tanácsolom, hogy előkészítsen egy üveges palackot 50 literre és egy moonshine eszközre.

Figyelem! Az igazi grúz ChaCha élesztő és cukor nélkül készül, de az alacsony oroszországi régióban az alacsony természetes cukorhajók miatt, nem mindig lehetséges és megfelelő. Cukor nélkül a késztermék kimenete sokkal alacsonyabb lesz. A vad élesztő, a fermentáció a szokásos helyett napokra vár, de ha sietsz se, várhatsz, az illat kellemesebb lesz. Azt javaslom, hogy a leginkább alkalmazkodjunk a mi valóság receptje. Garantáljuk, hogy pontos betartása megtartja az ellátás ízét és illatát. Ha nem ad hozzá cukrot Braga-ban, akkor a víz mennyisége fele csökkenthető.

A szőlő nem tűnnek el, jobb, ha egy esélyt kapunk házi borral. A gyümölcslé a bor gyártásához fog menni, és kiváló Moonshine lesz a felismerőből. Más szóval, a gonosz hulladék használatát találjuk.

Chaqi recept a szőlőből

1. A kattintások elaludt a tartályba, adjunk hozzá cukrot és elváltak az élesztő utasításaihoz (opcionális).

2. A fermentációs tartály összes tartalma meleg vízzel (° C) önti, ha túl forró vizet ad hozzá, az élesztő meg fog halni, és a fermentáció nem kezdődik meg.

3. Keverje hozzá az összetevőket, szerelje be a hidraulikus és orvosi kesztyűt a szén-dioxidujjon lévő lyukkal. Tegye a tartályt sötét, meleg (nem haladja meg 30 fokos) helyét erjesztéshez. Két naponként, hogy eltávolítsa a fedelet és keverje össze a braga-t.

Charch bármelyik nyaralásból. Az ital jól kombinálva van az ételekhez, mint sós és édes.

ChaCha – hagyományos népi alkoholtartalmú ital, fokozatosan magas, 50 fokos, sokszor eltérhet, hogy tévesen hívja a grúz vodka gyermekét, de ez nem így van, a kaukázusiak maguk a pálinkát hívják. Az a tény, hogy a chacha a kézzel összenyomott szőlőlé alapján történik. Hogy ez megkezdődött Grúzia keleti részén, Kakhetiben. Ne tegyen esélyt semmilyen szőlőtől, de csak egy bizonyos fajtából – RKAZETELI. Ezt csak a növekedés helyén lehet gyűjteni, nevezetesen a Georgia-ban, ahol jól ismert grúz italok.

Mi az ital Chacha és ahonnan?

Ebből a szőlőből a borok különböző technológiáira vonatkoznak mind a hagyományos grúz, mind az európai. A Kakhetian fermentációs stílus a Mezgi és a gerincek használatán alapul. Azaz, miután a bor lepárlásából végzik, a szőlő a tömeg változatlan marad, amelyből az igazi chacha. Ezért a grúzok maguk inkább ezt az illatos italt hívják – Brandy. Grúzia ezen részében, az éghajlati viszonyok és a talajtermékenység jellemzőinek köszönhetően sokféle gyümölcs- és bogyó növény növekedése, amelyből más típusú chaqi is termel.

Érdemes megjegyezni, hogy az Isabella népszerű szőlőfajtáján alapuló ChaCHA, amely genetikai hibrid, az ország ellentétes részében termesztik az ilyen településeken, mint Guria, Imeretius, Abhazia, Adjara és mások. Most azonban a termelési volumen csökkent. Van egy másik szőlőfajta – Kachichi. Lehetőség van egy illatos chhacher is, de ez a fajta nagyon ritka, és nagyon nehéz megtalálni.

A szokásos grúz chacha jó édes snack, mint például gyümölcs vagy bogyó templom. Grúzia keleti részének lakói előnyben részesítik a lánc sós snacket. Abhaz Tea jobb használni az étkezés előtti fűtés minőségében. Azonban érdemes tudni, hogy a grúzok magukat nem vitatják, hogy az ünnepek és más ünnepségek során esélyt inni.

Vannak olyan jellegű analógok is, amelyek hasonlóak az ízek, szagok vagy általános technológiai technikákhoz az italok gyártásában. Ilyen az olasz grappa és szláv Rakia. A felhasznált anyagoktól és az előkészítési eljárástól függően kissé eltérhetnek, de ha minden követelményt megfigyelnek, mindenki nyilvánvaló hasonlóságot észlelhet.

Recept a klasszikus Chaqi szőlőre

Egy ilyen ital megvásárolható, és magadra készülhetsz.

Kínálunk egy receptet, hogyan készítsünk egy hagyományos grúz nőt. Ez a recept egyszerű, így nem okoz nehézségeket.

Összetevők:

• Erdészet a szőlőből – 10 l;
• Cukor – 5 kg (opcionális);
• Száraz élesztő – GR (préselve);
• Víz – 30 l.

A folyamatban egy üvegtartályra lesz szükségünk, mivel stabilizálja az ízét, legalább ötven almát, valamint egy Moonshine készüléket.

Azt is tisztázhatjuk, hogy az eredeti Chacha élesztő nélkül történik, és kiküszöböli a cukor használatát. Azonban ezek a szőlő, amely a régiókban nő, nem különbözik egy nagy cukortartalomban, ezért a gyártási folyamatban tovább fogjuk használni, mivel az alkoholhoz szükséges.

Van még egy lehetőség a vad élesztő használatára, és nem vásárolt, de akkor a fermentációs idő több alkalommal növekszik. De ha még mindig szeretné kipróbálni a természetes és telített italt, érdemes egy kis időt próbálni és adományozni.

A felhasznált víz térfogata közvetlenül a cukor mennyiségétől függ, költő, ha nem kíván cukrot használni, akkor a vizet kétszer lehet venni.

Az alábbiakban megadott recept lehetővé teszi, hogy ne csak egy esélyt biztosítson otthon, hanem szőlőlét is használjon a borra. Nem lefordítani egy ilyen terméket.

Főzés módszer:

1. Szükségünk lesz szőlőcsavarokra, vigye őket, és tegye a tartályba, elaludjon cukorral, és adjon hozzá élesztőt (ha használod őket).
2. Öntsük ezt a keveréket fűtött vízzel. De nem túl meleg, különben megöli az élesztőt. A kényelmes hőmérsékletnek nem lehet magasabb, mint 25 fok.
3. Alaposan keverjük össze, tedd a zárat, vagy húzza meg a gumi kesztyűt a torokfájáson, tegye be a lyukakat rajta, amelyen keresztül szén-dioxid jön ki. A tartály átrendezése szobahőmérsékleten és sötétben. A fermentáció folyamata kezdődik. Minden két napon alaposan összekevered a keveréket.
4. Amikor Braga készen áll a desztilláció elindítására. De korábban kell szűrni, hogy a maradványok ne égjenek a múlt folyamatában. Ehhez a Braga jobb, ha egy négy rétegű gézzel átugrani.
5. Most folyadékot önt a kocka vezetéséhez és a HAB az első desztillációs az italt lesz kellemetlen éles szaga – ez normális, mert a gyermek legjobb desztillált kétszer.
6. A második futtatáshoz meg kell mérnie az abszolút alkohol mennyiségét. A desztillációhoz vízzel kell hígítani, hogy elérje a 20 százalékos erődöt.
7. Második desztillációval – a folyadék első tíz százaléka öntött, toxikus vegyületek lehetnek itt. Szükségünk van egy, Moonshinere, ami kiderül, hogy az erődöt negyven százalékra csökkenti.
8. Opcionálisan beállíthatja az alkoholfokot a negyven- hatvan fokú szintre, vízzel hígíthatja.
9. Egy ital fogyasztása előtt több napig tartsa a hűtőszekrényben vagy egy másik hűvös helyen.

A kész italt az asztalon táplálhatja. Minden előételhez jól illeszkedik.

Hány fok a varázsa?

A ChaCha mint alkoholos italnak nincs állandó fokú. A gyártás fajtájától és technikájától függően az erőd 50 vagy 60 foka lehet, és némileg ötven alatt van. Egyes keresztek előnyben részesítik az erősebb érzést. Az ilyen italok 70 ° -os fokúak. De légy óvatos, nem minden szervezet képes ellenállni.

Mogona szőlője

Ezenkívül a fokozat függhet a szőlőfajtától, az expozíció idejétől, a Moonshine technológiájából és sok más tényezőtől.

Az igazi chaqi egyedülálló íze

A sötét szőlőlé jellegének köszönhetően egy torta íz és a megfelelő illat. Ezt egy puha konzisztenciával és a szőlő kellemes ízével kombinálják.

Aki kalóriákat tart

Néhányan nem veszik észre, hogy néhány alkoholtartalmú italok nagymértékben kalóriatartalmúak lehetnek – a ChaCha pontosan az ilyen italok számára vonatkozik. Az energiaérték elérheti a termék grammán lévő cyokaloriumban. Általában azonban az ilyen adatok kevés ember iránt érdeklődnek, sokkal magasabb az igazi grúz ital íze és csodálatos tulajdonságai.

A chaqi szervezet előnyei és ártalma

Néhányan azt mondják, hogy a ChaCha hasznos az élet mentességének és kiterjesztésének megerősítésére, mások megtagadják ezt a tényt, és betartják a ChaCha, mint bármely más alkoholtartalmú ital, csak az egészségügyet.

Egyrészt a ChaCha jól felmelegedett, és hozzájárulhat a test erősödéséhez és a megfázás ellen. De ez nem szükséges, hogy visszaélés ezeket a tulajdonságokat az alkohol, vannak sokkal hatékonyabb módon megbirkózni a hideg, mint például az édes és hasznos méz, forró kamillatea mézzel vagy citrommal. Így érdemes konzulálni egy esélyt egy ésszerűen.

Mégis ez az ital képes eltávolítani a duzzanatot és megszünteti a gyulladást. Ezenkívül a grúz ital kedvező hatással van az emésztőrendszerre és az anyagcserére.

Igen, és általában a ChaCha hozzájárul a vérnyomás növekedéséhez, amely befolyásolja a kardiovaszkuláris rendszer munkájának megerősítését és stabilizálását.

Most beszéljünk a medál hátuljáról. Vannak ilyen borászok, hogy az illatos szőlőtermék gyártása során figyelmen kívül hagyja a desztilláció egyes szakaszait. Nevezetesen az újbóli desztilláció során a moonshine nem oszlik meg frakciókra, és a mérgező részt nem távolítja el az úgynevezett testet, fejeket és farkát.

És végül, érdemes emlékeztetni arra, hogy a Chacha egy alkoholos ital, amely, mint minden más alkohol is károsítja az egészséget, nagy mennyiségben.

Az igazi chacha készül szőlő mezgi vagy más módon, az írás. Ebből a termékből származnak a különböző országok valódi nemzeti italai. Olaszországban – Grappa, Pisco – Chilei Vodka ital, Spanyolországban, Portugáliában – Bagaseir, a balkáni országokban egy helyi erős alkoholos ital, amelyet Rakia nevezett. Mindezek az italok egy közös gyártási módja – az erőteljes szőlő torta desztillációja.

Chacha Grúzia nemzeti ivása, különben Georg-Brandynek nevezik. Az alkohol erődítménye fok. Szokásos, hogy egy gyermek használata előtt aperitif, és néha egy üres gyomorban egy kis üveg. Az igazi ismeretek úgy vélik, hogy a Chaqi használata a hosszú élettartam és a valódi lovak jó egészségének oka. Talán van valami igazság ebben, de figyelembe kell venni ezt

A ChaCha-nak magas színvonalúnak és jó nyersanyagokból kell főznie. És a felhasználása jobban emlékeztetnie kell, mint a napi túlzott lakoma. Soha nem lehet olyan alkoholt pozitív hatással lehet sok használatsal.

Milyen szőlő használható a főzéshez?

A szőlőfájka csak a főzési technológiával való megfelelés esetén kiváló és illatos, amelyet az alábbiakban elmondunk. Valamint a kiváló minőségű nyersanyagok használatának függvényében. Jellemzően az otthoni bajnokot a borászok készítik el, amelyek a szőlő termesztésében részt vesznek. A bizonyított otthoni bogyókból származik. A kérdéshez, amelyből a szőlő jobb, ha egy esélyt szeretne főzni, akkor nem lehet válaszolni.

A borkészítés különböző régióit különböző fajták használják. Ez a grúz választás szokásos főzni az RCCT-ek sokféleségétől, Akachich-t az ABKHAZIA-ban használják. Oroszországban vannak lehetőségei Isabella fokozatából. Gyakran különböző típusú bogyók keverékét használják, miközben változtatják meg az ízét és a harmónia hozzáadását.

A Chaccha alapja Braga, amely a bor előállításából maradt szőlőből készült torta. Néha a braga az egész szőlőből készült. A klasszikus grúz chaqi megfogalmazásában használt szőlőt és vizet használtak. A cukor és az élesztő nem alkalmazható. De néha, tekintettel a fajta alacsony szachitására, hozzá kell adnia és növelnie kell a duzzadó mutatókat. Például egy ChaCha az Isabella szőlőéről, általában nem elég cukrot vált ki. Így a borászok hozzáadhatják.

A szőlő és a főzés tippjei

A kiváló minőségű alkohol elkészítése érdekében meg kell figyelnie néhány alapvető technológiai árnyalatokat:

1. Az összeszerelt szőlő nem mosható. Mivel a bogyók felszínén van egy fehér virágzás – vad élesztő, természetes fermentációt indítanak. A száraz időben történő betakarítás, mivel a természetes élesztőt a felületről vízzel tisztítjuk.
2. Szükséges eltávolítani az összes sűrített és törést. Néhányan úgy vélik, hogy az illikvid bogyók nem károsítanak, különösen mivel hasonlóak a Mezgoyhoz. De ez nem. Az a tény, hogy a szakadt gyümölcs gombák egyszerűen elronthatják az ízét, és elindítják a rothadás folyamatát, amely megsemmisíti az összes győztes.
3. A bogyók ecsettel és gerincekkel együtt zúzhatók. A lé manuálisan nyomható. A folyamat felgyorsítása érdekében a fúvóka fúró-keverőhöz használhatja.
4. A receptetől függően frissen használhatjuk. Ebből a desztillátum illatos, mivel a torta továbbra is több szőlőlé marad. Szintén illeszkedjen és nyomja meg, amely fermentálta a bor előkészítéséhez.
5. Miután elkészítette és alaposan összenyomja a bogyókat a homogén tömeg állapotára, vízzel és várakozási napokkal öntjük.
6. Ha az infúzió készen áll, akkor szükség van, hogy túljöjjön, ez két alkalommal kívánatos.
7. A klasszikus receptben az így kapott alkohol tölgyfahordóban kell lennie. Nem mindig vannak, így a borászok ilyen trükkökre vannak szükség – több tölgy zseton van a tartályban. Így az ital megszerzi a valódi híres aromáját a chaqi.

Chaqi recept a szőlőből otthon

Ez a recept friss édes cukorszőlőből főzzük. Emlékeztetünk arra, hogy a bogyóknak nem kell mosniuk. A csontokat nem szabad megtisztítani – adnak telítettség aroma.

Mindössze egyenlő arányban.

A gyümölcskészítmények elvégzése: Távolítsa el a belterelt, lőtt bogyókat. A beillesztési anyagot zománcozott edényekké tolja, és jól elnyomja. Minden bogyót meg kell jelölni. Öntsön vizet, de figyeljen a serpenyőben lévő hely serpenyőjére. Tegye a keveréket erjedésre, eltávolítsa a hidraulika alatt. Távolítsa el a meleg helyre, és keverje össze két napig, valamint ellenőrizze a penész jelenlétét, amelyet eltávolítani szeretne. Egy hónappal később, az első, aki átugorja az alapot a gézön, a torta jól nyomja meg és gyűjtsön össze a zsákban. Az elsődleges desztilláció nem jelenti a frakciók elválasztását, így a Braga egy tartályba öntődik a desztillációhoz, és a táskát tortával ugyanabba a folyadékba öntjük. Az első szakasz után dobja ki a tortát. Amikor az ital mértéke eléri a 30-at, meg kell mennie a desztilláció másodlagos szakaszába. Ehhez csökkentse a munkadarab erődét akár 20 fokig. És indítsa el a desztillációt, várva egy erődöt 45%.

Hogyan lehet egy esélyt otthon az élesztő nélkül?

Ez a leggyakoribb Chupuli recept a szőlőből, de mínusz ilyen készítmény hosszú fermentációban. De ez nem lesz kellemetlen megszállott szaga élesztő, amelyet nem lehet elkerülni, ha használják.

• 15 kg szőlő gyümölcs (használhat nem érvénytelen vagy fokozatú Isabella)
• 40 liter tiszta víz
• 8 kg cukor

Az előkészítés két szakaszra vonatkozik. Bogyók előmozdítása, ne mossa le. Váltás a zománc ételekre és újrahasznosított. Adjon hozzá 5 liter tiszta vizet, és fedje le a folyást. Meleg helyre. Amikor a bor kalap felemelkedik, nyomja át a gézön, vissza hátra. Víz és cukor hozzáadása. Fedje le a fedelet, és meleg helyen tegye. A második braga ragaszkodik ahhoz, amíg teljesen nem mozog. Rendszeresen keverje össze és tartsa be, hogy ne síeljen. Ellenőrizze az erjesztés mértékét ízlés: ha keserűség vagy sav jelent meg, akkor a desztillációra kell mennie.

Első desztilA Braga-tól a torta zúzás nélkül. Ne desztilláljon az alacsony hő- vagy vízfürdőn. Ugyanakkor a gézben összegyűjtött torta, lógjon a desztillációs készülék belsejében. Körülbelül 10 liter alkohol.

A második desztillációbanAdjon hozzá további 10 liter vizet az alkoholhoz, és küldje el a desztillátumot. Felső (körülbelül ml) eltávolítás. Ennek eredményeképpen a chaqi liter, körülbelül 80 fokos erődítmény. Öntsük Tameramba, ideális esetben tölgyfahordókban tárolva.

Még mindig esélyt tehetsz a szőlőlére, de aztán nem kapja meg a chachát, hanem pálinka alkoholt. Amely ugyanaz, az expozíció után, hordókban, használhatja. Az ilyen alkohol nem kevésbé magas minőségű és nemes.

Hogyan tisztítsa meg a választást otthon?

A chaqi desztillációjának folyamatában a fúziós olajokat megkülönböztetik, ami az italokat kellemetlen aroma, nagy erőd és túl éles íz. Ezért a desztilláció után az ital tiszta. Ehhez egy kissé, meg fogjuk mondani őket.

Mangán –Jó bevált alkoholos tisztítási módszer. A Chating közvetlennek kell lennie a 25% -os erődnek. Adjunk hozzá egy mangánt minden 3 literes 3 gramm mangán sebességét. Keverje össze az oldatot alaposan, és hagyjon sötét helyen három napig. Ennek eredményeként fekete pelyhek jelennek meg az asztal alján. Csak a szűrőn átugrás. Ehhez alkalmas a megkönnyítés különleges vásárlása, amelyet a borászati ​​üzletekben, a géz több rétegben vagy gyapjúrétegben értékesítenek, amelyen keresztül a tartalmat el kell fektetni.

Sok borászot használnak a tisztításhoz Cédrus dió, amely a számításban 1 praktikus 1 literenként hozzáadódik a választáshoz. Két héten belül a diófélék felesleges maradványokat vesznek fel, és hozzájárulnak a jó szűréshez. Az eljárás meg kell dobnia az eljárást.

Egy másik jó lehetőség – Idegenség. Az alacsony hőmérséklet hatása alatt minden káros anyag kijön. Ez csak megtörtént: öntsük egy esélyt a tartályba, hígítva 45% -ra, és tegye a fagyasztóba. A csapadék kiesése után ugorjon át a szűrőn.

Valószínűleg az otthoni tisztítás leggyakoribb lehetősége – aktivált szén. Mind a desztillációs folyamatban is használható. Ehhez egy tölcsérszűrőt kell használnia. Tedd be gézbe, és öntsük be az aktivált szénréteget. És egy vékony áramlás öntsünk egy másik tartályba, áthaladva az aktivált szénszűrőn.

A fenti manipulációk folyamatában egy tiszta chacha kiderül. Kedvenc potte italok, amelyek megfelelő mérsékelt használat, a hosszú élettartam italnak számítanak.

Javasoljuk az olvasást

Két kérdésem van:
1. Mi ez a khacsa a 15kg-tól. Szőlő, 40 l. 8 kg. Sahara. Ez a szokásos sugarmogon.
Kétlem, hogy olyan lesz, mint egy esély.
2. Hogyan tisztítható a gyermek mangán és szén. Ha tisztításkor az egész íz az illóolajokkal együtt távozik.
Miért félreértik az emberek az embereket?

Az Egyesült Oroszország, a vidéki település találkozója
X Atamanovka Danilovsky Kerület Volgograd régió.
Egyhangúlag úgy döntött.
A Siazi újonnan megnyílt tényeket, elismerjük, hogy az illegális lehallgatást és videó konzultáció alkotmánysértés az Orosz Föderáció a fenti tételek, a szövetségi média és legalább valahogy akarta kijavítani a helyi költségvetést, hogy az tükrözze az iskola, tetők Házak, az illegális idegenforgalom melegvállalásának veteránjainak területe, nem vettünk egy pennyt az embereknek. De nem vettünk részt az online közvetítésben, senki sem adott ilyen hatóságot. Ezek a fent említett elvtársakban foglalkoztak. És ha a tetejéről szankcionálják, azt jelenti, hogy nem hordozunk bűncselekményért. Továbbá, a Volgograd régió kormányzójától kapott utasításaiban elmentünk. Kapcsolja ki a vízvezetéket, a ház tetője hamarosan összeomlik, azt szeretnénk, hogy a teljes szennyvízből. De szükségünk van engedélye az ügyészség, hogy nem úgy néz ki, mint a diszkrimináció ellen a fogyatékos emberek. Területünk chartájában a lakosság segítésére irányuló normák egyértelműen kitűnnek, függetlenül a tulajdonostól. De a fogyatékkal élőknek a szövetségi szinten elhalványulnak. És mivel jelen van a területünkben, és megragadtad az összes dokumentációt, és ezáltal megfosztott minket további bevételekről. Munkánk és 20 ezer rubelt átlagosan havonta, tartsa a közüzemi gazdaságot, egy kumulatív családi költségvetés havi plusz segítséget a szegényeknek, a támogatások átlagosan 70 ezer rubel havonta, és még akkor is, ha nem engedhetjük meg magunk, hogy blokkolja a ház tetőjét. Mivel ez a rendkívüli eset politikai és állami gyökerei vannak, azt követeljük, hogy elküldjük a kerületünkből. Minden felelősséget a G8, G20-os oligarchákra és a szálra kell vinni a törvény megsértése miatt, hadd végezzék el pénzeszközöket a képviselők, tisztviselők és biztonsági tisztviselők csökkentésével, valamint nyugdíjaikat, mindannyian a Szovjetunióból származnak és mindenkinek ugyanazt a nyugdíjat kell kapnia, mivel senki sem dolgozott, de csak a pártmunka láthatóságát végezték el. Itt nincs titkos fejlesztése, és nem zárt terület. Nem adsz neki, hogy éljen, és ne akarja, hogy éljen. És akkor a történelemben egy nagy ember megsemmisítését fogjuk belépni, és félünk.
Az alábbiakban feliratkozunk, mint a nemzeti hatóságok képviselői.
Olga Nikolayevna feje
Klochakov Valentina Evgenievna
Kokorina Anna Pavlovna
Krasnov Anatoly Ivanovich
Kuznetsov Alexander Ivanovich
Larchenko Marina Alekseevna
Nosaeva Larisa Vladimirovna
Semenov Alexey Georgievich
Simonov Viktor Vasilyevich
Simonova Tatiana Vladimirovna
A közigazgatás valamennyi tagjának jelenlétében a gogrilova fejének fején.B
Április 22-én.
Várjuk az otmashkát az ülés hivatalos nyilvántartásba vételére.
Remélem, nem fogjuk megölni a hat bányát. Tanúk és résztvevők, akiket az ablakba dobtak, akinek megölte, akit ültetünk, aki a Donbasban, Szíriában és Afrikában harcolni.

& #;>

Ebben a témában

Szokatlan almafa rózsaszín gyöngyök

Apple Tree Grade Pink Pearlgladder Tenyésztők munkái A kertjeink új és gyakran szokatlan fajtáit az almafákkal töltik fel. A termesztési borítások régiói Tovább