Hogyan készítsünk pudingot otthoni videóban

   Jó napot, kedves olvasóinkat, továbbra is ismeri a kulináris világot. Ma megtudjuk, hogyan készítsünk klasszikus puding receptet a torta számára. Valamint megtanulják, hogyan kell más krémeket főzni, különböző sütemények és sütemények számára.

   Régebben nem igazán szerettem ezeket a krémeket, csak nem kaptam meg. De tényleg meg akartam kipróbálni a pudingomat, különösen azért, mert nem lett valami, mint ez. És hogy megtalálj valamit, hogy a tea nagyon ízletes krémmel egyre nehezebb legyen.

   És most itt az ideje, úgy döntöttem, hogy torta & #; snickers & #;. Megpróbáltam krémet készíteni & #; történt. És persze volt vágy, hogy továbbra is örüljetek a hét finom sütésedet. Ma megosztom veled a sikereimmel, és megmutatom azokat a recepteket, amelyek pontosan megtörténnek. így &#; megy.

Tartalom:

Klasszikus puding recept otthon.

   Ezt a receptet mindenütt klasszikusként írják le. Először próbáltam. Elég egyszerű, minden összetevő érthető és hozzáférhető. De ismét, különböző módon főzhetsz. Valaki nem külön fehérjéket és tojássárgáját, az ellenkező, egyrészes tojás használata, és ez nem hiba, hanem.

   Ebben a receptben a keményítő helyett lisztet használunk. Ezután fontolja meg a receptet és a keményítőt. Próbáljon meg különböző krémeket főzni minden alkalommal, hogy meghatározza a leginkább finom az Ön számára. By the way, a keményítő is más, az íze is változik, mint maga a krém.

Időközben, amire szükségünk van:

• Tej – 1 l;
• Yolks – 4 db;
• Butter Creamy – R;
• Liszt – 2/3 csésze
• Cukor – 2 szemüveg
• Vanillin & #; 1 táska.

1. lépés.

 Öntsük a tejet egy serpenyőben. Hagyjuk a fél csésze tejet később. Szitálja a lisztet egy szitán keresztül. A hideg tejbe illeszkedek, villával dörzsölöm. A lisztet tejjel kevertük, gondosan megszüntetjük a csomókat.

2. lépés.

   Most külön fehérjék a sárgájokból. Fehérjék, amellyel nem lesz szükségünk, de ezekből a krémhez meríthetsz. Tegyen egy serpenyőt tejjel a tűzhelyen. Keverés, fűtés lassú hő, amíg a tömeg sűrűsödik.

3. lépés.

   Az általános részből származó tejjel ellátott sárgáját az általunk. Folyékony konzisztenciát kell kapnia. Egy serpenyőben, tejjel keverve, töltse ki a sárgáját, és folyamatosan keverjük. Ebben az esetben nem kapcsolom ki a tüzet.

4. lépés.

   Amikor a tömeg sűrűsödik, hűvös. Adjon krémes olajat. Egy cukorral és vaníliával keverte. A hűtött tejes-liszt tömege az olajhoz egy részre kerül, folytatva a verést. Ugrás, amíg egy igazi sima és légkrém.

   Azonnal legalább 10 percig kell elérni. Néha 15 percet vesz igénybe, hogy nagyon csodálatos krém legyen.

5. lépés.

   Most mindez attól függ, hogy mit főzsz. Lehet, hogy azonnal kenet a tortán, tedd egy torta és így tovább. A hűtőszekrénybe nem lehet hosszú ideig, hogy szilárdabb legyen.

   Az ilyen krémet nem tartják sokáig, körülbelül 3 nap a hűtőszekrényben, különben romlan lesz. Azt mondják, hogy fagyaszthatsz, de nem próbálta, úgy tűnik számomra, hogy a felolvasztás után nem lesz egyáltalán nem lesz.

Custard for torta & #; Napóleon & #;.

  Ez a férjem egyik legkedveltebb süteménye. Ahhoz, hogy szívesen fantasztikus tortát kérje, főzhet egy recept krémet az alábbiakban.

  Most használjuk a keményítőburgonyát, a keményítővel egy vastagbb krémmel jelenik meg, de használhatja és csak lisztet. Custard Recept a torta és #; Napóleon & #; más süteményekhez, például mézhez vagy tejföllel.

Szükségünk lesz:

• Tej – 0,5 l;
• Butter Creamy – R;
• Cukor – 1 csésze;
• Tojás – 2 db;
• Liszt vagy keményítő – 2, st.L. csúszda nélkül;
• Vanilla cukor – 1 teáskanál.

1. lépés.

   Keverjük össze egy serpenyőben száraz összetevők: lisztet vagy keményítőt, a cukor és a vanília cukor felét. Meghajtó tojás.

2. lépés.

   Keverje össze az éket és kapjon vastag keveréket. Fontos, hogy ne adjunk hozzá tejet, mihelyt képződnek csomók és nehéz lesz keverjük, de ilyen sűrű állapotban sokkal könnyebb, hogy ez.

3. lépés.

   Fokozatosan öntsük a tejet és keverjük össze ismét, hogy folyékony homogén keveréket kapjunk csomók nélkül. Szopja a maradék cukrot.

4. lépés.

   Most lassú tűz és fűtés, keverés közben keverjük. Kényelmesebben zavarja a fából készült pengét. Mindig meg kell tenned, különben a krém azonnal megsüti, mivel vannak liszt (vagy keményítő).

5. lépés.

   Először is, a krém folyadék lesz, de amint elkezd forrni, elindul és vastag. Minél hosszabb ideig fogsz főzni, annál vastagabb lesz. És ne hagyja abba az internert.

   Vastagsága a liszt vagy keményítő mennyiségétől függ (annál inkább a tenyészkrém vastag) és a forrásban lévő időtartama.

6. lépés.

   Ha eléggé vastagsággá válik, kapcsolja ki a tüzet, és fedje le a fedelet, hogy a film ne alakuljon ki. Hagyja lehűlni és vajat adjon hozzá. Minél több olaj lesz, annál több kóstoló lesz kiderül. Lehűtés után egy kicsit sűrűsödik.

7. lépés.

   A teljes hűtés után csak a szükséges következetességet szerez, így jobb, ha az éjszaka a hűtőszekrényben hagyja el.

   Most a krém készen áll, főzheti a süteményeket, hogy hiányzik a krém.

   Itt van egy videó hasonló és nagyon finom krém.

Puding főtt kondenzált tejjel.

   Ezt a krémet használtam a torta & #; snickers & #; Majd a zsemle. A kondenzált tejnek köszönhetően a krém több édes, és a szín kellemes. Próbálja ki a receptet a pudingért a torta főtt kondenzált tejjel, nagyon finom.

Összetevők:

• Tej és #; 0,5 l;
• Tojás és #; 2 db;
• Cukor &#; G;
• Liszt &#; 1 evőkanál;
• Keményítő és #; 1 evőkanál;
• Főtt kondenzált tej és #; G;
• Vaj – g.

1. lépés.

   Forralnia kell a tejet. By the way, jobb használni házi tej.

2. lépés.

   Gumi tojást és cukrot, mielőtt egy krémes állapotot kapna, majd itt folyó és keményítő.

3. lépés.

     Amint a tej elkezd önteni, keverni, vékony áramlású és gyors mozgások belépnek a tojás tömegét.

4. lépés.

   Néhány percet üdvözölünk, és látjuk, hogy a keverék megkezdődik.

5. lépés.

   Azt is meg kell keverni, hogy miután kikapcsolta a lemezt, hogy ne legyen a kéreghez.

6. lépés.

   Ezt követően adjunk hozzá G főtt kondenzált tejet.

7. lépés.

   És míg a forró pretties tömege megakadályozza, hogy a kondenzált tej feloldódjon. A Blender jobb használata.

8. lépés.

   Ezután az alkatrészek olajja hozzáadódik a pudingkeverékhez és folyamatosan keverjük össze.

  Ez minden, nem összetett puding recept a torta kondenzált tejjel.

Krém az eclairs számára.

   Általában nagyon szeretem az eclair-et. Ismét, mivel a krém házak kapnak kóstolva, gyakrabban vágják ki őket, mint amit vásárolok. A torta vagy az ecler pudingjének receptje nem nagyobb részen, körülbelül 12 db.

Összetevők: 

• Tej és #; ml;
• Tojás és #; 1 db;
• Cukor &#; G;
• Vanillin;
• Liszt &#; 2 evőkanál.

1. lépés.

    Keverje össze a tojást cukorral és vanilin, hideg tej, majd egy pár kanál liszt.

2. lépés.

   Keverjük össze alaposan, megakadályozzák a csomók megjelenését.

3. lépés.

   Lassú tűzbe helyezzük és folyamatosan zavarja a főzést.

Hogy lesz vastag, minden. Hűvös, ne felejtsük el, hogy keveredjenek, és töltsük fel. A vaj ebben a krémben nincs szükség.

De egy receptet is láttunk.

   Puding a mézes torta számára.

   A mézes torta nagyon népszerű a családunkban, különösen, ha megtanultam, hogyan kell pudingot csinálni. Ez a torta puding receptje nagyon egyszerű, és csak vele van, mézes sütemények.

Szükségünk lesz:

• Cukor &#; 1 csésze;
• Liszt &#; , 5 evőkanál;
• Tojás és #; 1 db;
• Tej és #; 2 szemüveg.

1. lépés.

   Egy vastag falú serpenyőben öntsön egy pohár cukrot, és 5 evőkanál lisztet, jól keverje össze. Adjunk hozzá tojást. Mindent elveszít a fehér tömegre.

2. lépés.

   Öntsük a tejet, keverjük össze alaposan, és tegyen egy serpenyőt egy lassú tűzre. Folyamatosan krém keveredik. De ne hagyja, hogy felforraljon, amint elkezdi a buborékot, a buborékok megjelennek, és a krém vastag, kikapcsolható.

3. lépés.

   Itt van egy sima, hasonló a kondenzált tejhez krém. Most csak a torta hiánya marad.

Csokoládé puding a torta számára.

   Vastag, káros, fényes és nagyon csokoládé ízlés. Az ilyen krém elengedhetetlen komponens a süteményekhez és süteményekhez, egy kiváló független desszerthez és egy nagyon finom kiegészítéshez a reggeli zsemle vagy pirítóshoz. Tanuljunk meg a csokoládé receptet a torta számára.

Szükségünk lesz: 

• Tojás csirke (tojás) – 4 db;
• Tej – ml;
• Cukor – r;
• Kukorica keményítő – 2 evőkanál;
• Búzaliszt – 2 evőkanál;
• Csokoládé fekete – 1 csempe (G);
• Kakaópor – evőkanál;
• Krémes olaj – g (opcionális).

1. lépés.

   A fehérjéktől elválasztott tojássárgája. Adjunk hozzá cukrot. Néhány percig megverte a sárgáját, hogy feloldja a cukrot és egy könnyű levegő keveréket kapjon.

2. lépés.

   Művészet hozzáadása.L. Kakaópor, csipet só, 2 st.L. Keményítő és 2 st.L. liszt és keverje alaposan.

3. lépés.

   Nyomja meg a tejet, és adjon hozzá csokoládét. Mindez egy külön tájképen történik. Egy kis tűzön, hogy a tejet szinte forraljuk, keverjük, a csokoládé teljes feloldódásához

4. lépés.

   Fokozatosan keverjük, adjunk hozzá forró csokoládé tejet a tojássárgájoknak. Adjunk hozzá tejet, és folyamatosan keverjük össze a keveréket. Először adjunk hozzá evőkanál tejet, annak érdekében, hogy a keverék felmelegedjen, majd fokozatosan növelje számát – így a sárgák a magas hőmérséklet hatásai miatt nem fognak felháborodni.

   A forró tej körülbelül fele, a hűtött rész hozzáadható egy vételhez, egy vékony vonalak.

5. lépés.

   A kapott elegyet feltámasztjuk és átszállítjuk egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe.

   Helyezze a krémet egy kis tűzre, és folyamatosan keverjük az éket, forraljuk fel, hogy megvastagodjon.

   A folyamat néhány percet vehet igénybe, de fokozatosan a keverék felületén lévő hab eltűnik, és a tömeg sűrű és fényes lesz.

   A krém hajlandósága vizuálisan látható – meglehetősen tiszta nyomok a mocsárból a krém felületén maradnak. Egy másik klasszikus teszt – merítse a krémet a krémre, majd emelje fel a tartály fölé. A kész csokoládé pudingkrém egy sűrű réteggel borít egy kanálot, és egy kanálból egyedülálló szálból. Töltsön ujját egy kanállal – legyen egyértelmű pálya.

6. lépés.

   Kapcsolja ki a tüzet, és szakítsa meg a krémet egy tartályba vagy egy tálba a végső hűtéshez. Ebben a szakaszban már elég vastag, de mivel hűvös, megvasta.

7. lépés.

   Tegye a felszínre forró krémes darab vaj. A krémes olaj egyfajta védőréteget képez a krémen, amelynek következtében a film nincs kialakítva a hűtött krém felületén. Amikor a krém teljesen lehűl, vegye újra, mielőtt egy homogén tömeget kapna.

   Ha a krémes olaj nem volt kézzel, akkor az élelmiszerfilm krém felületét rögzítjük, hogy a film megérinti a krémet.

   Itt van egy egyszerű csokoládé recept a sütemények pudingjához.

   És itt van egy másik érdekes recept:

   Mindent megválaszolok, írjam az alábbi megjegyzéseket, amilyen érdekes, hogy milyen recepteket vagy főzőlap titkokat tudsz. Csatlakozz hozzánk az osztálytársakba. Eddig eddig kellemes étvágyat.