Hogyan készítsünk természetes joghurtot egy lassú tűzhelyben

Joghurt a Multivarketben

A Szovjetunióban joghurtot készítettek
X év. A gyógyszertárakban értékesítették
mint egy terápiás ügynök
Yagurt.

Anyag Wikipedia

Természetes, igazi joghurt a raktárpolcokon, de nem olyan gyakran, mint a szokásos joghurt töltőanyagokkal. A leggyakrabban a fényes edényekben értékesített joghurtot csak feltételesen hívhatjuk, mivel a természetes, valamint a sűrítőszerek, a stabilizátorok, az emulgeálószerek és a tartósítószerek megegyező festékek és ízek biztosan felfedezhetők. Nem hívhatsz bárhol. Természetesen vásárolhat egy igazi joghurtot és a boltban, de ebben az esetben jelentős költségekre vár?

Ezért a joghittereket egyre inkább előírják a konyhánkban. De a tulajdonosok egy lassú tűzhely Ez a konyha gadget nem kell egy intelligens serpenyő segít főzni a joghurtot egy lassú tűzhelyben, sok baj nélkül. És egy külön joghurti program jelenléte egyáltalán nem szükséges! De először meg kell értened a főzés joghurt elveit. Joghurt egy buzgó terméket kialakítva együttműködés eredménye az élő mikroorganizmusok: termofil streptococcusok és bolgár pálca. Ezek a mikroorganizmusok a hőmérsékleten élnek. A tejben, amelyre erre a hőmérsékletre fűtött, adja meg a kívánt kezdeti számot, és több órán keresztül hagyja el egyedül. Minél hosszabb a baktériumok, a vastagabb a joghurtunkhoz vezet. De hagyja abba, hogy ez is lehetséges, a termék PERKLE. A mikroorganizmusok tevékenységének megállításához a kész joghurtot lehűtjük és a hűtőszekrényben tárolják.

A tej minősége nagy jelentőséggel bír. Ideális esetben friss tejet kell venned a piacon, így biztosak lesznek mindazonáltal, hogy nincsenek adalékanyagok, mint például a por tej vagy növényi zsírok. De még a leginkább frissebb, csak a tehén-tej alatt még mindig szükséges forralni, hogy megsemmisítse a felesleges baktériumokat, amelyek megakadályozhatják a folyamatot, különben végül ugyanolyan hasznos fermentációs terméket kapsz, de nem joghurt lesz. Ugyanezen célokra, az összes étel, amelyben a joghurt felkészül, valamint kanálokat és spatulákat kell keverni, forró vízzel, vagy akár sterilizálni kell a forró vízben. Ha nincs lehetősége arra, hogy rusztikus tejet vásároljon, hagyja abba a választásodat a megbízható márkán, és használja a Terepet. A tejet egy kis eltarthatósági idővel kell forrni, mivel számos élő baktériumot tartalmaz. Ezért a legtöbb gyakran a választás a hostessek esik az ultra-teszt tej tetrapacks, teljesen megszabadítjuk a felesleges mikroorganizmusok, de ez nem volt kitéve, hogy hosszú a termikus feldolgozás, amely lehetővé tette, hogy fenntartsák a maximális hasznos.

Zakvaska Egy másik sikert siker otthon joghurt. A legmagasabb tervező száraz. Vásárolhatod egy gyógyszertárban vagy az egészséges táplálék szakosodott áruházában. Vásárláskor figyeljen a tárolási feltételekre A száraz élő robbanást a hűtőszekrényben kell tárolni. Ha nincs vágy, hogy szárítsa meg száraz levelekkel, vásároljon semmilyen ivás joghurtot egy kis eltarthatósági idővel töltőanyag nélkül (aktivizmus vagy actimel).

Hogyan készítsünk joghurtot a Yogurt program jelenlétére vonatkozó többnemű függőségben. A hasznos termék főzésének folyamata mind a joghurtnotes, mind a multicóders számára megegyezik. A kívánt hőmérsékletre melegített tejet (nem magasabb, mint 40-es!) Keverjük össze a szükséges mennyiségű harangokat és az üvegeket. A multicooker tálak alja egy ruhával állt, hogy ne károsítsa a bevonatot, öntsön meleg vizet 40-es szintre ⅔-¾ Az edények magasságából, és tartalmazza a joghurt programot, vagy egy órán át melegítve. A multicooker után kapcsolja ki és ellenálljon a joghurt, anélkül, hogy megnyitná a fedelet, még egy óra. Ezt követően a joghurtot lehűtjük, és a hűtőszekrénybe helyezzük. Az üvegek nyakát fedjük le, vagy húzzák meg az élelmiszerfilmet úgy, hogy a kondenzátum ne kerüljön belsejébe. Joghurt lassú tűzhely lehet készíteni, és anélkül, hogy üvegeket csak a multicooker tálba, majd öntsük a kész terméket más ételek. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre nagy számú joghurtot főzzük.

A megfelelő főtt joghurtnak sima és fényes felülete van. Ha ivott joghurtot szeretne kapni, tartsa a joghurt kisebb időt. Ennek megfelelően, egy sűrűbb joghurtért, az expozíciós időt növelni kell. A késztermék vastagsága szintén befolyásolja a tej zsíros. Ha követed az ábrát, és fontolja meg a kalóriát, használjon alacsony zsírtartalmú tejet vagy nem zsíros zsírt, más családtagokat, különösen a gyermekek számára, vegye a tejet normál vagy megnövekedett zsíros. A zsírok előnyeiről az emberi táplálkozásban a webhelyünk nem egyszer. A zsíros tej növelése érdekében hozzáadhatod hozzá.L. krém. Igen, és joghurt a tej magas zsírtartalmú, hogy őszinte, sokkal kóstábbabb, mint a skim!

Az otthoni joghurtban bármilyen töltőanyagot adhat hozzá. Ez lehet egy reszelt csokoládé, kakaó, darab bogyók és gyümölcsök, lekvár, dzsem, természetes gyümölcslevek, diófélék, szárított gyümölcsök, vanillin Fontos megjegyezni, hogy ezek a termékek csak adjuk a kész joghurt. Semmiképpen sem tegye őket a tejbe egyszerre Raskayával, különben a kijáratnál teljesen váratlan eredményt kapsz.

Nincs sok recept a főzéshez joghurt, és nyilvánvaló, hogy lehetetlen gondolkodni semmit. De azoknak azoknak a tulajdonosoknak, akik először úgy döntöttek, hogy otthoni joghurtot főznek, webhelyünk számos receptet kínál, próbálja meg, hogy hamarosan megtudja, hogyan lehet meghatározni a termékek és a főzési idő arányát. A Yoghurt programmal rendelkező multicormáriusok esetében vannak olyan utasítások és receptek, amelyek a számítógépes serpenyőhöz kapcsolódnak, de a kiválasztott mód működési ideje. Az alábbiakban bemutatott receptek minimális értékeket kapnak, joga van megoldani magát, hogy mennyit kell ellenállni a joghurtnak a fűtés ellen.

1. módszer

Összetevők:
2 l tej 2,5% zsír,
ML 10% krém,
5 st.L. Sahara,
1 jar aktiválás töltőanyag nélkül.

Főzés:
Öntsünk tejet és krémet egy tálba a multicooker, és kapcsolja be a főzési módot egy pár vagy sütéshez. Folyamatosan keverjük, forraljuk fel, forraljuk 5 percig, és kapcsolja ki a Multicooker-t. Adja meg a tejet a fedél alatt a fedél alatt 40-es hőmérsékletre. Add hozzá a joghurtot, jól keverje össze, és zárja be a fedelet. Kapcsolja be a fűtési módot egy órán át, majd kapcsolja ki a multicookert, és hagyja az órát a fedél megnyitása nélkül. Kész joghurt egy másik ételhez, keverjük cukorral és tedd a hűtőszekrénybe. Töltőanyagok ízlése.

2. módszer

Összetevők:
1 l tej 3,5% zsír,
1 palack aktimel.

Főzés:
Melegítse a tejet 40-es évekre, és keverje össze az actitlyl joghurttal. Öntsük a kapott elegyet steril üvegekkel vagy csészékkel, fedjük le őket fedéllel, de ne csavarják. A Multicooker Bowl ágy szalvéta alján helyezze el a csészéket, és öntsön meleg vizet. Telepítse a melegítjük módban percig, majd kapcsolja ki, és hagyjuk egy multicooker 5 órán megnyitása nélkül a fedeleket. Ready Yogurt bezárja a fedelet, és tegye a hűtőszekrényt az éjszakára.

3. módszer

Összetevők:
1 l a zsír tejjel,
1 csomag száraz kőzet.

Főzés:
A 40-es tejre melegítve alaposan keverjük össze a száraz edényt. Jobb, ha ezt megteheti: Vegyünk 1 csésze tejet, öntsük ki a kezdetet és keverjük össze. Ezután öntsük egy üveg tartalmát a tej többi részéhez és keverjük össze. Ne feledje, hogy az összes ételnek sterilnek kell lennie! Nyomja meg a tejet a kecskeből a csészékbe, húzza meg az élelmiszerfilm vagy fólia tetejét, és tegye őket egy multicooker tálba. Öntsük meleg vizet, kapcsolja be a fűtési módot 15 percig, majd kapcsolja ki a Multicooker-t. NE nyissa ki a fedelet! Miután figyelte a poharakat a hűtőszekrényben.

Ahogy láthatja, főzzük a joghurtot egy lassú tűzhelyben, elég egyszerű. Meg kell jegyezni, hogy a joghurt főzésére a száraz indítók használatával, az első rész egy kis snack, hasonlóan a Kiselhez. Ez nem befolyásolja a joghurt ízét és hasznos tulajdonságait. Elhalasztott művészet.L. kész joghurt külön ételekben, és használjon indítóként a következő részre, és minden alkalommal, amikor a joghurtod sokkal gyorsabb lesz és kicsinyebb lesz.

Szép étvágy és új kulináris felfedezések!

Larisa Shuftakina