Hogyan készítsünk egy jó buja omlettet

High Omelet: Hogyan készítsünk egy csodálatos és vastag omlettet egy serpenyőben

Hogyan készítsünk buja, magas omlettet: tippek és receptek. Gyakran előfordul, hogy az omlett főzésénél egy serpenyőben emelkedik, és magas, buja, vastag, de egy lemezen egy lapos palacsinta.

Hogyan készítsünk egy Omelette buja, például egy nagymama vagy vacsora az óvodában vagy az iskolai menza?

Ebben a cikkben megosztjuk a nagy, luxus omlett főzésének titkait, és bizonyított receptet adnak az előkészítéséhez.

FONTOS: Ideális esetben, hogy magas omlettet kapjon, meg kell sütni a sütőben vagy főzni egy gőzfürdőn. De ez a hatás hagyományos serpenyőben érhető el. A fő dolog az, hogy ismerje meg a főzési technológiát, hallgassa meg a tapasztalt kulináris kulináris tanácsot.

Tartalom

A nagy omlett számának titka 1

Sokan hozzáadunk lisztet az omletthez, bár ez az összetevő nem a klasszikus receptben van.

Ha azt szeretné, hogy egy omlett bolyhos, szelíd és magas, soha ne adjon hozzá lisztet. A liszt miatt az edény nehéz lesz, és nem lesz olyan gyengéd.

Második titok

Hogyan kell főzni egy nagy tej omlettet? Meg kell követnie az arányokat & #; 50 / Ez azt jelenti, hogy meg kell verni a tojásokat egyenlő mennyiségű tejjel. Lehet, hogy egy mérő bank: Break be több tojás, ha van egy jó szemed, öntsön annyi tejet.

Fontos: Main & #; Ne végezzen folyadékkal, hogy egy omlettet nehéz lesz, és elkerülhetetlenül esik.

Finom, vastag omlett: Harmadik titok

Az omlett főzéshez csak vastag falú edényeket használjon. Az öntöttvas serpenyő ideális és #; A fala vastagabba, annál jobb. Vastag szárnyú edényekben a nedvesség gyorsabban elpárolog, ami előnyös az omlett számára.

Mindig használja a fedelet, és győződjön meg róla, hogy a tojás-tej tömege kezdetben elfoglalt a serpenyő magasságának legalább egyharmadát.

Titkos 4/4

Ha azt szeretné, hogy az omlett ne esik a lemezekre, tartsa az egész főzés folyamatot a fedél alatt. Távolítsuk el a fedél után öt perccel készségét, hogy a fölösleges folyadékot lepároljuk, és lehetővé tette az omlett hőmérséklete elérje fok, majd az edényt lehet megállapítani a & # lemezeket; Ez továbbra is csodálatos lesz.

Fontos: Ha különböző adalékanyagokkal rendelkező omletteket készítesz, & #; kolbász, sajt, zöldség, hús és t. D., Ezután a sík palacsinta előkészítése.

Hogyan készítsünk egy nagy omlettet egy kiválasztott? Ne túllépje: A töltés száma nem haladhatja meg a teljes tömeg felét. Minél több adalékanyag, annál nehezebb lesz az omlett, ennek eredményeként nem lesz képes rendesen emelkedni és fenntartani a pufferét.

Tehát most tudod, hogyan készítsen egy magas omlettet. Itt az ideje, hogy megtudja a pontos receptet és főzzük!

Hogyan készítsünk egy magas omlettet: recept

6 adag szükséges:
-Tíz csirke tojás;
-Paul liter tej;
-egy teáskanál só;
-egy evőkanál krémes olaj kenési forma;
Forma sütéshez vagy serpenyőhöz mély oldaltáblákkal;

Elkezdjük a főzést:

Első lépés.

A forma kenje meg a szilvát. Olaj. Tojás törés tejjel és sóval (ne legyőzze, de csak keverjük össze).

Második lépés.

A kapott keverék kenjük be, és tegye azt előmelegítésére fokozatosan: úgy véli, hogy sült, az omelet emelkedik, és nem tölti ki az űrlapot több mint kétharmada.
A fentiekből reszelt sajttal megszórjuk.

Harmadik lépés.

Pontosan 30 percig sütjük. Próbálja meg, hogy ne nyissa ki a sütőt, különösen az első percet.

Utolsó lépés.

Kész omlett vágott egy részre. A forró omletten, tegye ki egy darab vajat (ízlés szerint).

Multicooker-Magas 40 perc.

Minden kellemes!!