Hogyan készítsünk otthoni joghurtot szünet nélkül

Hogyan készítsünk joghurtot szünet nélkül

Tartalom

Az edény leírása.

Üdvözöljük az oldalon a Yummy, Kedves látogatók!

Mivel szeretem főzni, akkor a születésnapomért, a kulináris eszközök néha adnak nekem. A csodálatos ünnepek egyikében meglepő voltam egy joghurt formájában. Az első néhány napig bátorították és gondoltam, hogy készítsen egy fermentált tejterméket, otthon.

De a húr az üzleti és sokkal fokozatosan tolta ezt az elképzelést, és az eszköz öltözött több éve a polcon, amíg véletlenül találtam.

Ezúttal úgy döntöttem, hogy elsajátítsák az ajándék, mert mindig joghurt egy hihetetlenül hasznos termék, nagyon tápláló, és tejcukrot újrahasznosított baktériumok, ami felszívódik minden ember, és hasznos az emésztés mikroorganizmusok.

De ugyanakkor volt egy probléma, hogy hol kapható Zavskaya. A döntés az volt, hogy ebben az esetben használják, mint egy kis számú megvásárolt természetes joghurtot. Meglepő módon minden kiderült sokkal jobb, mint a legtöbb analógok a boltok polcain, hiszen a hazai terméket nem hígítjuk nagyszámú harmadik fél adalékanyagok és cukor.

Szóval azt javaslom, hogy elkezdhessem a főzést ..

Élelmiszerértékek ételek a GR-en.

Főzési idő: 10 perc aktív + óra a joghurtban.

Részletek száma: 7 Jars G (1 kg) .

Háztartási összetevők.

• Tej 2,5% – 1 l.
• Természetes joghurt 2,5% – 25 g (1 st.l).

Recept.

Ehhez a recepthez jobb, ha a szobahőmérséklet összetevőit használjuk, de még akkor is, ha csak megvan a hűtőszekrényből, semmi szörnyű, csak a főzési folyamat egy kicsit hosszabb ideig tart.

Az eredeti termékek zsírtartalma csak a végső edény kalóriatartalmát érinti, 2,5% -ot használok.

Kapacitások, amelyekben a joghurtot főzni fogja, és a felhasználás előtti fedeleket jobban sterilizálják a bányák számára.

Ugyanakkor a középső tűzoltót tegyük, és 40 s-ra melegítjük. Az ő felkészültsége az ujjával ellenőrizhető, ha kis hőt éreznek, ez azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy egy serpenyőt készítsen egy tűzhellyel.

A hőfeldolgozás során rendszeresen keverni kell a folyadékot, hogy ne égjen.

Ezután adjunk hozzá természetes joghurtot a tejhez, nem tartalmaznak felesleges összetevőket (1 st.l).

Ez jobb, hogy visszaállítsa az előkészített termékek egy dekanter egy kiöntő az egyszerűség kedvéért a töltő része csomagolás.

Alaposan összekeverjük az összetevőket a joghurt teljes feloldásához. Én csinálom egy nyüzsgővel.

A tejelő keveréket a jars-ra kell kiöntenie, és joghurtba kerül. Tegyen időzítőt órákig.

A megadott idő után otthoni termosztátos joghurtunk készen áll. És mindenki különleges kezdet megszerzése nélkül! Meglehetősen vastag, és jól tartja az űrlapot, de ha még szűkebbé szeretné, távolítsa el a tégelyeket a hűtőszekrényben a bányákra.

Házi joghurt egy teljes értékű termék és lehet használni, mint egy független csészébe, formájában egy snack vagy összetevőként a különböző mártások és egyéb konyhai termékek.

Az egészségüket követő emberek étrendjében gyakran jelen vannak az erjesztett tejtermékek. Végül is mindenki ismeri a pozitív hatásukat a gasztrointesztinális traktusra. De a szupermarketekben nem lehet mindig talál egy hasznos klasszikus joghurt adalékok nélkül, ezért azt javasoljuk, főzés otthon egyszerű termékek.

Nagyon jó, ha teljes tejet vásárolhat a háztartásból. Az ilyen termék növeli az előnyöket és a jó zsírt, amelynek köszönhetően a joghurt gyengéd krémes ízű lesz.

A Symbilat, az evitalia vagy a bififedumbracterin száraz készítményeit vásárolhatja a gyógyszertárban. Ha nem találják meg őket, akkor a szupermarketben egy rendszeres klasszikus aktiválási joghurtot vagy hasonlót lehet vásárolni. Csak mielőtt megvásárolná a termék összetételét, semmit sem, de normalizált tej és élő joghurt növények nem lehetnek.

Joghurt főzési ideje: 8 óra.

Mire lesz szükség a joghurt 2 részének előkészítéséhez:

• 1/2 l tej;
• 2 st. L. Robbanásveszélyes (joghurt aktivizmus)

2 vagy 3 üveg pohár vagy üveg, tágas sütési keret és cellofán csomag is szükséges.

Klasszikus joghurt otthon

1. Tej öntsön egy tiszta száraz serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.

2. Miután forró tejet tartani a serpenyőben, és várjon, amíg az ° C hőmérsékletre hűtjük. Fontos, hogy a tej nem forró, különben az SWAX élő baktériumok egyszerűen hegesztettek, és a joghurt nem fog működni. Megadhatja, hogy a hőmérséklet egyszerű Dedov módszer: akkor csöpögjön a háton és a tenyér néhány csepp tejet, ha nem kellemetlen, akkor adja meg a forraszanyag.

3. Egy kis konténerben keverjük össze 2 evőkanál fröccsöntő 5 evőkanál tejet.

4. Húzza meg a tartalmat egy serpenyőben tejjel. Jól keverjük össze.

5. Részek vagy csészék előkészítése, amelyből a joghurt főzése után azonnal megeszed. Ehhez öblítse le forró vízben, és alaposan törölje le.

6. Nagy kapacitást kapunk (van egy üveg forma a sütéshez), és tegye be a csészéket.

7. A csészékben elkészített tejet.

nyolc. A formában, ahol a szemüveg található, öntsön meleg vizet (kb. 50 ° C) a szemüveg közepére.

kilenc. A cellophane csomag vágás, hogy egy nagy téglalap.

Fedjük le a sütőforma cellofán tetejét, és rögzítsük a szélét bármilyen módon. Ön rugalmas vagy skót használhat. Szükség van üvegházhatás létrehozására, így a joghurt gyorsabban fog felkészülni.

Elhagyjuk az alakot az asztalon vagy az ablakpárkányon, és 6 órán át elfelejtjük. További fűtött joghurt nem szükséges, így ne helyezze a tartályt a sütőbe vagy az akkumulátorra. Csak ne legyőzze a joghurt hosszabb órát, különben azt fogják hozni.

Joghurt készenléte Ellenőrizze ezt: távolítsa el az egyik csésze alakot, és enyhén dőltesse az oldalán, ha a tartalom vastag tömegű, joghurt kész.

Ready Yogurt csészékben, távolítsa el az űrlapot, és hagyja abba hideg helyen. Tartsa 2 órát, és élvezze az isteni ízét.

Az első megemlítés a joghurtról több mint 6 ezer évvel ezelőtt jelent meg. Az egyik legenda szerint az ősi törökök egy másik verzióval jöttek létre, a szervezett tejtermék elkezdett szolgálni az ókori Görögországban és Rómában. Európában a joghurt a XVI. Század elején népszerűvé vált, miután gyógyulta meg a Francis I. királyának hasának betegségétől. A 20. században megkezdődött a termék tömegtermelése, amelyet a Danone köszönet lehetővé tett. De még ma is, a hazai joghurt hasznosabbnak és kóstolóbbnak tekinthető analóg.

A bolt polcokon, a joghurtok széles választéka, mind természetes, mind különböző töltőanyagok. A gyártók biztosítják, hogy hasznosak, segítenek a bélmunka megteremtésében, a metabolizmus normalizálásában és a jólét javításában. De még mindig a hazai joghurtokat jobban tekintik. A tejtermék előnyei a testre felbecsülhetetlen értékűek.

• Az ilyen baktériumoknak köszönhetően, mint egy bolgár bot és termofil streptococcus, rendszeres joghurt használatával, lehet normalizálni a bél mikroflórát.
• Óvatosan kiküszöböli a székrekedés és a bélbetegségek problémáját.
• Hatékonyan küzd az allergiás reakciók megnyilvánulásával a bőrön, javítja az állapotát.
• Erősíti az immunitást, növeli a szervezet vírusokkal és baktériumokkal szembeni ellenállását.
• A hazai joghurt nem tartalmaz cukrot, és ezért megengedett, hogy az embereket diabétesz mellitus.
• Segít a túlsúly elleni küzdelemben.

A Home Yogurt számos jelentős előnye van a tároló termékek felett. Összetételében csak a hasznos baktériumokat tartalmazó tej és kezdők, tartósítószerek és stabilizátorok nélkül. Csak otthoni joghurt nagyon hasznos.

Otthoni joghurt szünet nélkül

Ehhez szükséged lesz egy liter tejre és egy kész vásárlási joghurtra a cukor és a gyümölcsös töltőanyagok nélkül.

A címkén kell jelen lennie. A felirat élő baktériumokat tartalmaz, és felelősek a lovaglás folyamatáért.

1. Tej forraljuk vagy fűtjük egy vastag falú serpenyőben
2. Hűtsük le legfeljebb 40 fokot, rendszeresen keverjük egy kanálot, hogy a hab ne alakuljon ki
3. Egy csészében megszakítjuk a joghurtot homogén állapotba
4. Túlcsorduljon egy serpenyőben, meleg tejjel és keverje össze újra
5. Nyomja meg a zárt egy fedéllel és harapjon egy nagy törülközőt
6. A sütőbe mozgatva, így a világító lámpát hagyja
7. A főzéshez körülbelül négy órát igényel
8. Minél hosszabb ideig tartja a terméket a sütőben, ezek az AICA ki fog jelenni
9. Egy serpenyőt veszünk ki, óvatosan leeresztjük a felületen kialakított tejelő szérumot
10. A joghurtot a tartályokkal terjeszti, és küldje el a hűtőszekrénybe

Otthoni joghurt főzési lehetőségek joghurt nélkül

A hazai joghurt előkészítése mindenki számára képes lesz, és ez nem szükséges egy speciális eszközhöz – Joghurt. Meglehetősen lehetséges más kézművesek.

Házi joghurt joghurtnist nélkül, amelynek receptje (és nem egy) van bemutatva, több lehetőséget javasol:

• termoszban;
• egy takarón;
• Száraz indítók használata;
• lassú tűzhelyen;
• a sütőben;
• Zavskaya a tejföllel.

Mindegyik receptje előnyei és hátrányai vannak. De a joghurt, otthon főtt, az egyik javasolt módon, nem rosszabb, mint a joghurtból.

Finom joghurt otthon. Joghurtnitsa nélkül a thermos

Egy otthoni joghurt készítéséhez nagyban illeszkedik a termoszhoz. Ez a fajta étel jó hőszigetelő tulajdonságokkal, és megtartja a kívánt hőmérsékletet folyékony benne több órán át. És ez csak az egyik kötelező feltétele annak, hogy a jogot és hasznos otthoni joghurtot hozza létre.

A joghurt nélküli recept (a termoszban) ilyen intézkedésekből áll:

• Forraljuk 1 liter otthoni vagy pasztőrözött tejet. Hűtsük fel a fokozatot.
• Míg a tej lehűl, szükség van az egész ételeket csendesen, amely részt vesz a joghurt előkészítésében, beleértve a termoszokat és a kanalakot.
• Hűtött tejjel, távolítsa el a habot. Tisztítsa meg egy kis mennyiségű (kb. Ml) és szépen keverjük össze a természetes joghurtot a boltban. Annak érdekében, hogy az erjesztett tejtermék, amelyet indítóként használnak, festékek, ízek és más kémia. Csak a tejet és a kifutókat kell meghatározni a.
• Csatlakoztasson egy forrasztót a maradék tejhez. Öntsük a termoszokat, és szorosan zárja le a fedelet.
• 8 óra múlva, a kész terméket a termosz, hogy öntsük steril tartályba (üvegeket bébiétel), és elküldi a hűtőszekrényben 6 órán.

Így készül joghurtot otthon. Recept nélkül Yogurt Guide nélkül, amelyet fent bemutatunk, könnyen végrehajtható. Legalább minimális erőfeszítést igényel, és ennek eredményeképpen nagyon finom és hasznos tejterméket kapunk.

Görög joghurt otthon

A görög joghurtot különleges konzisztencia megkülönbözteti. A szerkezetében és ízlésében egy puha és szelíd krémsajt hasonlít. Az élelmiszerekben tiszta formában használják, vagy krém előkészítésére sütemények és sütemények.

Főoldal joghurt joghurtnitsy nélkül, amelynek receptje sokan ismert, eltér az előzőtől, mert a versenyen végzett tejet nem öntjük termoszba, és egy steril edényben vagy egy takaróba csomagolt serpenyőben. Ily módon a rohanás folyamatához szükséges kívánt hőmérsékleti üzemmód fenntartható. Miután megnézte a hazai joghurtot, készen áll a serpenyőből a szűrőn, több réteggel borított. Néhány óra elteltével a túlzott szérum szárak, és ez a vastag krémes görög joghurt grammaiból fog kiderülni.

Természetes joghurt otthon. Recept Joghurtnitsa nélkül a Zakvask-on

A joghurt előkészítése ezen a recepten 1 liter tejet és száraz edényre van szüksége. Vásárolhatod egy gyógyszertárban és néhány nagy szupermarketben. A tej rágcsálási alapja hasonló az előző receptekhez hasonlóan, de a szopót száraz, és nem a bolt joghurt. Ellenkező esetben a műveletek sorrendje hasonló.

Otthoni joghurt (recept nélkül joghurtnitney a Zakvask-on) főtt vagy Ultrapasterizált tejből készült. Teljesen feldolgozott, vagyis bármely baktériumból tisztított, ezért nem kell forrásba venni. Egy kis mennyiségű tejet keverünk száraz Okvaya, majd a többi steril tartályt tartalmazó. Ezt követően a joghurt alapjait takaróba kell csomagolni, vagy thermosba kell önteni.

A szükséges hőmérsékleti feltételek biztosítása hasznos házi joghurtot kaphat joghurt nélkül. A kép receptje megkönnyíti a főzési folyamatot. A természetes otthoni joghurt napi használata örökre elfelejti a székrekedés és a bélrendszeri rendellenességek.

Főoldal joghurt lassú tűzhelyen

Azok, akiknek nincs joghurtnitney, de van egy lassú tűzhely, akkor tetszeni fog a következő hazai joghurt recept. Ennek a fertekuláris terméknek az alapja a tejből és a súrlódásból készült. Ezután sterilizálni kell az üvegedények sterilizálását, olyan mennyiséget, hogy mindannyian illeszkedjenek egy multicookers tálba.

Ezt követően a tejet Zavskaya-val meg kell önteni a bankokba. A multivarka tál alján egy szövet szalvétát kell lőni, öntsük a vizet és egy tartályt (például a sterilizálás során). Kapcsolja be a joghurt módot. Ha egy ilyen módszer egy lassú tűzhelyben történő főzéshez nincs megadva, 15 percig választjuk a fűtési módot. Egy óra múlva bekapcsoljuk a fűtött dobozokat egyszerre. Harmadszor megismételjük a fenti műveleteket. 3 óra múlva otthon joghurt nélkül yogurtney (recept lassú tűzhely) tudunk a hűtőben. Jó étvágyat kívánunk!

Természetes joghurt joghurtnitsa nélkül a sütőben

Ez a főzési technológia receptje egy lassú tűzhely változatához hasonlít. De a modern eszköz helyett, amely nem áll rendelkezésre jelenlétben, a sütőt használják.

Háztartási joghurt joghurtnitsa nélkül, amelynek receptje az alábbiakban bemutatásra kerül, a tejből és a frivorokból készül. Azonnal önthető részekre vagy szakácsra öntve egy serpenyőben. Az első és a második esetben a csomagolás fedele olyan fóliaként szolgál, amelynek jól kell rögzítenie.

A sütőben 50 fokos, küldése bankok. 5 perc elteltével kapcsolja ki az eszközt. Ismét újra megismételjük az eljárást. A modern sütőkben, ahol bármilyen hőmérsékletet állíthat be melegítéshez, a fokozatot kell követni.

Otthoni joghurt a tejföllel

A hasznos forráskészítmény előkészítéséhez nem szükséges forrasztani. Lehet, hogy otthoni joghurtot tehetsz joghurt izzadság nélkül a tejföllel. A hátsó ideje több lesz, körülbelül 12 óra, de az eredmény kiváló.

A főtt hűtött tejben 3 evőkanál tejföllel kell hozzáadni, 38 fokos hőmérsékletre melegítve. Óvatosan csatlakoztassa az összetevőket egy habverővel. Tedd a joghurtot meleg helyre érésre. Ehhez minden olyan legjobb módja, hogy a tejhéjú tej alkalmas legyen. 12 óra elteltével otthoni joghurt a tejfölből készen áll. Most elküldhető a hűtőszekrénynek, és 4 óra elteltével próbáljon finom természetes tejterméket.