Hogyan lehet az adzhik vastag

Adjika a téli

Tartalomjegyzék:

A zöldségek téli bilettek szezonja a jó tulajdonosok télen, a teljes swingben: a paradicsom, a paprika és a déli finomságok idején. És ez azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy megtekinthesse a régi, kedvenc recepteket, és ne adjon fel új gasztronómiai kísérleteket. Az Adzhik receptek kiválasztása alatt a szokásos akut paradicsomszósz mellett elkészítheti Adzhikot más, a leginkább váratlan zöldségekből és sőt bogyókból.

Akut adzhika a télen – Fénykép recept lépés

Ha szereted az éles utántöltőket, amelyeket a hús, a következő receptnek kell lennie a kulináris malacka bankban. Különösen az Adzhik Diner létrehozásánál nem sok időt és terméket vesz igénybe. Csak öt zöldség, egyszerű fűszer, olaj, ecet és paradicsompaszta & #; Ez minden, amire szükség lesz a csodálatos megőrzés előkészítéséhez.

Kimenet: 6 doboz ml-ben

Főzés ideje: 2 óra 0 perc

Mennyiség: 6 adag

Összetevők

• Bolgár zöldbors: 1 kg
• Paradicsom: G
• Hagyma: G
• Akut paprika (chili vagy pepperoni): 25 g
• Fokhagyma: 1 Cél.
• Cukor: 40 g
• Ecet: 40 ml
• Só: 25 g
• Paradicsompaszta: 60 ml
• Raffined olaj: 40

Előkészítési utasítások

1. Az összes zöldséget jól öblítjük, majd levágtuk a gyümölcsök édes és akut paprikáját, és eltávolítottuk a belső lágy partíciókon található magokat.

2. A fokhagyma hagymát és gerezdét is tisztítjuk a héjból, és a felső részből levágjuk a paradicsomot.

3. Ezután vágja mindkét típusú bors közepes méretét darabok szerint.

4. Ezenkívül levágtuk a szeleteket a paradicsomot és a hagymát.

5. Most a részek zöldségeket fektetnek egy tálba a keverőben, nem felejtik el a fokhagymát.

6. Az összetevőket viszonylag homogén állapotba őrzi.

7. Túlcsorduljon a tömeg egy nagy mély serpenyőbe vagy zománcozott medencébe, és keverje össze a jövőt adzhik.

8. A következő szakaszban bemutatjuk a fehér cukrot és a nagy csiszoló sót a tömegbe.

9. Adjon hozzá egy tervezett mennyiségű paradicsompürét a serpenyőbe.

10. Továbbra is ki kell önteni több kanál finom napraforgóolajat, és tegye a munkadarabot a középső tűzre.

11. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és forraljuk fel a kívánt sűrűséggel 40 percig, folyamatosan összekevered a snack adzhik-t. Miután kikapcsoltuk a födém, öntjük az asztali ecetet.

12. Az illatos forró tömeget tiszta üvegedényekké tolja, és sterilizáljuk őket egy megfelelő serpenyőbe, forró vízzel 30 percig.

13. A megadott idő után a szomszédos dobozokkal töltött borítókat, és hagyjuk lehűlni őket, majd az alagsorban vagy hűtőszekrényben történő tárolás helyére lépünk.

Hogyan kell főzni adzhik a téli paradicsomtól

Sok szakácsot gyorsan lefoglalnak egy kész paradicsompasztával. De a tökéletes ilyen lehetőség nehéz hívni, igazi hostessek csak friss paradicsom össze saját nyaraló vagy vásárolt gazdák.

Termékek:

• A legtöbb érett, kiválasztott, húsos paradicsom – 5 kg.
• Fokhagyma – 0,5 kg (fejek).
• Bors bolgár édes – 3 kg.
• Ecet, standard 9% – 1 st.
• Só – 1 st. L. (dia segítségével).
• Gorky Pepper Pods – PC-k.

Főzés algoritmus:

1. Az első fokhagyma a fogak szétszerelésére, tiszta. Minden szükséges zöldség Adzhika öblítés. Ezután a paradicsom fagyasztott, darabokra vágva. Szintén a borssal, kivéve a gyümölcsöket, távolítsa el a vetőmagokat, újra rettenetes lehet a víz sugár alatt. Gorky bors a magoktól nem tiszta.
2. Ezután minden zöldség egy régi szokásos mechanikai húsdarálón csavart. (Tapasztalt hostesses azt mondják, hogy az újdimenziós konyhai asszisztensek, mint például a kombájnokok vagy a keverők, nem adják meg a szükséges következetességet.)
3. Pitch só, mögötte – ecet, mix.
4. Adzhik 60 percig hagyja. Távolítsa el a mintát, ha alacsony só és ecet van, majd add hozzá.

Ehhez a recepthez forraljuk az Adzhika-t, ezért minden hasznos tulajdonságot takarít meg. A termékeket félig kevesebbet tudsz venni, győződjön meg róla, hogy az adzhika “levelek” jól, és szükség szerint főzzük.

Üres adzhika télen a cukkiniból

A Classic Adzhika a paprika és a paradicsom, de a modern hostesses készen áll a kísérletekre és az edényre. Az egyik legeredetibb megoldás a cukkini használata, amelyek összeszerelhetőbbek, illatos. Egy ilyen adjika, ha kicsit kevésbé akutot teszel, teljes körű snack edényként használható.

Termékek:

• Cukkini fiatal – 3 kg.
• Bors bolgár – 0,5 kg.
• Só – 50 gr.
• Friss sárgarépa – 0,5 kg.
• Piros, érlelt paradicsom – 1,5 kg.
• Növényi (még jobb olíva) olaj – 1 st.
• Cukor homok – 0,5 st.
• Pepper Sharp Ground – St. L.

Főzés algoritmus:

1. A finomok elkészítése a mosás és a tisztítás zöldségekkel kezdődik. Cukkini, ha régi, akkor tisztítsa meg magokat. Jöjjön egy borssal is.
2. Vágja a zöldségeket darabokra, kényelmes a csavarással. Őrölje meg az összes régi munkát – egy húsdarálón.
3. Adjunk hozzá cukor homokot, sót, öntsük növényi olajat.
4. Tegye a tűzhelyre. Várjon forralást, majd ezt követően egy nagyon kis tűz 40 percig sütjük, mert a növényi tömeg gyorsan éget a tartály aljára. A főzés végén éles paprikát adunk.
5. A bors hozzáadása után Kabachkovi Adzhik még mindig ellenáll 5 percig a tűzhelyen, és mászhatsz.
6. A sterilizálás sterilizálása, akkor is forrónak kell lenniük,. Éjszaka.

És hagyja, hogy a vendégek örüljenek az Adzhika szokatlan ízében, és kitalálják, milyen titokzatos összetevőt adtak itt hostess!

Hogyan kell főzni adzhiket télen fokhagymával

A következő recept alkalmas azoknak a tulajdonosoknak, akik szeretnék kezelni az őshonos Adzhika-t, de félnek felkészülni, mert az egyik háztartás nem tolerálja az akut bors ízét. Ez a szerep a receptben “bízott”, hogy teljesítse a fokhagymát, szükséges lesz elég.

Termékek:

• Paradicsom – 2,5 kg, ideális esetben a “bika szív” fokozat, nagyon húsos.
• Alma “Antonovsky” – 0,5 kg.
• Bolgár bors – 0,5 kg.
• Növényi olaj – 1 st.
• Sárgarépa – 0,5 kg.
• Kapor és petrezselyem – egy kis gerendán.
• Fokhagyma – fejek.
• Ecet (klasszikus 9%) – 2 st. L.
• Só, bors jobb fekete.

Főzés algoritmus:

1. A zöldségek előkészítése, mindent tökéletesen meg kell mosni, almából és borsból.
2. A következő zöldségek darabokra vágva – az átlag mérete. Csiszoljon egy pürével egy húsdarálóval.
3. A zöldövezet receptjére és szárazra, nem kell hiányozni a húsdaráló, elég finom ahhoz, hogy csökkentse.
4. A zöldségekhez sót ad, bors. Öntsük a növényi olajat a jövőbe. Az ecet ajánlott néhány perccel a fordítás előtt. Mivel ebben a receptben a boralizációs időbeállítás elég hosszú – 2 óra, az ecet elpárolog.
5. A serpenyőt zamellálni kell, a vitaminok kevésbé megsemmisülnek benne. 5 perccel a főzés befejezése előtt, küldjön zöld, finoman zavart, és öntsön ecetet normál.
6. A sütőben vagy a komppal szembeni pre-sterilizálandó kapacitások és kapacitások. Öntsön forró illatos adzhik, tekercs.

Hagyjon egy edényt kóstoláshoz, a többi elrejteni, ellenkező esetben az első kanál után a család nehéz megállni.

Recept Adzhika téli torma torma

Az Adzhika egy grúz étel, amely egy másik országba vagy világrészre költözött, természetesen átalakul, a helyi körülményekhez és termékekhez való alkalmazkodás. Például szibériai hostessek hez készíteni ezt az ételt alapján torma, amely nem kevésbé éles ízű, mint az alkalmi grúz paprika.

Termékek:

• Juicy paradicsom – 0,5 kg.
• Khrena gyökér – 1 db. közepes méretű.
• Fokhagyma – 1 fej.
• Só – 1,5 óra. L.
• Cukor – 1 óra. L.

Főzés algoritmus:

1. A technológia régi, mint világ. Az első szakaszban a paradicsomot, a torma és a fokhagymát el kell készítenie, azaz tiszta, öblítse le, olyan darabokra vágva, amelyek alkalmasak a húsdarálóra csavarodásra.
2. Amikor a Chreech fordulója a fordulat, azt javasolják, hogy ne csavarják meg egy tányérban, hanem egy cellofán csomagban, és egy gumiszalaggal konzultálva. Ezután a torma és az illóolajai nagyon alapos illatai tökéletesen megmaradnak, és nem “zavarodnak az úton”.
3. Óvatosan ötvözi a paradicsom-fokhagymát csavart torma torma, adjunk hozzá sót cukorral, keverjük fel, hogy oldjuk fel.
4. A bankok sterilizálása, Adzhik lebomlik a tartályokban, CLOG fémborítók.

Nem tehetsz ilyen vitamin üreseket a télen, és főzni adzhik egy torma közvetlenül az asztalhoz, egy tartalék néhány nappal előre.

Adjika a téli ujjak engedélyének

Minél több zöldség része az Adzhika-nek, annál nagyobb az ízlés és ízek sokfélesége várja a tasztort. Az egyetlen pillanat – fontos, hogy ne tegye túl a keserű paprikát. Ha túl sok, úgy érzi, hogy az íze a paradicsom vagy a bolgár paprika nem lesz lehetséges. Igen, és a gyomor esetében a túlzott élesség nem túl hasznos.

Termékek:

• Paradicsom lédús, ízletes, érett – 1 kg.
• Pepper Bulgár – 5 db.
• Friss Kinza – 1 kis gerenda.
• Alma savanyú ízű, például “Antonovsky” – 0,5 kg.
• Sárgarépa – 0,3 kg.
• Petrezselyem – 1 kis gerenda.
• Fokhagyma – 2 fej.
• Fűszeres bors – pod.
• Raffined napraforgóolaj – 1 st.
• Só – 0,5 óra. L.

Főzés algoritmus:

1. A hagyomány szerint a hostess először várja a zöldséget. Meg kell tisztítani a bőrből, gyümölcsökből, magvakból. Óvatosan öblítse ki több vizes (vagy folyóvíz alatt).
2. Az ilyen darabokra vágva, hogy kényelmesen csavarja a húsdarálón. Ez a recept egy új, kivágott keverőt használhat zöldségek vágására.
3. Adjunk hozzá sót növényi illatos keverékben, öntsük az olajat. Zöldek – Petrezselyem, Kinza – finoman megolvadhatsz, a húsdaráló / keverő többi zöldségével elküldheti.
4. A főzési folyamat legalább két órát tart, a tűz kicsi, a gyakori keverés csak előnyös.
5. Az Adzhik kis üvegtartályokba bomlik, elő-sterilizálás. Kapcsolja be a fedelet.

Adzhika recept a téli főzés nélkül

A téli zöldségek billetje – a folyamat általában nagyon hosszú. Először meg kell tisztítania az összes zöldséget, majd mossa meg, vágja le. A főzési folyamat maga is eltarthat akár órákig vagy sterilizálás, ha fennáll a veszélye, hogy a bank nem fog ellenállni a fűtés és tört. De vannak lehetőségek nagysebességű ami beállítja, amelyek nem igényelnek főzés vagy sterilizálás és ezért szívesen népszerű.

Termékek:

• Érett paradicsom – 4 kg.
• Bors bolgár – 2 kg.
• Bors éles hüvelyben (vagy chili) – 3 db.
• Fokhagyma – fejek.
• Ecet (klasszikus opció 9%) – 1 st.
• Nagy csiszolás sója – 2 st. L.

Főzés algoritmus:

1. Ezen a receptben egyidejűleg foglalkozhat a dobozok sterilizálásával, a zöldségek lefedésével és előkészítésével.
2. Paprika és paradicsom tiszta farokból, és paprika – a magoktól is. Fokhagymak alakja a fogakon, távolítsa el a héjat. Minden zöldséget öblítünk.
3. Homogén tömegbe kerül a szeretett nagymama húsdarálójával vagy a modern keverő segítségével.
4. Só hozzáadása ecettel, keverje össze alaposan illatos és éles tömegeket.
5. Hagyja 60 percig hűvös helyen, lefedve a tartálytartályt (nem fedő).
6. Keverjük össze újra, most lebomlik az elkészített bankok, tekercsek borítók.
7. Tárolja az ilyen adzhikot hűvös helyen, ideális esetben – a személyi pincében, de a hűtőszekrényben is.

Adzhika, amelyet ezzel a módszerrel készítettek el, megőrzi a legtöbb vitamint és ásványi anyagot.

Home Adzhik télen paradicsom nélkül

Minden személy egyéni, vannak azok, akik nem tolerálják a paradicsomot a Lélekben, miközben megtagadják az éles mártások nem. Vannak receptek, amelyekben a paradicsom kisebb szerepet játszik, vagy egyáltalán nem használt.

Termékek:

• Édes bors – 1,5 kg.
• Fokhagyma – fejek.
• Fűszerek (koriander magjai, kaporok) – 1 st. L.
• Piros keserű bors – pod.
• Ecet 9% – 2. L.
• “Hmeli-sunnels” – 1 st. L.
• Só – 3 ST. L.

Főzés algoritmus:

1. A legnehezebb munka ebben a receptben – tiszta fokhagyma és öblítse le.
2. A bolgár bors megkönnyíti, távolítsa el a farok és magvak. Akut bors, amely a víz sugár alatt tartja, távolítsa el a farkát.
3. Twist Peppers és fokhagyma egy húsdarálón. Koriander magvak és kaporos őrlés, add hozzá a paprika és a fokhagyma illatos keverékéhez.
4. Adj hozzá sót. 30 perces héj. Ecetet önt. 10 perc a vágásra.
5. A sterilizációs szakaszban elhalasztott kis kapacitásokban bomlik. Eltömíti a borítókat, amelyeket előzetesen sterilizáltak.

A szenor paradicsom nyugodtan aludhat, Adzhika és anélkül, hogy illatos, lédús, ízletes!

Recept eredeti adjika a téli almával

Illatos lédús alma a savanyúsággal jelentősen ennoblle adzhika íze. Ezért vannak fontos része sok szósz és éles ízesítés.

Termékek:

• Paradicsom – 3 kg.
• 9% ecet – 1 st.
• Savanyú alma – 1 kg.
• Bors bolgár – 1 kg.
• Növényi olaj – 1 st.
• Sárgarépa – 1 kg.
• Fokhagyma – 2 fej.
• Pepper Gorky Pepper – 2 db.
• Cukor -1 művészet.
• Só – 5 ST. L.

Főzés algoritmus:

1. Zöldségek és alma tiszta, öblítse le, éles borssal összetörni egy homogén tömegű keverő / szokásos húsdaráló.
2. Fokhagyma Végül küldje el a húsdarálónak, és egy külön tartályban csavart.
3. Gyümölcs növényi keveréket, hogy pörkölt egy zománcozott kapacitása 45 perc (a tűz nagyon gyenge, a gyakori keveréssel egy fakanállal üdvözlendő).
4. Adjunk hozzá sót cukorral, vaj ecettel. 10 perc. Add fokhagymát. Még mindig ellenáll 5 percig.
5. Ezúttal a tartályok sterilizálására és a burkolatokra költenek.

Slim Apple illata és éles íze Adzhika lesz egy nagy dekoráció bármilyen hús étel.

Egyszerű otthon ADZHIK a szilva télről

A középső sávban termesztett gyümölcsök közül a szilva a leginkább egyedülálló. Jól ötvözi az édes desszerteket, jó a pite-ban, húsra és halra jön. De különösen a gyönyörű szilva az adzhikban.

Termékek:

• A savas fajták szilva – 0,5 kg.
• Bolgár bors – 0,5 kg.
• Fokhagyma – 2 fej.
• Égő bors – 2 hüvely.
• Paradicsompaszta – 1 st. L.
• Cukor – 4 st. L.
• Só – 2. L.
• Ecet 9% – 2. L.

Főzés algoritmus:

1. Öblítő szilva és bors, gyümölcsökből a csontok és magvak eltávolítása érdekében. Fokhagyma tiszta és öblítse le, az égő bors hüvelye csak öblítse le.
2. Küldje el mindent a húsdarálóhoz, a zománcozott serpenyőbe / medencére.
3. Megszórjuk cukorral, sóval, tegyen egy paradicsompasztát.
4. A főzési folyamat 40 percig tart. 5 perccel a befejezés előtt 5 perccel.

Az ilyen adzhik szinte azonnal felszolgálható az asztalhoz (hűtés után). A télre felkészülhetsz, sterilizált bankokra és eltömődésre való letelepedésre.

Téli betakarítás – bolgár adzhik

Nyilvánvaló, hogy milyen termék lesz az ADZHIK-ban, a “bolgár” előtaggal, természetesen, édes, lédús, gyönyörű paprikával. Igen, és az íze jobban szelídebb, összehasonlítva a klasszikus receptek alapján készült mártással, csak paradicsommal.

Termékek:

• Édes bors – 1 kg.
• Fokhagyma – G. (3 fej).
• Fűszeres paprika – hüvelyek.
• Ecet 9% – 50 ml.
• Cukor – 4 st. L.
• Só – 1 st. L.

Főzés algoritmus:

1. A bolgár édes paprika eltávolítása magvak, mindkét paprika – vágja le a farkát. Öblítse le, majd használjon klasszikus mechanikus húsdarálószert.
2. Tiszta fokhagyma, öblítés, szintén küldje a húsdarálónak is.
3. Adjunk hozzá sót cukorral a kapott illatos keverékhez, keverjük össze az oldódás befejezéséhez. Nézze meg az ecetet, újra keverje össze.
4. Az Adzhika nem főzött, de mielőtt a tartályokra és eltömődésre kerülne, meg kell törni (legalább 3 óra).

Tárolja az adzhika-t bolgár borsból hideg helyen.

A fantasztikus zöld adzhika – egy üres a télen

Ez az adzhik, amelynek lenyűgöző smaragd színe van, az Abházia gasztronómiai névjegykártyája. De minden hostess képes lesz készíteni egy szokatlan fűszereket a húsra: nincsenek titok és egzotikus összetevők.

Termékek:

• Keserű zöld paprika – hüvely.
• Fokhagyma – 1 fej.
• Kinza – 1 gerenda.
• Só – 1 st. L.

Főzés algoritmus:

1. Tiszta és öblítse le a fokhagymát, a bors csak levágja a farkát. Darabokra vág.
2. Kinz öblítés, add.
3. Éles késsel, az összes előkészített összetevőt a lehető legnagyobb mértékben vágja ki, majd keverjük össze sóval.

Ez abház hostess megdörzsöli zöldség, zöldek és a sót a habarcs, de ha akarja, hogy a folyamat, akkor lehetséges, hogy a húsdaráló, hogy egy gyorsabb, kihagyva a keveréket egy rács finom lyukak kétszer. Ez az adzhika lenyűgöző és kedves egzotikus!

Szokatlan adzhika az egresből

Termékek:

• Egres zöld (kissé félreértheted) – 1 kg.
• Só – 1 st. L.
• Bitter pirospaprika – 10 hüvely (csökkenthető).
• Fokhagyma – G.
• Koriander magok – 1 st. L.

Főzés algoritmus:

1. Öblítsük meg az egres, fokhagymát (tisztítsa meg), bors. Szárítani. Küldje el a húsdarálónak.
2. Koriander, hogy összekeveredjen egy habarcsban, vagy csiszolja egy elektromos kávédarálóval. Küldje el a jar-t.

A leginkább eredeti, de ugyanakkor a gyors beállító készen áll. Tárolja a hűtőszekrényben, és csak különleges esetekre szolgáljon.

Cikk Szerző – Ladyelena

ismerkedjen!

Ladyelena – Csapatunk

Várjuk észrevételeit és becsléseit – nagyon fontos számunkra!

Rovatcím: Megőrzés | Címkék: zöldségek | 3 megjegyzés