Hogyan készítsünk pudingot a vaníliacukor nélkül

Tejsodó

Angol krém

Ezt a szelíd anyagot Crème Anglaise-nek nevezik, az angol krémnek is nevezik, de a legtöbbünk nemcsak a nevet, hanem a hihetetlenül szelíd, könnyű, könnyű és levegő ízét is ismeri. Elkészítjük azt.

A pudingkrém tökéletesen kombinálódik egy pudingdal és egy puffasztással, és ha fagyasztja, akkor megkaphatja a leginkább valódi fagylaltot. Ezen krém nélkül egyszerűen lehetetlen elképzelni, hogy egy ilyen kedvenc torta “Napóleon”, és a szelíd levegő ilyen töltelékkel egyszerűen nagyszerű.

Sajnos, vásároljon egy cukrászati ​​terméket, amely ma kiváló minőségű pudingot tartalmaz, rendkívül problémás. De sokan nem hiszem, hogy ez nem olyan nehéz elkészíteni ezt a valóban királyi desszertet, ahogy az első pillantásra úgy tűnik. A legfontosabb dolog az, hogy mit kell ragaszkodnod ahhoz, hogy ez változatlan szabály – csak a legrosszabb kiváló minőségű termékeket használjon. Ha pontosan ragaszkodik a recepthez, akkor nem várhatsz bosszantó tippet.

Tehát azt feltételezzük, minden kétség és előkészíti a finom, gyengéd és légi puding, ami ideális a különböző desszertek és házi sütemények.

Hogyan készítsünk egy pudingot lépésről lépésre otthoni fotókkal

1. lépés Link

A pudingkrém előkészítése 1 liter tejet, tojást, cukrot, lágyíthatsz vajat és lisztet.

2. lépés Link

Csatlakoztasson 2 tojást, 1 csésze cukrot és 3 st.L. Liszt.

3. lépés Link

Jó, ha megzavarja mindent egy homogén tömegben.

4. lépés Link

Ezután fokozatosan lépjen be a tejet, szó szerint az evőkanálra, és jól keljen, hogy nincsenek csomók. Homogén tömegűnek kell lennie.

5. lépés Link

Tegyen egy serpenyőt a középső tűzre, és forraljuk, folyamatosan keverjük. Amint a tejtermékek forrása, azonnal távolítsa el a tüzet, és hűvös szobahőmérsékletre.

6. lépés Link

A krémes olajat kenetünk (fontos, hogy jól lágyuljon), és adjon hozzá egy tejet 1 evőkanál.

7. lépés Link

Ezután nagyon intenzíven keverjük össze, hogy nincsenek csomók, és a tej olajjal jól csatlakozik.

8. lépés Link

Fokozatosan vezessen be az összes főtt tejet, és jól keverje össze.

A kész krém használható mind a “napóleon” tortára, mind más desszertekre.