Hogyan készítsünk karamellt krémmel

Hogyan készítsünk karamellát a cukorból

Kakprosto által!

Home Caramel – Mi lehet kóstoló? Emlékszik a gyermekeire az életért. Ha egy kicsit esett egy kicsit, akkor a karamell dekorációval jöhetsz a torta számára, és még a nyalókák is.

Szükséged lesz

• Víz
• Fazék
• Moldovka
• Botok
• A “Cockerel On Stick” -hoz van szüksége egy kis pálinkára és vaníliacukorra
• Citromlé és mentaolaj.

Utasítás

1

Mérje meg a cukrot és a vizet 3 darab cukor sebességgel 1 részben. Öntsük a vizet egy serpenyőben, és öntsük be a cukrot. A keveréket gyenge hőre melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

2

Adjon hozzá néhány csepp pálinka és kissé vanília cukrot. Tartsa a keveréket 10 percen keresztül. Élelmiszerfestékeket adhat hozzá. Keverjük a keveréket folyamatosan és kövesse a cukrot.

3

Távolítsa el a serpenyőt a tűzből. Adjunk hozzá enyhén citromlevet egy keverékhez és egy csepp mentaolajhoz. A citromlé helyett bármely más citruslé. A citrus nélküli karamell túl lassúvá válik.

jegyzet

A forró karamell súlyos égési sérülést okoz, így ne érintse meg a kezét.

Színezék nélkül tehetsz.

Hány pontosan meg kell szakítani Caramel – kísérleti kísérlet. Nagyon függ a cukor és a víz minőségétől, valamint az égő hőmérsékletétől.

Fontos, hogy ne égessen cukrot, ugyanakkor felhívja a kívánt állapotba. Az égett cukrot általában eldobják. Nincs megoldatlan karamell, de emlékeztetni fog arra, hogy irisk. Ilyen karamell is használható – például süteményekben.

Élelmiszer ízeket adhat hozzá.

Ha a gyógynövények kivonatait hozzáadjuk, nyalókát kaphat a köhögésből. Ebben az esetben a legfontosabb dolog, hogy ne tegye túlságosan.

Hasznos tanács

Wands lehet fából vagy műanyagból. Lehet, hogy egy koktélcsövet vehetsz, és félig vágjuk őket.

Karamell víz nélkül készíthető. Csak öntsük cukrot egy serpenyőben. Tegye a serpenyőt a középső tűzre, és várja meg, hogy elolvadjon olvadást. A cukor elolvadása után kezdje el a keverést. Az elme, amíg a cukor lesz a megfelelő szín. Ne feledje, hogy a karamell nagyon könnyen éghet, ezért kapcsolja ki a gázat időben, vagy állítsa le a serpenyőt a hideg hardveren.

Hasonló tanácsok

mutass többet