Hogyan készítsünk fagylaltot a tejből vaj nélkül

Tejes fagylalt otthon

Március 8

A fagylalt egy finom desszert, amely szereti a gyermekeket és a felnőtteket.

És egyáltalán nem kell megvásárolni, amennyit tudsz főzni.

Van egy hatalmas számú különböző recept – a legegyszerűbbtől a legnehezebbig.

Ez lehet krémes, csokoládé, gyümölcs és így tovább.

A feltétel nélküli méltóságát a főzési a jégkrém ház bizalmat, hogy a friss termékeket használnak, amelyek nem tartalmaznak kémiai adalékok, tartósítószerek és színezékek egy mesterséges alapon.

Egyszerű főzés recept

Ingredientcolocolizmus

tej –	liter
tojás –	5 tojássárgája
vaj –	G
cukor –	2 szemüveg
keményítő –	1 C. L.
Főzési idő: percek	Calorie per gramm: Kcal

Folyamat:

1. A serpenyőbe helyezhető tej és olaj, keverje össze és adja meg a kapott keveréket. Ezután távolítsa el a lemezről.
2. Dörzsölje a sárgáját cukorral, hozzáadva egy teáskanál keményítőt. Ezt a tömeget homogén állapotba keverjük.
3. Ezután adjunk hozzá egy kis tejet. Meglehetősen egy kicsit kell lennie, hogy a keverék folyékony tejföllel hasonlítson.
4. Most tesszük fazék tejet ismét a tűz, és óvatosan öntsük a tojás mix bele, folyamatos keverés egy kanállal.
5. Forraljuk fel, távolítsa el a tűzhelyről és hideg vízben lehűljön. Ne felejtsd el folyamatosan keverni. Amint a keverék lehűl, a fagyasztóba kell helyezni, vagy öntsük a tartalmat speciális formákba fagylaltra (ha ilyen kéz alatt van). Ha otthon nincsenek formák, akkor három óránként következik, hogy egy serpenyőt kapjunk a hűtőszekrényből, és alaposan keverjük össze, hogy a jég ne alakuljon ki.

És ott van még könnyebb a recept, amely csak három komponenst video telek:

Száraz tej desszert és tojás nélkül

Termékek:

• rendes tej – l;
• Száraz tej – 30 g;
• Cukor – üveg;
• Keményítő – 1 óra. l;
• Vanillin – 1 óra. L.

Folyamat:

1. Minden keverék és töltse ki a tejet, hagyja állni. A keményítő és a vanília teljesen fel kell oldani.
2. Tegye tűzbe, és várjon eddig, folyamatosan keveredjen. A kapott tömeg hasonlít a csókra. Ezután távolítsa el, és várjon, amíg hűvös.
3. Tegye a fagyasztóba. A keveréket hűtőszekrényekkel kell elérni minden percben, és verte egy keverőbe.

By the way, ez a recept megfelel a szovjet időkben szereplő szabványoknak.

Mindenki tudja, hogy a fagylalt a leginkább ízletes volt, és semmi hasonló.

A következő videó videóban ismét kövesse az összes lépést:

“Jéghegy a sűrített tejből”: Hogyan készítsen fagylalt mágiát

Termékek:

• tej – l;
• sűrített tej – 1 bank;
• Cukor – 1 csésze;
• Tojás – 2 tojássárgája.

Folyamat:

1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, öntsük a cukrot és tegye tűzbe.
2. Milyen kevés meleg, add hozzá a kondenzált tejet és a sárgáját. A tömeg folyamatosan zavarja a kanálot, szükség van egy gyenge hőre, hogy forraljuk.
3. Hűtsük le a kapott krémet és hűtöttük a fagyasztóba. A fagylalt formákban készen áll egy óra múlva. Ha a speciális edényeket nem használják, és az elegyet egy serpenyőben lévő fagyasztóba helyezzük, majd 2 óránként körülbelül egyszer kell keverni. Készen áll a teljes fagyasztás után.

A kedvenc kecske tej finomságának előkészítése

Ez a tej hasznosabb, mint a tehén, mivel számos különböző nyomelemet tartalmaz.

A finomság nagyon finom és egy kicsit szokatlan.

Még finomságnak is nevezhető.

Termékek:

• Tej liter;
• Tojás – 3 tojássárgája;
• Cukor – 1 csésze;
• Liszt – 1 st. L.

Folyamat:

1. A sárgákat liszt és cukorral dörzsöljük. Ezután egy kissé enyhén tejet adunk hozzá a talajhoz, hogy a keverék hasonló legyen a folyékony tejfölhez.
2. A maradék tej felmelegszik egy serpenyőben forralva, amely után a tojáskeverék hozzáadásra kerül. Mindez folyamatosan összekeveredik. Forrás után a serpenyőt eltávolítjuk a tűzből, és vízben lehűlnek.
3. Most a kapott keveréket a hűtőszekrénybe helyezzük, amíg a teljes fagyasztás.

Tippek és ajánlások

Javasoljuk, hogy speciális eszközt használjon – fagylalt.

Homogén lesz benne, és nem tartalmaz kis jégdarabokat, amelyek nem kerülhetik el, ha a keveréket egy serpenyőben fagyasztják.

Ha azt tervezik, hogy nagyon gyakran előkészíti ezt a desszert otthon, akkor a fagylalt megszerzése racionális megoldás lesz.

Ez nagymértékben enyhíti a folyamatot, és maga a finomság kóstolja meg.

Ne várja, hogy a fagylalt vásároljon.

A tömeg kissé eltér, mert a gyárakban ez a desszert fagyasztott speciális kamarákban, amelyek rendszeres hőmérsékletet biztosítanak fokozatokban.

A cikkben leírt összes recept alapvető.

Azaz, lehet kiegészíteni a különböző ízű komponenseket, például kakaó, csokoládé, gyümölcsök és bogyók vagy zselé őket, lekvár, dió.

Szóval nagyon ízletes csokoládé, gyümölcs vagy dió étel lesz.

Egy kis mennyiségű mézzel vagy citrommal (narancssárga) gyümölcslével tehetsz.

Ezek maguk is megváltoztathatják a fagylalt ízét.

Ne felejtsd el követni a fagy szabályait.

Ha a hűtőszekrényben egy serpenyőben van, akkor rendszeresen el kell érni és keverni.

Ez különösen igaz a fagylaltra, ahol a gyümölcsök vagy bogyók darabjai kerülnek hozzáadásra.

Ha a keverék nem keveredik, akkor a tömeg nem lesz egységes, és sok jégsugarat tartalmaz.

Az átlagos fagyási idő nem lehet kevesebb óra.

Ez elég ahhoz, hogy vastag homogén keveréket képezzen.

Ha a fagylalt kevesebb időt szeretne tartani a fagyasztóban, akkor nem lesz ideje keményíteni.

Ha ez éppen ellenkezőleg, megfordulni, akkor lesz egy csomó jég, és ez részlegesen elveszti az ízét.

Használja kivételesen friss alapanyagokból.

A termékek nem az első frissesség hátrányosan befolyásolhatja a test és okozhat kellemetlen következmények egészen ételmérgezés.

Vigyázz szeretteit.

Összefoglalva, érdemes hangsúlyozni a tejfagylalt önkészítésének minden vitathatatlan előnyét.

Először is segít megmenteni a családi költségvetését.

Végtére is, a desszert összetevői sokkal olcsóbbak lesznek, mint a vásárlás a boltban.

A független főzés lehetővé teszi, hogy különböző, gyakran hihetetlen, kísérleteket végezzen kompozit részekkel.

Fantázia, majd élvezze a kulináris remekműveit.

Mivel említettük a fenti adalékanyagokat, egy másik videó egy nagyon finom kávéfagylalt előkészítéséhez, amely a szájban olvad:

Facebook

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+

Ossza meg véleményét és eredményét törölje a választ

Ha képe van a cikk témájában (főtt edény / ábra korrekciós eredmény) – ossza meg őket olvasóinkkal a megjegyzésekben. Jobbá tegye a magazinunkat!