Hogyan készítsünk túrógépet otthon

Túró – az egyik leghasznosabb tejtermék. Kalciumot, valamint más szervezetünkhöz szükséges egyéb vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. De kevesen tudják, hogy a túst otthon lehet tenni, akkor különösen ízletes lesz.

• Hogyan készítsünk túrógépet otthon
• Házi túró: hogyan kell főzni ízletes
• Hogyan készítsünk túrt a tejből

• szilárd vagy normalizált tej
• 3 literes bank
• edény
• a ruha
• szűrőedény
• tányér

Vásároljon teljes tejet, ha otthon akarsz főzni jó laminált túró. Öntsük egy 3 literes üvegedényt, amelyet pasztenerálni kell, hogy ne maradjon patogén mikroflóra. Zárja be az első emeleti üvegtetőt. Hagyja szobahőmérsékleten 3-4 napig. Semmiképpen sem öntött, ne keverje, ne szétszórja, és ne ellenőrizze a vége nélkül.

Távolítsa el a tejföllel, amelyre elkülönítjük a felső réteget, ami sűrített krém. Tejföllel, vegyen egy üvegedényt egy polietilén fedéllel. A meleg időszakban körülbelül 400-450 g törölt tejföllel kapunk 3 liter tejből. Hideg időben – kevesebb. Ezt a tehenek “étrendje”, amelyből a tejből származik. By the way, fekete tehenek az év bármikor, kevesebb zsírt adnak, mint a barna, a fajta ilyen jellemzője.

Készítsen vízfürdőt – házi kunyhó sajt segítségével történik. Ehhez vegyen egy serpenyőt, a 3 literes bank magasságát meghaladó magasságban. Az ágy alján, amely több rétegben van összehajtogatva. Желательно использовать натуральные не окрашенные ткани, но если таких нет, можно взять хлопок или ситец, имеющие рисунок. Öntsön körülbelül fél serpenyőt. Tegye az edényt egy sprinklerrel a “vízfürdő”. Важный момент: ни в коем случае простоквашу не перемешивайте и даже старайтесь особенно не встряхивать при погружении в кастрюлю с водой. Egyébként túró, aki otthon, a réteges nem fog működni.

Forraljuk fel a vízfürdőt, csökkentse a tüzet, hogy minimális legyen. Tegye az időzítőt 40-45 percig. A megadott idő után eltávolítja az edényt házi túróval a serpenyőből, hűvös hűvös. Ha teljesen lehűlnek – Tedd a Colanderbe. A rögzítés réteges túróca nem kevesebb, mint 3-4 óra. Az időtartam attól függ, hogy száraz vagy nedves terméket szeretne kapni. A szérum nem dobja, sok vitamin és nyomelem is van.