Hogyan készítsünk Espresso Lungo-t

Eszpresszó lungo & #; Ez az egyik típusú eszpresszó, az olasz lungo lefordítva, hogy “hosszú”, néha hívják “Hosszú eszpresszó”. Ezt az italt egy eszpresszógép segítségével állítják elő, de sokkal nagyobb mennyiségű vizet öntünk (körülbelül kétszer több).

Meg kell jegyezni, Ez Olaszországban, ez a fajta eszpresszó gyakorlatilag nem használható, a professzionális barista úgy véli, hogy a nagy mennyiségű víz, az íze és # homályos & #;.Elkészítése során a szokásos eszpresszó, a térfogatát milliliterben használunk, és a Lungo milliliter, a időtartama az ital elkészítése is nőtt – a másodperc és 1 perc.

Ne keverje össze a Lungo kávét rendes amerikai, amely hígított forró víz eszpresszóval, ebben az italban Minden vizet az őrölt kávéval áthalad, mert az íze eltér a hagyományos amerikaiaktól.

Lungo íze A keserűbb, de kevésbé erős és egy kicsit égett íz jelenik meg, ezt az a tény, hogy a nagyobb mennyiségű melegvíz és az extrahálási idő miatt az összetevők reagálnak, amelyek nem kerülnek letöltésre egy hagyományos eszpresszó előkészítésekor. Ezért a lungo és az amerikai íze és aromája teljesen más, bár első pillantásra olyan hasonlónak kell lenniük.

Klasszikus előkészítés

Espresso Lungo előkészítéséhez szüksége lesz:

• milliliter víz;
• gramm finom földi kávé.

Az ital elkészül a kávéfőző extrakciós ideje 1 perc, tápláljuk egy nagy előre kiszáradt egy csésze kávét (amit egy csésze kávét kell olvasni itt).

jegyzet! Ahhoz, hogy mindig megkapja a leginkább finom és illatos kávét, használja a legszebb pörkölés szemét, a tökéletes lehetőséget a pörkölő kávé elsajátítására (a vezető barista úgy véli, hogy a pörkölt kávé élete egy kicsit több mint 10 nap), hogyan kell tárolni a kávét itt olvashatsz.

A Cool Coffee a legjobb a főzés előtt és #; Az őrölt kávé azonnal elveszíti az aromát és az ízét.

Hűtött lungo

Rendkívül érdekes lehetőség Hideg eszpresszó lungo. A forró nyári napon ez a tonizáló frissítő ital kiváló választás lesz. Az előkészítéshez összetevőkre lesz szükség:

• milliliter víz;
• G. Finom őrölt kávé;
• Cukor ízlés szerint;
• 5 jégkocka;
• 3 st. tejhab kanál;
• Gramm reszelt csokoládé.

Először elkészítjük a hagyományos Lungo-t, hozzáadunk cukrot, és jéggel hűtjük az italt. Tejhab előkészítése. Öntsük kávét egy magas üvegbe, és mi vízzel tejhabgal, és reszelt csokoládéval megszórva.
Élvezze az eredeti és finom italokat;)!

Kis gyönyörű videó a főzéshez kávé Lungo:

Ön is érdekelt: