Hogyan készítsünk palacsintát Kefiren

Aerial élesztő palacsinta Kefiren

Mérje meg a kívánt mennyiségű száraz összetevőket: granulált élesztő, 1 st. Spoon cukor és 3 st. Liszt kanál. Liszt vegye ki a palacsinta receptjében felsorolt ​​teljes súlyból.

Először aktiválnunk kell élesztőt, mert ez a víz jobban illeszkedik, és nem Kefir. Keverje össze a termékeket, öntsön egy harmadik csésze meleg vizet. Keverjük össze, oldjuk fel a sót, a cukrot és az élesztőt. A tömeg, mint egy palacsinta tészta.

Fedjük le az edényeket, percig hagyjuk. Az élesztő egy kis habot indít. A letéti bálnát és a kefiret öntjük. Ha csak a hűtőszekrényből vagy kefirből kaptad, nem volt ideje felmelegedni, kissé meleg az alacsony hőre, készítsen egy kis melegebb szobahőmérsékletet. A hideg kefir az Opalanban nem adja hozzá, hogy ne lassítsa le az erjedés folyamatát.

Egy rohanás a tojásokat, vagy azonnal ostorozzuk őket ékkel (keverővel), öntsük egy kefir-élesztő keverékbe. Adjunk hozzá egy másik vagy két cukort, attól függően, hogy mit szeretne sütni palacsinta: édes, frissen, mint a kenyér, vagy enyhén édes.

Alaposan keverjük, amíg az összes termék homogén tömegben van csatlakoztatva. Van egy lisztet részben, előzetesen megkérdezték egy szitán keresztül.

Hozza a tésztát a nagyon vastag tejföl konzisztenciájához. A bizonyíték segítségével eltűnik, valószínűbb lesz, hogy a palacsinta nagyon buja lesz, és nem eszik olajat sütéssel. A folyékony tészta rosszabb lesz a megközelítés, a laza konzisztenciájának köszönhetően a palacsinta nagymértékben felemelkedik az olaj, hogy szilárd, zsíros.

A dagasztás után minden élesztő tészta jön. Elég perc ahhoz, hogy a térfogat növekedjen, és laza laza, fúvott.

A vaj a serpenyőben nem tartsa meg, hogy a palacsinta minden oldalról van körülvéve forró forró olaj – akkor gyorsan és egyenletesen sikerül, és jól illeszkedik. Húzza ki a tésztát, karcolja meg az evőkanál karcolását, körülbelül a teljes kanál egy palacsinta (vagy kevesebb, ha gyerekeket főzsz – szeretik a kis palacsintát). 4 vagy három perc, a tűz szintje közepes.

Az alsó módosításával a serpenyőt két villával vagy lapáttal közelítjük meg, forduljon. Gyorsan felnőnek, mint az élesztőben, megduplázódnak. A másik oldalt átszúrja, egy tányérra vagy egy papírtörlőre, hogy megszabaduljon a többlet olajtól. Fedezze fel, és tegye a teszt következő részét a serpenyőben.

Ahogy láthatod a fotót, az élesztő palacsinta a kefiren nagyon buja, pletyka. Írja le ezt az egyszerű receptet, és hasznos lesz az Ön számára, amikor a pans hirtelen akar, és a tej nem kiderült. Sikeres és finom fubok és kellemes étvágy!