Hogyan készítsünk puding palacsintákat

Vékony puding palacsinta lyukakkal. Lépésenkénti fotó recept

Milyen szövetség van a “palacsinta” szó? Valószínűleg először, valami kapcsolódott a kerek, sült, forró, nagyon finom. Palacsinta sütik a különböző országokban, de valószínűleg csak Oroszországban vannak olyan sok különböző receptek előkészítése. Az orosz tulajdonosok egyik legkedveltebb “palacsinta” receptje puding palacsinta.

Különböző módon készíthetők és különböző típusú lisztet és akár köles gabonaféléket használhatnak.

A puding palacsinta tészta kétféleképpen készült:

Nagyon előmelegített tejben fokozatosan adjunk hozzá egy állandó keverést, és a tészta eléri a tejszín vastagságát
Adjon hozzá egy főtt folyékony palacsinta-keveréket forró víz vagy forró tej

A palacsinta lisztet kell feltenni – Ez lehetővé teszi, hogy távolítsa el a véletlenszerűen bejövő nagy részecskéket, és oxigénnel telítse ki, amely mindig pozitív hatással van a sütésre.

Hogyan készítsünk tésztát a puding palacsintákhoz – megoldani Önt, és az alábbiakban megtalálja a több módjait a tej főzésére.

Puding palacsinta a tejen (3 módon)

1 út. Adjunk hozzá a lisztet a forró tejhez

Liszt gram (üveg)
Tej 0 ,,3 kg
Tojás
Cukor – művészet. Kanál
Művészet. A napraforgóolaj kanálai
Negyedévenként. L. szóda és citromsav.
Só

Szereted az édes palacsintákat? Ezután kissé növelheti a cukor mennyiségét, miközben fontos, hogy ne tegye meg vele. Ellenkező esetben a palacsinták gyorsan égnek.

Melegítsük fel a tejet szinte ° -ig, és lassan hozzáadjon lisztet hozzá. A fő dolog nem szűnik meg zavarni a tésztát! A tészta homogénnek kell lennie a szerkezetében – csomók nélkül.
A tejliszt keverékben a fennmaradó összetevőket elhelyezünk, és mindent újra keverünk.
Adja meg a tesztet fél órától, hogy felálljon, és a sütés előtt álljon, öntsük egy kis mennyiségű folyékony citromsavat, vajat. A zöldségolaj helyett gramm vajkrémet adhat hozzá, csak ne felejtsd el befejezni. Vegye fel a keveréket.
Jól megosztja a serpenyőt, és enyhén kenje meg a zöldségzsírt (használja ezt az olajszapotot) vagy egy darab sala.

Minél erősebb a serpenyő, a “lyuk” lesz palacsinta.

Tészta öntsön a serpenyőbe vékony réteggel és nagyon gyorsan. A palacsinta 5 percig írja le az egyik oldalon. Fordítsa el a palacsintát a másik oldalon.

2. módszer. Forró tej főzése.

Amire szükséged van

1 liter mennyiségben
Tojás (dolgok)
Liszt – gramm
Cukor (5 kanál dia vagy dia nélkül)
Shinot só
evőkanál olaj (leggyakrabban zöldségolaj)

Keverjük össze az összes ömlesztett összetevőt.

Egy külön mély tálban vegye kissé a tojásokat (csatlakoztassa a fehérjéket és a sárgákat).

Melegítsük fel a tej mennyisége (0,5 liter) mennyiségét. Forraljuk, hogy nem éri meg, de elég melegnek kell lennie.

A főtt tojásban lassan öntsük forró tejet. Győződjön meg róla, hogy folyamatosan zavarja a tojáskeveréket!

Az előkészítés következő szakaszában bemutatjuk a tej és a növényi zsírok maradékát (olaj). Óvatosan keverjük össze.

A főzött keverékben ömlesztett termékeket adunk meg, és újra megvertük. Nincs csomó a vizsgálati szabadságban!

A tészta eléggé folyékony (megközelítőleg, mint a zsírkrém), és ez azután, hogy a palacsinta vékony lesz. A “lyukak” megjelenéséért fontos, hogy nagyon erősen melegítsük a serpenyőt, gyorsan öntsük a tésztát, és gyorsan elosztják azt.

Enyhén kenje meg egy nagyon forró serpenyőt olajjal vagy zsírt, és kezdje el “létrehozni” a palacsintát.

A sült vékony palacsinta körülbelül egy percre van szüksége az egyik és a másik oldalról. Úgy, hogy ne esnek hosszabb ideig, még mindig melegen küzdött tehénolajjal.

3. módszer. Forró víz főzése

Mit kell főzni:

Liszt három vagy négy pohár 0,2 kg
Só – körülbelül öt gramm (egy kicsit több mint 1/2 kanál a tea számára)
Cukor – két kanál (étkező) dia vagy három dia nélkül. Édességek cukor lehet egy kicsit.
Tojás a három darab számában
Padlón litúk tej (, 5phanage)
Növényi olaj (2-4 evőkanálból). Megolvaszthatja a tehénolajat (gramm) és használja azt.
,5 pohár nagyon forró víz (nem forró víz)

Győződjön meg róla, hogy szitálja a lisztet, és keverje össze az összes ömlesztett komponenst
Adjon hozzá tejtermék hőmérsékletét és verte meg az Ön számára kényelmes eszközt. Ez lehet egy kanál, villa, habverő, mixer.
Bemutatjuk a tojásokat, újra keverjük össze.
A keverékben az olajat folyékony formában adjuk meg.
Minden összetevő gondosan mossa le.
A keverékben lassan belépünk a forró víz (kis dózisok), miközben folyamatosan kenet a tésztát.

Hagyja az elkészített tésztát harminc percig.

A főtt tésztát kellően folyékony konzisztenciát kapunk, és a palacsinta vékony lesz. Ha azt szeretné, hogy a palacsinta vastagabb legyen, akkor tegye meg a tésztát vastagabb.

Töltsük fel a serpenyőt és a törés néhány zsírt. A tésztát vékony réteggel helyezzük el, és az egész serpenyőben forgalmazzuk. Szüksége van gyors.

Mindkét oldalon sütünk, mielőtt egy kellemes barna kéreg (kb. Ugyanazon az oldalról).

A palacsinták eltávolítják a serpenyőt és hajtogatj egy köteget. Szükség esetén minden palacsinta olajjal van bevonva. A legjobb, ha azonnal meg kell tennie, miközben még mindig forró. Ezekből a palacsintákból, egy finom palacsinta pite. Csak minden rohadt lekvár, lekvár, bármilyen krém.

Élesztő főtt palacsinta a tejen

Két összetevőt használnak tészta tésztaként – szóda és élesztő. A vékony puding palacsinta receptjei szódával és anélkül, hogy enyhén magasabbak, és most az élesztő vényköteles palacsinta leírására kerülnek.

Ilyen teszthez szüksége lesz:

Tej – G.
Cukor – négy tea hazugság. (dia segítségével)
Só – kb. 2/3 Tea kanál
Tojás – két darab
Élesztő – egy kanál teaért
Liszt 0,6-0,8 kg

Minden terméknek normális hőmérsékletnek kell lennie, így a legjobb, ha a hűtőszekrényből körülbelül egy óra múlva húzza ki őket a főzés kezdete előtt.

A meglehetősen mély ételekben együtt legyünk:

Ezután adjunk hozzá körülbelül 0,4 kg lisztet (2 csésze) és tíz gramm (táska) száraz élesztőt. Ostor.

Adjunk hozzá valamit ugyanolyan mennyiségben, és kenet a tésztát. Mivel a liszt különbözik, így a liszt pontos mennyiségét nem lehet hívni. Lásd a teszt konzisztenciáját – kellően vastag, mint a palacsinta.

Egy tálat meleg helyen helyeztem el, és percekig hagyom (két óra). Lehetséges, hogy a vizsgálat többször is növekszik, hogy “zavarja” (csökkentse a kötetet), hogy az élesztő teljesítse feladatait a legteljesebb mértékben.

“A tészta összekevered, és bemutatja az elkészített olvasztott vagy folyékony olajat.

Elkezdjük hozzáadni a forró vizet (két vagy három pohár). A kis dózisokhoz több technikában, ugyanakkor keverjük össze a tésztát.

Milyen vastagságú palacsintát szeretne sütni, a hozzáadott liszt száma függ. Ha vékony – a tészta elég folyékonynak kell lennie, ha vastag sűrűbb.

A palacsinta mindenhol megsemmisítése ugyanaz:

Csúsztatjuk a serpenyőt és kissé hibát az olaj felületére
Öntsön egy kis tésztát, és gyorsan terjessze el egy serpenyőben
Ismét egy kis perc (az idő függ a palacsinta vastagságától)
hajtsa a palacsintát egy veremben

Van egy másik módja a palacsinta előkészítéséhez az élesztőben. Jaricnak hívják.

Ha az előző élesztő receptben azonnal hozzáadódik a folyadék teljes térfogatához (tej), akkor az első dolog az első dolog, az Opaga készül. Elkészítéséhez – egy kis mennyiség (például egy pohár) van (például egy pohár), amelyet a tej jól felmelegített (fokozat), és add hozzá:

Oparu meleg helyen tette a harminc-negyven percig.

Míg az OPARA alkalmas, a tésztát a többi összetevővel ugyanúgy észleljük, amint azt fentebb leírtuk.

Amint az Offara megközelítette (a volumenben) egy korábban előkészített teszthez kapcsolódik, és ismét hagyja, hogy meleg legyen.

Ezután cselekedünk, valamint a receptben írtunk – hozzáadjuk az alkatrészeket nagyon forró vizet (sörfőzést), alaposan keverjük.

Fry palacsinta, ugyanúgy, mint amennyire már kissé fent leírta.

Készítsük el a tésztát ilyen módon, de az eredmény megéri – a palacsinta puha, finom, könnyen áztatható olajjal, főzéssel, mézzel és a szájban, csak olvad!

Ezenkívül 2 típusú lisztet vehet igénybe, például a búza és a hajdina egyenlő arányban. Ebben az esetben a palacsinta kevés szokatlan és szokatlan ízt szerez nekünk.

A puding palacsinta nagyszerű azoknak, akik szeretnék kényeztetni a szeretteiket, de nincs gazdag tapasztalata a “palacsinta” üzletben.

Mindenkit kapnak – próbáld ki, kijutni és te!

Custard palacsinta – Tej recept

Bemutatjuk a figyelmet egy puding palacsinta & #; Recept a tejre. Ezek a vékony rugalmas fonók tökéletesen alkalmasak a töltött palacsintákhoz, mind az édes, mind nem édes töltéshez. De ez egy kicsit más történet.

Puding palacsinta & #; Recept a tejre

Összetevők:

1 liter tej,
3 & #; 4 tojás,
Cukor (1-3 evőkanál az édes palacsintától függ, vagy nem),
egy csipet só,
3 evőkanál növényi olaj,
8 st. A liszt kanál egy csúszkával (csúsztassa a maximumra, egy pohárról van szó),
1/2 C. L. szóda (gyűlölt forró víz, eloltás, mielőtt elküldi a tésztát).

Főzés folyamat:

1 csésze tejet öntött egy pohárba, ahol a palacsinta tésztát fogják kihagyni, hozzáadnak tojásokat, cukrot, sót, vajat. Jól keverjük, vezessenek be lisztet és keverjük, hogy nincsenek csomók.

A tej többi része jó meleg, enyhén nem vitatkozik. A forró tejrészek öntsük egy palacsinta tészta, mintha sör. A tészta a puding palacsintainak kell lennie csomók nélkül. Ha még mindig nem sikerült elkerülni, törölje át egy nagy szitán keresztül.

A pudingvizsgálat elkészítésének végén a palacsinta adja hozzá a szódát, zsírozott forró vizet.

Egy külön csészében forró vízzel soda-t kapok:

Ezután adjunk hozzá szódát egy palacsinta tésztabe, és jól keverjük össze.

Adj egy palacsinta tesztet egy ideig állva. Tehát a glutén megduzzad, a palacsinta elasztikus, és még könnyebb lesz eltávolítani egy serpenyőből.

Bake puding palacsinta egy kenett forró serpenyőben (Sala szeletet kenünk, használod a megszokott módot), általában a serpenyő serpenyője az első palacsinta sütése során kenhető, akkor minden olyan, mint az olaj ��

Elmondom, hogyan kell sütni a puding palacsintákat ezen a receptben. Van egy nagyon forró serpenyőm, hat megosztottságomról az elektromos tűzhelyemre van egy 5-ös, hogy sült, ezért gyorsan sütjük őket egy darabból. Ha két serpenyőt használsz, mint én, amikor kefir vastag palacsinta sütés, attól tartok, ez nem táncolok a tűzhelyről, de nagyon gyorsan táncolnak :-). Viccek viccek, de a vékony puding palacsinta nagyon gyorsan sült!

A puding palacsinta tészta elég folyékony, így amint egy nagyon forró serpenyőbe helyezed, azonnal megragadja a palacsintát és a palacsintákat a lyukban lévő nyitott mintázattal fogja lefedni. Várjuk, amíg az alsó lesz beágyazás

és fordítsa át a másik oldalra. Megcsinálom a kezemmel, először a vékony penge nyitott szélén, így tetszik.

És a sült palacsinta szaga, amely azonnal elment, mmmm. elérte a képernyőn? ��

Custard Palacsinta összecsomagol egy lapot egy lapos edényre, amely közel áll:

Majd felfedezem egy titkot, amikor sütőedény puding palacsinta: Amint felborította őket a második oldalon, a tűzhely nem hosszú, szó szerint úgy véli, hogy egy, kettő, három, négy, öt és azonnal távolítsa el! Ez a módszer lehetővé teszi, hogy ne túllépje a túlzsúfolt tésztát, hogy a vékony palacsinta nagyon finom, szelíd és rugalmas. És akkor az ilyen puding palacsinta szélei nem lesznek megszakítva.

A férjem anyja mindig a vastagságban és szerkezetben mindig ugyanazokat a palacsintát süti, mindig van egy puding palacsinta a receptjén (talán mindig különböző serpenyőket használtam),

Van egy másik trükk: Ha a fehérjék külön megverték, és beírják őket szódával, akkor Puding palacsinta Több & # kapható; lyukas & #, csipke.

Tálaljuk a puding palacsintát a tejben lehetnek bogyókkal (volt egy fagyasztott eperem, hogy nyáron a fagyasztóba csúszottam a fagyasztóba) vagy túró. Annak érdekében, hogy a vékony palacsinta túró túrója töltődött, és kellemes volt az ízlés, a friss farm túróban, hozzáadtam néhány cukrot és egy pár kanadot tejföllel, törölje az összes keverő egy édes túróban, nagyon volt nagyon hasonlít a túróságomra!

Természetesen egy széles karneválban kényezték magukat vékony palacsintával, vörös kaviárral:

Igen, és csak vékony puding palacsinta olajjal és mézzel nagyon ízletes:

Nem beszélve arról, Rolls vékony palacsinta eper édes mártással:

Hogyan készítsünk palacsintákat a vízre?

Recept palacsinta sörözött a vízen

A különböző értelmezésekben lévő palacsinta a világ minden táján szerepel. Hostess szereti a palacsintát, és kezeli családjukat és vendégeiket. De különösen fontos előállítására palacsinta lesz előre a Nagy Post, a karneváli héten.

Maslenic séta mindig sütő palacsinta kíséretében. Végtére is, mivel a pogány idők, a véleményt megparancsolták, hogy a rohadt szimbolizálja a tavaszi napot, ugyanazt a köret, Ruddy és meleg.

Minden raktáron található hostessnek van egy pár márkás receptje, amelyet folyamatosan használ. De mindig szeretnék valami újat, hogy meglepődjenek otthon és hangulat a kísérletben.

Összetevők

A puding palacsinta bármilyen hagyományos receptjével vitatkozhat egy híres és szeretett ételre. Receptük elég egyszerű, különösen azért, mert a vízen készülnek.

Ne megijesztse a “puding” szót. Ez a recept nem biztosítja a vizsgálat főzését az általánosan elfogadott értelemben (mint az Eclairs).

Szüksége lesz egy részre puding palacsinta:

Víz – ml.
Búzaliszt – gr.
Csirke tojás – 2 db.
Vaj krém vagy margarin – gr.
Szóda – ½ óra.L.
Cukor, só – ízlés szerint.

Főzés

Öntőforma. víz és forraljuk fel.
A lisztben öntjük ML-t. hideg víz és keverje össze az egységességig.
Külön kérdésben megvertük a tojást a buja tömegre.
Mi keverjük össze a liszttömeget a tojással és újra eltörjük.
Forró vízben adjunk hozzá vajat (vagy margarin), szóda, só és cukor, alaposan keverjük össze.
A forró víz tojáslisztjébe öntjük, és gyorsan keverjük össze, figyeljük, hogy ne legyen forró víz, hogy szükség van egy vékony cseppre, hogy elkerülje a teszt forgatását a hubra.
Fedje le a tésztát egy törülközővel, hogy elkerülje a szárított és hagyja, hogy “lélegezzen” perceket.

Egy forró serpenyőben meglehetősen egy kis növényi olajat öntünk, vagy egy darab friss salátával kenjük. Öntsük a tésztát a közepén, és terjesszék a serpenyő teljes felületén. Bake mindkét oldalán a “napos” színre.

Úgy, hogy a palacsinta vékony legyen, tegye a tészta folyadékot, hideg vizet adjon hozzá.

Ha teljesen meglepni szeretné a családját, készítsen palacsintát. És így így lehet tenni:

Vegyünk egy műanyag palackot, készítsen egy lyukat a fedélbe, hogy kényelmes öntsük a tésztát;
Öntsük a tésztát egy üvegbe, hogy sok folyadékot készítsen;
A forró serpenyőben rajzoljon egy tészta nyitott rajzot, hogy kiderítse a keresztezett hálót.

Aztán sütjük a palacsintainkat a szokásos módon. Az ilyen remekművek nemcsak felnőtteket, hanem meglepő gyermekeket is örülnek. Olyan puding palacsinta, amely díszíti a gyermek nyaralását Maslenitsa tiszteletére.

A víz, a sodó palacsintát lehet tenni a hajdina liszt. Az ilyen palacsinta lesz az eredeti mellett a táblázatban. Van egy puha, enyhén szokatlan íz csokoládé utóízzel.

Az ilyen palacsinta lesz szükség az azonos összetevők palacsinta búzaliszt, azzal a különbséggel, hogy a hajdina liszt kell gr., és gr. Búza.

Szakaszos vényköteles előkészítése puding hajdina palacsinta:

ml vizet forráspontú, és öntött, meredek forrásban lévő vízzel hajdina liszt. Nézzük fajta perceken belül.
Búzaliszt felöntjük hideg vízzel, adjuk hozzá a tojás, és jól megverte.
A hajdina tömege be az olajat, szóda, só, cukor. Óvatosan keverjük össze.
Azt a kettőt összekötő liszt tömegek, intenzíven beavatkozni, és hagyjuk állni.

Sütés előtt, figyelni, hogy a tészta minőségét. Ideális esetben ez olyan jó pohár. Ha vastagabb, adjunk hozzá hideg vizet.

Egy forró serpenyőben lassú tűzön, palacsintát mindkét oldalán aranyszínűvé teszi.

Tanács

Palacsinta – univerzális élelmiszer, amely sós és édes. A különbség csak a só és a cukor mennyiségében a vizsgálatban. De só és cukor szükséges bármilyen palacsintában.

Palacsinta “búza” a víz és a palacsinta “hajdina” lesz nagyon jó hús töltőanyagokkal. Cook Pate, Squalls, hús mártás. Ha a sós palacsintát az első találkozóra táplálja – nem tudsz kenyeret tenni az asztalra. Még mindig érintetlen lesz.

Ellentétben néhány véleményével, a palacsinta nagyon kombinálva van heringkel. Lehet ilyen snack heringből:

Egy sós heringet tisztíthatunk bőrre és csontokra, és jól őrölhetnek;
Sut a hagymát egy nagy reszelő, és öntsük egy ecettel félig vízzel, és hagyjuk néhány percig. Az ilyen manipuláció eltávolítja a keserűséget, és egy szokásos hagymás ízlést készít;
Két hegesztett tojás homlokát ráncol egy villa és egy kicsit kielégítő;
Nyomja össze a hagymát, keverje össze az összes összetevőt, és tegye meg a majonézet.

Azonnal befejezheti a palacsinta töltelékét, és lehetővé teheti minden vendég számára, hogy megtegye magát.

Édes palacsinta jól fog menni lekvárral és tejföllel, prostrokiával és mézzel, kondenzált tejjel és forró csokoládéval.

Maslenitsa az első olyan ünnep, amely előre jelzi a tavasz érkezését. És palacsinta – a nap szimbóluma, a téli stru megnyerése. Ne hagyj ki egy ilyen pillanatot, és táplálja az összes szeretteit és ismerős gyönyörű palacsintát. Kísérlet receptekkel. A puding palacsinta kiváló vendég-kezeléssé válik.

Ismerje meg, hogyan kell gyorsan előkészíteni a palacsintákat a tejre

A puding palacsintát buja és finom, ruddy és illatos.

Mindegyikük a legjobban illatos friss tea, fűszernövényekkel és tejföllel vagy mézzel épül.

A főzés teljes titka az, hogy a forró vizet vagy tejet hozzáadjuk a tésztához, amely sütés közben elpárolog, és adja meg az edény légtelenességét.

Ez csak szüksége van a lisztre. A hibák megelőzése és ízletes és illatos étel, kövesse tanácsunkat.

És minden biztosan!

Tippek a főzési folyamatban

A puding tésztát kétféleképpen lehet elvégezni: ha először szüksége volt a vízre, hogy öntsünk egy serpenyőbe, és keverjük össze szitált liszttel. Mindez a tűzhelyre megy. Szükséges, hogy folyamatosan zavarja a keveréket, hogy megszabaduljon a csomóktól, és ne adjon lisztet.

A készítmény a palacsinta, a serpenyő is fontos – ez a legjobb, hogy egy öntöttvas vagy egy tapadásmentes bevonattal. De az acél serpenyő palacsinta, sajnos éget. Az öntöttvas jobb, ha kis mennyiségű zsírt vagy krémes olajbogyót kenünk, és a nem bot esetében is meg tudod csinálni.

Ha nyitott palacsintát szeretne kapni, akkor különítse el a fehérjéket a tojássárgájából, és verte őket egy külön tartályba. Ez csak azután, hogy a tésztába kerül, ne használjon keverőt, különben a hatás eltűnik.

Fő recept

A receptben a legfontosabb dolog nagyon gyorsan összekevered, ha forró vizet önt.

Ellenkező esetben nem fog meggondolatlan lélegzetben, és néhány csomó megjelenhet.

A sebesség érdekében jobb egy keverő vagy keverő használata.

Kalória: Kcal

Főzési idő: percek

A részek száma: húsz

Összetevők:

Pohár tej
Két csésze liszt
Üveg forró víz
Három evőkanál az olajbogyó, jobb olajbogyó szagtalan
Két nagy csirke tojás
Két evőkanál cukor
A szóda vagy a sütőpor tea kanálának fele

1. lépés. Tegye a vizet, amíg mindent megtesz, amíg mindent megtesz. Szüksége van ránk, hogy végül, hogy a vízforralónak van ideje forralni.
2. lépés. A helyiséghőmérsékletű tej, amelyet előre a hűtőszekrényből vagy enyhén illeszkedik, csatlakoztasson tojással és cukorral. Minden keverék, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. lépés. Liszt egyenesen a tészta betegen keresztül egy szitán, amely a tál tetején rögzíthető. Keverjük össze újra, hogy nincsenek csomók.
4. lépés. Ebben a szakaszban itt az ideje, hogy hozzáadjon egy mamlice-t. Öntsük a szódát, majd öntsünk egy pohár forró vizet egy vékony sugárral, gyorsan keverjük.
5. lépés. Adja meg a tesztet, hogy álljon egy kicsit – tizenöt percet. Lassan készíthet egy edényt a palacsintákhoz és felmelegedhet egy sütéshez.
6. lépés. Hiányzik a serpenyőben, és lassan öntsük be a vizsgált tésztát. Twist a kezében, hogy a keverék töltse ki az összes alját, és egyenletesen elterjedt.
7. lépés. Várjon, amíg a felső réteg feláll, és minden buborék tört ki, és fordítsa el a csappantyú. A második oldalról kevesebb, mint egy percre pörköl.
8. lépés. Fordítsa át a tálat a lemez fölé, és folytassa a következő palacsinta sütését. Kész termékeket lehet kenni vajjal, és akkor is vonatkoznak rájuk tíz percig fordított edények, és akkor lesz puha.

Élesztővel

Az élesztő palacsinta csodálatosabb, csodálatos aromájuk van, és jól illeszkednek a töltelékhez.

Kalória: Kcal

Főzési idő: percek

A részek száma: húsz

Összetevők:

Pohár tej
Üvegliszt
Húsz gramm vaj
Két csirke tojás
Egy evőkanál cukor
Tíz gramm préselt élesztő

1. lépés. Élesztők, hogy a háló háló hálóhőmérsékletének harminc grammját átirányítják, és hagyják, hogy melegek legyenek.
2. lépés. Száz gramm liszt önti a tej maradványait, és forrásban kell lennie. Gyorsan keverjük össze, hogy nincsenek lumps.
3. lépés. Hűtsük le a liszt és a tej keverékét, öntsük az élesztőt, fedjük le és hagyjunk egy másikra melegen, amíg a keverék alkalmas, és nem kétszer.
4. lépés. Add hozzá a tésztához, melyek a sárgák, olvadt olajbogyó, cukor és só, minden alaposan keverjük össze.
5. lépés. A maradék lisztet a kis adagokkal ellátott tésztába tartsuk, ez a keverés a tésztától. Hagyja egy ideig melegen.
6. lépés. Amikor a tészta újra felemelkedik, vegye fel a fehérjét a habban, és írja be őket. Hagyja, hogy a keverék további húsz percig tartson, miután a szokásos módon megkezdheti a palacsintát.

Videó – Palacsinta recept Irina

Szódával

A recepthez tartozó palacsinta vékony, rugalmas és lyukas.

Kalória: Kcal

Főzési idő: percek

A részek száma: húsz

Összetevők:

Liter a tehéntej
Nyolc evőkanál liszt egy csúszkával (kb. Két és fél csésze)
Három evőkanál napraforgóolaj vagy olajbogyó
Négy kis csirke tojás
Egy vagy három evőkanál cukor
Enyhe só
A szóda tea kanálának fele, azt a forrásban lévő vízzel kell kifizetni, mielőtt a tésztába kerülne

1. lépés. Pohár tejet öntsünk egy tálba, menj oda tojás, cukorsó és olaj. Keverjük össze mindent alaposan.
2. lépés. Öntsük a liszt keverékét, ismét keverjük meg, hogy nincsenek csomók.
3. lépés. Melegítsük a maradék tejet, de ne forraljuk fel. A tésztába fokozatosan öntsük, hogy a tésztát főzzük. Keverjük össze a tej minden infúziójával.
4. lépés. Ha a tésztában maradt csomók, egy nagy siteren keresztül húzódtak.
5. lépés. Most add hozzá a tészta szóda, hawined forrású víz. Minden keverjük össze, hagyjon egy ideig.
6. lépés. Sütjük a palacsintát egy forró és kenõ serpenyőben a szokásos módon.

Vannak ilyen palacsinták, friss vagy fagyasztott bogyókkal, túróval vagy tejföllel. A csövekkel fordíthatja őket, és tegye a krémes olajat és egy vörös kaviár vagy sós lazacot – ez egy hagyományos orosz étel.

Szép a mézben vagy lekvárban is. Ezekből a palacsintából ízletes palacsinta tekercseket készíthet krémsajt, eper és édes mártással.

Puding palacsinta

Palacsinta szeretik sokan. Minden fogadó, talán saját bizonyított receptje van. Most megmondjuk, hogyan készítsük el a puding palacsintát.

Custard palacsinta receptje

Búza liszt magasabb fokozatú – r;
Homokcukor – 75 g;
kefir – r;
víz 1 csésze;
Csirke tojás – 2 db.;
Szóda – 1 óra. kanál;
só;
Forró víz – 1 csésze;
Finomított olaj – 40 ml.

Nagyon kényelmes, hogy egy palacsinta tészta egy keverővel. Mi öntjük kefiret a tálba, vezesse a tojásokat és óvatosan. Most szopni sót, cukor homokot, és újra megverte. Vizet öntjük, az előzetesen szitált lisztet söpörjük, és a homogenitásra vertük. Most egy üres üveg rögzítő szóda, öntsük forró vízzel. Ezután adja hozzá a kapott tömeget az összetevők többi részéhez, és újra megver. Adjunk hozzá vajat és keverjük össze. Adja meg a tesztet, hogy álljon körülbelül egynegyede órával. Ezután felmelegíti a serpenyőt és a Fry Fishnet palacsintát.

Palacsinta sör a tejre – recept

Csirke tojás – 3 db.;
Tehéntej – 1 liter;
Liszt búzafajták magasabb – R;
Növényi olaj – 3 st. kanalak;
Homokcukor – 50 g;
Szóda – 0,5 óra. Kanál.

A tartályban öntsük ML tejet. Savanyú só, cukor, meghajtó tojás és öntsük olajat. Keverjük össze jól, megragadja a lisztet, anélkül, hogy beavatkozna. A maradék tej felmelegszik, egy kicsit nem hozza forralva. Azonnal öntsük ide a részeket a tésztába. Fontos pillanat – a tesztben lévő csomók nem megengedettek. Ha megjelennek, jobb, ha megtörjük a tésztát. A szóda végén a Gasim forró víz, és add hozzá a teljes tömeghez és keverjük össze. És úgy, hogy a palacsinta jól forgatták a serpenyőben, adjuk fel a vizsgálat, hogy megtörje perc ennek köszönhetően gluténliszt megduzzad és palacsinta jön ki több rugalmas. Sütjük két oldalról egy jól forró serpenyőben.

Puding palacsinta vízen

forrásban lévő víz ml;
liszt fokozatú – r;
Szóda – ½ óra. kanalak;
Növényi olaj – 65 ml;
Csirke tojás – 3 db.;
Homokcukor – 50 g;
Só – Chipotch.

Szünet tojás, adjunk hozzá cukrot sóval és verte jól. Ezután tegye meg a lisztet, és öntsön forró vizet. Intenzíven keverjük a keverő- vagy merülőegyesítőt. Soda Gasim egy második pohár forró vízben, azonnal öntsük a tésztát, adjunk hozzá növényi olaj és keverjük újra, és hagyjuk 20 percig. Ezután a serpenyő jól felmelegedett, egy kis tésztát öntünk, sima réteggel és sült vékony palacsintával forgalmazzuk.

Recept a puding palacsinta Kefir

liszt fokozatú – r;
Csirke tojás – 2 db.;
só;
kefir – ml;
Növényi olaj – 65 ml;
Szóda – ½ óra. kanalak;
Homokcukor – 20 g.

A serpenyőben öntjük kefiret, meghajtó tojást, sót, cukrot és keverjük. Tegyen egy serpenyőet a tűzhelyre, és melegítse a tömegét körülbelül 60 fokos, keverés közben. Ezt követően szorította a lisztet. Szóda sírt egy pohár forró vízben, és keverjük össze. Az elegyet a tésztába öntjük, adjunk hozzá olajat és intenzíven keverjük. A tesztet körülbelül fél órát adunk. A serpenyő meleg, olajjal kenjük le, öntsük a tésztát, forgassa el egy lapos réteggel, és egy palacsintát sütjük, majd a második oldalról.

Puding szérum palacsinta

A legmagasabb búza fajta lisztje – r;
Szérum – 1 liter;
Só – 1 óra. kanál;
Homokcukor – R;
Növényi olaj – 80 ml;
Víz – 1 liter.

Forraljuk fel a vizet, a cukor cukrot, sót és keverjük. A lisztet szitáljuk, öntjük ¾ az összes szérumból, és gyúrjuk a tésztát. Ezután öntjük a maradék szérumot, és újra cseréljük. Most vékony a csepegtető, folyamatosan keverjük, öntsön forró vizet. Intenzíven keverés. A tojás megveri a habot, és belép a tésztába. Adjon neki 15 percig pihenni, majd már megsütött vékony csipke palacsinta.

Palacsinta puding: Receptek fotókkal

A puding palacsinta minden rendben mindig nagyon gyengéd, nyitott és puha. Az ilyen kezelés kiválóan alkalmas, finom reggelire. És ha elkezd ezeket buja pellet kedvenc édes csemege, majd ennek eredményeként lesz az egyik legjobb lehetőség desszert.

Néhány szó a palacsintáról

Ez valószínűleg az egyik legegyszerűbb hagyományos orosz étel, amelyet mindenki szeret mindenkinek: Mala-tól nagyszerűen. Ezenkívül a puding palacsinta receptje is egyszerű, mint az egyszerű, jól ismert minden félelemre. Csak egyidejűleg a nyitott termékeket sokkal szelídebb, lágyabbabbak.

Tény, hogy a tápanyag puding palacsintát tej és forró víz kell tanulni, hogy készítsen mindenki kivétel nélkül a hosts. Végtére is, ezek a porózus, tüdő és szokatlanul kényes termékek segíthetnek a leginkább váratlan helyzetekben.

Egy ilyen kezelés forró snackként is előfordulhat, és felülmúlhatatlan desszert lesz, sőt a fő kezesség helyét is. És az ilyen csodálatos ízeit puding palacsintát kapunk oka a túl forró vizet a tésztához. Általában, mint a szokásos, minden zseniális & #; egyszerűen.

Előkészítési jellemzők

A puding tészta receptek sokfélesége van. És egyesíti őket mindössze egy & #; Használja a forró víz folyamatában. De amikor forró vizet adunk a tésztabe, óvatosan és # kell venni; A palacsinták alapján való helytelen manipuláció egyszerűen elrontható. És annak érdekében, hogy ne történjen, csak néhány egyszerű trükköt kell tudnia.

A palacsinták tésztát legjobban egy keverővel vagy keverővel lehet észlelni. A nagy sebesség használatának köszönhetően a keveréket valóban levegő és homogén. Természetesen meg tudod verni a tésztát, és manuálisan, de akkor a folyamat túl hosszú lesz. Ne feledje, hogy a tömegben lévő csomók hiánya előfeltétele a gyönyörű, nyitott pelletek megszerzésének előfeltétele.
A puding palacsinta előkészítéséhez kívánatos, hogy felvegye a legmagasabb fokozatú lisztet. De ha nincs, akkor könnyen helyettesítheti egy hajdina vagy teljes gabonatermékkel.
Természetesen fontos szerepet játszik a palacsinták gyártásában, amelyen sültek. Bármi modern berendezési tárgyak az sem manifa ma egy modern ipar, öntöttvas serpenyőben maradt a legjobb megoldás. A vastag falak tökéletesen melegek és egyenletesen eloszlatják a hőmérsékletet az egész felületen.
A termékek maximális megnyitása érdekében kompetensre kell készítenie a tésztát. Például egy jó hatás érhető el, ha a tojásfehérje külön-külön, majd hozzáadja őket a másik összetevőkhöz. A manipuláció után nem szabad keverőt használni, különben az összes erőfeszítés nem fog.
A puding palacsinta megkezdése előtt a serpenyőt megfelelően kell elkészíteni. Gondosan meg kell öblíteni, törölje szárazra és melegítjük. Ellenkező esetben a vékony palacsinta a forgatás során pester felületet és szünetet tart.
A puding teszt gyártása során szokásos használata vagy nagyon forró víz, vagy tej. De a folyékony összetevők forrása nem szükséges. Nagyon fontos, hogy legyen idő a tej vagy a víz eltávolítására a tűzből forrásig. Öntsük a folyadékot más összetevőkre nagyon lassan, kis részekre. A tömeg fokozatos hozzáadásának köszönhetően valóban homogén és sima.

Puding palacsinta a tejben lyukakkal

Az ilyen kezelések előkészítéséhez az ételek összes híres változata a legegyszerűbb módja. De a folyamat könnyűsége ellenére az ilyen palacsinták mindig nagyon vékonyak, szelídek, telített tejelő ízben.

Ezenkívül a tortillák szokatlanul szépek a kis lyukak leginkább rovására. És a fő összetevő zsírtartalma nem játszik szerepet és #; Csak a készételi ételek kalóriatartalma attól függ.

Szükséges termékek

Tehát, hogy az ízletes puding palacsinta lyukakkal kell készíteni:

egy liter tej;
4 tojás;
3 evőkanál cukor;
azonos mennyiségű növényi vagy olívaolaj;
2,5 csésze liszt;
0,5 teáskanál szóda.

Minden szükséges terméket el kell távolítani a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletet vásároljanak.

Ha meg akarja kezdeni a palacsintát egy nem fizetéssel töltve, csökkentse a cukor mennyiségét a receptben egy kanállal. By the way, Ne feledje, hogy a folyamatban szükség lehet egy kicsit többé-kevésbé liszt & #; Mindez a forrás termékek minőségétől függ.

Főzés módszer

Először mérje meg a tejet, és szüntesse meg egy kényelmes tartályvizsgálatba. Majd küldjön sót, cukrot és tojást. Szorgalmasan keverjük össze az összetevőket és öntsük az olajat. Ebben a szakaszban egy újabb pohár tejet a keveréket, és lassítja a sok újra. Kívánatos, hogy verni a keveréket egy keverő vagy elegyítő úgy, hogy nincs egyetlen csomót benne. Most fokozatosan be a átszitált lisztet, megállás nélkül a feldolgozó a tészta.

A maradék tejet fog felmelegedni közepes hő maximális hőmérséklet forráspontú. Óvatosan öntsük forró folyadék részletekben, erélyes keverés után a keverék minden adagolás. Amikor serpenyőben maradt egy kicsit a forró tejet, öntsük az előkészített szódabikarbónát keverjük gyorsan és túl öntsük a tésztát. Ez a sebesség ezen a ponton nagyon fontos & #; az összes komponensek kapcsolatba kell lépnie egy forró folyadékkal.

Ha ezek után gőzölés a vizsgálat minden csomót, nem rohan, hogy dobja el. Menteni a helyzetet is, ha gondosan csiszoljuk a masszát szitán.

finomságok pörkölés

A tejen lévő puding palacsintát csak forró felületen kell sütni, egy kis keveréket öntve, és egy vékony réteggel egyenletesen el kell osztani. Ne felejtsd el, hogy időben forgassa el a termékeket, hogy a pelletek ne legyenek túlterheltek, és ne legyek túl törékenyek. De még akkor is, ha véletlenül száraz palacsinta van, ne pánik. Meg lehet menteni, csak megolvasztja az olvasztott vajat.

A puding palacsinta nagyszámú lyukat kapnak, amikor forró serpenyőben és magas hőre készülnek. De nagyon gyorsan szükségük van rájuk, és erre szükséged lesz valamilyen készségre és minden szükséges eszközre.

Custard palacsinta forró vízzel lyukakkal

A recept fő titka pontosan a főtt víz használatában rejlik. A szódával való kölcsönhatás, forró víz biztosítja a palacsintát, azokat a lyukakat, amelyek mind a szeretik.

A legfontosabb feladat a vizsgálat a leggyorsabb tömegfeldolgozásban rejlik. Mivel a legfontosabb dolog az, hogy az egész keveréknek van ideje, hogy sörözze, amíg a víz lehűlt.

A tej és a forró víz palacsinta mindig figyelmen kívül hagyja, de annál erősebb a serpenyő hője, annál több lyuk lesz sült termékekben.

Fogalmazás

Az ízletes, illatos ételek előkészítése szükséges:

egy pohár tej;
3 evőkanál növényi olaj;
3 tojás;
Üveg forró víz;
a liszt kétszerese;
2 evőkanál cukor;
0,5 teáskanál szóda.

A meglepően vékony textúra ellenére a puding palacsinta forró vízben nem rohan a sütés során, könnyen elfordul, és nem teljesen el van jelölve a felületre.

Ahogy már kitaláltad, az ezeknek a termékeknek a tésztát a tej alapján állítják elő, ugyanakkor forró vízzel is felkészültek, hogy valóban rendkívül gyengéd, rugalmas és ízletesek legyenek.

A megadott számú összetevőkből vékony palacsinta lesz.

Teendők

Először is, szakítsa meg a vizet a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Míg el fogja érni a forralást, csak van ideje, hogy készítsen más alkatrészek keverékét.

Mély tartályokban keverje össze a meleg tejet tojással és cukorral. Mivel a keverék szükséges, amíg az összes kristály feloldódik.

Most a lisztfordulat, amelyet meg kell szüntetni. Fokozatosan minimális részek kell lennie. És keverjük össze a főtt tésztát, amire szorgalmasan kell, hogy megszabaduljon a legkisebb csomóktól.

Ezután öntsük a zöldségolajat a keverékbe. Ebben a pillanatban már a serpenyőt tűzbe helyezheted.

Öntsük a szódát a gyúrott tésztába. Ekkor a víznek már forralnia kell. Nyomja meg az üveg meredek forró vizet, és öntsük a tömegbe. Keverjük össze a komponenseket a lehető leggyorsabban, hogy egyenletesen terjesszék a folyadékot az egész keverék során. Ezen a főzési tészta a puding palacsinta készen áll. Ajánlatos adni neki & #; relax & #; Legalább 5 perccel, majd folytassa a vékony, nyitott pellet képződését.

Fry palacsinta forró felületen. Tekintsük meg a serpenyőben a serpenyő falait, annál jobban és jobb lesz. By the way, ez nem érdemes kenni a felületet minden alkalommal, mert a vizsgálatban elegendő mennyiségű növényi olaj van. Bár a segédfeldolgozás szükségessége meghatalmazhatja magát. A fő dolog az, hogy a palacsinta könnyen elkülönítheti a serpenyőtől, és nem égett. By the way, nagyon gyorsan kell bekapcsolnia, anélkül, hogy tapasztalat nélkül nem tudsz megtenni.

Regisztráció és takarmány

Természetesen, ha vékony palacsintát szeretne készíteni, akkor egy nagyon kevés tésztát kell kitölteni a serpenyőbe. Ha még remekebb textúrát kíván elérni, hozzáadhat néhány forró vizet.

Kifizetés egy nagyon kevés időt a recept elsajátításához, hamarosan megtanulod, hogyan készítsd el a puding palacsintát ideális struktúrával, kellemes aromával és felejthetetlen ízzel.

Tálaljuk frissen sült, forró termékeket a legjobban kombinálják mindenféle töltőanyaggal. Például a nyitott palacsinta megolvadt csokoládé, lekvár, cukor édes vagy vásárolt. És egyszerűen öntsük édes pelletet bogyó vagy gyümölcsszirup.

Ha kisült tésztát egy semleges ízű, elkezdhetjük őket legeltetés főtt tojás zöldséggel, sült darált hús vagy gomba. Általában ebben a kérdésben minden attól függ, hogy kizárólag az Ön preferenciáitól függ.

Hogyan készítsünk puding palacsintákat