Hogyan készítsünk előadást a cukkini télre

Zucchini párkány a télen

A cukkini kapcsolatok kétértelmű. Néhányan ezt a növényi ízletesnek tartják, mások – bármilyen lehetőséget használnak az edényhez való hozzáadására.

Az a tény, hogy a cukkini semleges íze van. De ez a minőség segít kombinálni teljesen más termékkel, mert a folyamat a főzés, sütés vagy tűzoltó, könnyen elnyeli az íz és illat.

A cukkini tömeggyűjteményében az ára élesen esik. Ezért a hostessek sikerrel lehet őrizni: pácolt, sózott, előkészíti mindenféle saláták és ételek a téli.

Zabachkov Ledge – az ilyen bilettek egyik nyertes lehetőségei.

Felkészülés finomság

• A párkány esetében a fiatal cukkini legfeljebb 20 cm hosszú és tömeg – g. Ilyen cukkini van egy vékony bőr és egy szelíd ropogós hús. A cukkininak friss, nem lassúnak kell lennie, a károk jelei nélkül. Kívánatos, hogy nincsenek magjai.
• A cukkini legendáját ugyanazzal az elvből állítják elő, mint a bors és a paradicsom párkánya. A cukkini mellett a bolgár, sárgarépa, fokhagyma, hagyma borsát helyeznek el ebben az ételben. A fűszerek készletének minimálisnak kell lennie: só, cukor, borsó bors, babérlevél, ecet.
• Ecetet kell részt venni, hogy jelen legyen. Jó tartósítószer, és élességet ad hozzá egy ilyen friss zöldséghez, mint egy cukkini.
• Annak érdekében, hogy ne forduljunk egy cukkini kaviárba, a cukkini nem kell nagyon összetörni. Elég kell vágni a kockákkal 1.5 ? 1,5 cm vagy tiszta szeletek szélessége 0,5-1 cm.
• Folyékony bázisok, érett, húsos paradicsom használatra. Csiszolják a húsdarálón, egy keverőben, vagy zúzódnak egy reszketésen. Az utolsó lehetőség jó, mert a paradicsom bőre marad a reszelőn, és a paradicsom tömege finom és homogén.
• Hogy nincs bőr a paradicsom öntésben, néhány hostessek elkészített paradicsom tömeg dörzsölve a szitán. De egyszerűsítheti a feladatot, eltávolíthatja a bőrt paradicsommal, mielőtt csiszolná. Ehhez a paradicsom 1-2 percig forró vízbe merül, majd hideg vízben gyorsan lehűlt. A bőrt ilyen paradicsommal nagyon könnyen eltávolítják.
• A bolgár borsot a cukkini előadásában olyan mennyiségben helyezzük el, hogy ne uralja az összetevők többi részét. Ajánlatos a vörös bolgár borsot használni, majd a párkány fényesebb lesz és étvágygerjesztő lesz.
• Korábban a cukkini párkányát mindig sterilizálták. De a modern hostessek sterilizálás nélkül. De ebben az esetben a zöldségeket alaposan meg kell mosni, mint az egész leltár. A bankok először szódával mossuk, majd győződjön meg róla, hogy sterilizálja a kompot, a sütőben vagy vízbe merítve és forralva. A borítót is sterilizálni kell.

Zabachkov párkány: első recept

Összetevők:

• Cukkini – 1 kg;
• Bolgár bors – 0,5 kg;
• sárgarépa – 0,3 kg;
• hagyma – 0,3 kg;
• A paradicsom piros – 1,5 kg;
• Cukor – 1,5 st. L.;
• Só – 1 st. L.;
• Ecet 5% – 2. L.;
• Növényi olaj – 70 ml.

Főzés módszer

• Készítsen bankokat előre. Litván bankok a legalkalmasabbak, mivel azok többet bennük, hogy meleg marad, és így tolóhajó. Mossa meg őket szódával, öblítse ki a forró vizet. Ezután sterilizálja az Ön számára elfogadható módszert. A fordított formában hagyja őket a törülközőn.
• Indítsa el a zöldségeket a paradicsommal való főzéshez. Mossa meg őket, félig vágja le, vágja le a kapcsolódási helyet a gyümölcsökkel. Twist paradicsom egy húsdarálón. Tegyen egy serpenyőt, és tegye mérsékelt tűzre. Forraljuk 20 percig.
• Míg a paradicsom növekszik, tisztítsa meg a hagymát, öblítse le hideg vízzel, vágja fel a fél gyűrűket vagy szalmát.
• Tisztítsa meg a sárgarépát, a mosást, a szódát közepes minőségű vagy vágott szalmával.
• Pepper, vágja le a fagyasztott, távolítsa el a magokat. Tiszta széles csíkok.
• Kabachkov vágott fagyasztva. Gyümölcsök jól mosható. Nagy cukkini vágja a bőrt, hagyja el a fiatal gyümölcsöket jegyzett. Vágja őket négy rész mentén, majd vágja le az átmenő szeleteket.
• Miután a paradicsom tömege egy kicsit lefoglalt, só, cukor és olaj. Alsó sárgarépa. Kever. 5 percet hordoz.
• Hagymá tesz. Keverje újra. Főzzük 5 percig.
• Helyezzen borsot és 5 perc múlva – cukkini. Kever. Forraljuk fel az alacsony hőt 30 percig, rendszeresen óvatosan keverjük, hogy ne ragaszkodj az aljához.
• 5 perccel a készenlét előtt, öntsön ecetet.
• A forró formában a szivárgást a bankokba bontja, és azonnal ösztönözze a steril fedeleket.
• Fordítsa át a tégelyeket fejjel lefelé, fedje le a takarót, és hagyja, amíg egy teljes hűtés.

Zabachkov Ledge: Recept második

Összetevők:

• Cukkini – 1 kg;
• A paradicsom piros – 0,5 kg;
• Morot Medium – 2 db.;
• Hagyma – 2 db.;
• Növényi olaj – 60 ml;
• Ecet 9% – 30 ml;
• Cukor – 1 st. L.;
• Só – 1 óra. L.;
• Fokhagyma – 5 fog.

Főzés módszer

• Először készítse elő a tartályt, amelyben kiállsz. Mossa meg a bankokat, sterilizálja, sikerüljön. Forraljuk fel.
• Paradicsom mosás. Merüljön el egy – két percig forró vízben, majd gyorsan hűvös. Távolítsa el a bőrt. Twist paradicsom egy húsdarálón.
• Póréhagyma, hideg vízben öblítse le. Vágott fél gyűrűk.
• Tisztítsa meg a sárgarépát, rohanjon. Vágott kockák 1 ? 1 cm.
• Kabachkov bízik a gyümölcsökben, majd jól mossa meg őket. Ha a cukkini fiatal, vékony nem vágja le. Vágott kocka.
• Öntsük az olajat széles serpenyőbe és futtassa. Tegye a hagymát, keverjük össze és főzzük, amíg puha. Nem szükséges megsütni, hogy eléggé megváltozott a színben.
• Tegye a sárgarépát, keverje össze és meleg 5 percig.
• Tegye cukkini, mix.
• Öntsük a paradicsomtömeget, hogy forraljuk fel a mérsékelt hőt. Tegyen sót, cukrot, apróra vágott fokhagymát. Gyenge forró pörkölt zöldségekkel 30 perc. 5 perccel a készenlét előtt ecetet és keverjük össze.
• A forró formában a szivárgást a bankokba bontja, és azonnal ösztönözze az ón fedeleket. Fordítsa el az aljét az aljára a törülközőt, csomagolja be a takarót. Hagyja el a hűtést.

Leco a cukkini a téli: a recept a harmadik

Összetevők:

• Cukkini – 0,5 kg;
• Padlizsánok – 0,5 kg;
• Paradicsom – 1,5 kg;
• Sárgarépa – 3 db.;
• Bolgár bors – 0,5 kg;
• petrezselyem zöld fénysugár;
• Cukor – 2 st. L.;
• Só – 1,5 st. L.;
• Ecet 9% – 50 ml;
• Növényi olaj – ml.

Főzés módszer

• Mossa le és sterilizálja a bankokat és a fedelet, hogy szárazak legyenek a csomagolás idején.
• A Caucasus és a padlizsánok befagyasztanak. Gyümölcsök mosás. Vágott kocka. Ha a vágott padlizsán sötétedik, sótál, és hagyja fél órát. Amikor a lé kiemelve van, ellopják, és a padlizsán kissé nyomja meg.
• Pepper, távolítsa el a fagyasztott és magokat. Vágja a négyzeteket vagy a széles csíkokat.
• Sárgarépa tiszta, mosás, szóda közepes minőségű.
• Mossa meg a paradicsomot. Vágjon több részre, távolítsa el a gyümölcsöket. Hagyja ki a paradicsomot egy húsdarálón keresztül, vagy csiszoljon egy keverőben. Öntsük a paradicsom burgonyapürét széles serpenyőben, tedd a tűzbe. Felforral. Tegye sót és cukrot. Forraljuk 20 percig.
• Tegye az összes zöldséget a püréba, adjunk hozzá olajat. Egy kis tűzön eloltó 30 perc, rendszeresen keverjük a penge tömegét.
• Add hozzá apróra vágott zöldek és ecet. Kever. Megszakítson további 10 percet.
• A forró formában bomlik le a bankokba, és szorosan zárja be a fedeleket. Forgassa el a bankokat az alján, fedje le a takarót, hagyja ebben a helyzetben, amíg a teljes hűtésre nem.

Leco a cukkini és a paradicsom

Összetevők:

• Cukkini – 1,5 kg;
• Paradicsom – 0,5 kg;
• Hagyma – 0,5 kg;
• Bors bolgár vörös – 0,5 kg;
• Só – 50 g;
• Cukor – 80 g;
• ecet 9% – 80 ml;
• Növényi olaj – 80 ml.

Főzés módszer

• Készítsen steril edényeket a borítókkal.
• Érett paradicsom mosás, vágja le a gyümölcsöket. Vágja fel a gyümölcsöt. Sattail a reszelőn. Így megfordítod a paradicsomot paradicsom burgonyapürével, ugyanakkor megszabadulni a bőrtől. Öntsük a pürét egy széles serpenyőbe, és tegyük közepes tüzet. Forraljuk 20 percig. Míg a püré fog főzni, tegye meg a zöldség többi részét.
• Cukkini mentes a gyümölcsöktől, mossuk. Nem tisztítja a héjból, vágjon egy nagy szalmát.
• Hagymát tisztítsa meg a héjakat, mossa és vágja fel a fél gyűrűket.
• Posta meg, vágja le a gyümölcsöket. Vágja fel a felét és távolítsa el a magokat. Minden széles szalma gyümölcse.
• Egy kissé kívánt paradicsompürével tegye sót, cukrot, öntsön olajat. Kever. Tegye a hagymát és a borsot. Forraljuk 10 percig.
• Add cukkini. Lassú tűzön, főzzük további 30 percet. 5 perccel a főzés vége előtt, öntsön ecetet.
• Forró tanulni a bankokban és azonnal szorosan. Fordítsa fel az alsó alját, tekerje a takarót. Várjon egy teljes hűtést.

Zabachkov párkány: Recept ötödik

Összetevők:

• Cukkini – 2 kg;
• Paradicsom – 1,5 kg;
• Bors bolgár vörös – 0,5 kg;
• Bors éles – 1 hüvely;
• fokhagymás – 10 fog;
• hagyma – 0,5 kg;
• sárgarépa – 0,5 kg;
• Só – 50 g;
• Cukor – g;
• Ecet 5% – 70 ml;
• Növényi olaj – ml.

Főzés módszer

• Készítsen steril edényeket a borítókkal.
• Paradicsom mosás, félig vágva, távolítsa el a gyümölcsöket.
• Bors édes és keserű mosás, vágja a gyümölcsöt, vágja fel a felét, távolítsa el a magokat.
• Paradicsom és bors csavarja át a húsdarálón keresztül. Öntsünk egy széles serpenyőbe, és tegyük a mérsékelt tüzet. Forraljuk 20 percig. Tegyen sót, cukrot és olajat.
• Tisztítsa meg a hagymát, fokhagymát és sárgarépát, mossa. Vágott szalma.
• Tisztítsa meg a cukkini, a mosás, a Doine végeket. A gyümölcsöket négy rész mentén, majd vágja le a szeleteket.
• Alsó hagyma és sárgarépa paradicsomtömegben, keverjük össze. Forraljuk 5 percig.
• Tegye cukkini és apróra vágott fokhagymát. Forraljuk fel együtt 30 percet. 5 perccel az oltás vége előtt Ecet hozzáadása.
• Forró, fuss le egy előadást a bankok és azonnal csapdába. Fordítsa fel az alsó alját, tekerje a takarót. Hagyja el a hűtést.

Hostess egy jegyzetekben

Az előadás különböző módon készíthető el, valamint megváltoztathatja az összetevők számát. E receptek bármelyikében friss zöldeket adhat hozzá: kapor vagy petrezselyem. 10 perccel a főzés vége előtt helyezkedik el, hogy meg kell adnia az ízét az edényhez, de nem forralva.

A friss paradicsom helyett kiváló minőségű paradicsompasztát használhat, főtt vizet gyűjtve a vastag paradicsomlé állapotához.

Termék mátrix: cukkini & #; Dátum:

Frissítve: