Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan lehet az alacsony fejű uborka otthon

Hogyan lehet az alacsony fejű uborka

Az alacsony fejű uborka nagyon népszerű a meleg szezonban. Ők sárgaréz, mint a pácolt uborka, de ugyanakkor íze szinte olyan, mint a friss. Az edénykészlet főzésére szolgáló lehetőségek, de nem mindig az uborka betakarításra kerülnek, de fontos! Hogyan lehet finom, ropogós, alacsony fejű uborka a receptek széles skálájában, ebből a cikkből tanulhat.

Hogyan lehet ropogós alacsony fejű uborka?

Stock fotó kész alacsony fejű uborka

Alacsony fejű uborka különböző receptekben készült. Van egy módszer száraz mentő, hideg és meleg. Ezenkívül az uborka a bankok, serpenyőben vagy csomagban lehet elvégezni. A módszertől függően, valamint az összetevők, az extrém étel íze teljesen más lehet! De az uborkák felrobbantására, amikor harapáskor érdemes ragaszkodni bizonyos szabályokhoz.

  1. Az uborka sózásra kerül. És kívánatos, hogy kicsiek voltak.
  2. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök gyorsan megoldódjanak, lehetőség van arra, hogy sok punctorot kapjon a felszínükön lévő villák számára.
  1. Annak érdekében, hogy az uborka csípődjön, ha harapás, 2 órával a főzés előtt 2 órával szüksége van, hogy vízzel töltse ki őket, és hagyja, hogy álljon. A vizet hidegen vesszük.
  2. A magzat mindkét oldalán lévő tippeket mindig levágják.
  3. A ropogós gyümölcsök akkor válnak, ha nem szűk, ha használják, akkor használják, serpenyő vagy hasonló tartály. Szabadon kell hazudniuk!
  4. Az alacsony fejű uborka esetében a fermentációs folyamat fontos; ezért lehetetlen kannák és edények szorosan lefedni a borítókkal. És a csomagokat egyszerűen használják, nem hermetikus kastélypal.

Ahogy láthatod az uborkák éneklésének nehéz szabályait. Minden meglehetősen egyszerű, ha figyelmes és mindent megtesz a szakaszokban.

Recept ropogós alacsony fejű uborka

Stock Foto, Malosssal, uborka, gyors, főzés

Valószínűleg a legegyszerűbb növényi uborka ilyen tartályban, mint egy csomag. A recept szép fény, a folyamat gyors, és az íze egyedülálló!

Összetevők:

  • Uborka — r;
  • Fokhagyma — fogak;
  • Dill — 1 közepes sugár;
  • Sós nagy — 30 g.

Főzés

  1. Uborka mossa le, vágja ki a tippeket, és az asztalon szárítsa meg a vízüvegre. Ezután az egész felületre öntik őket.
  2. A fokhagymát a sajtóban tisztítják, és a kapor finoman vágott.
  3. Az uborka, a kapor, a fokhagyma és a sót a polietilén csomagba helyezzük.
  4. A csomagot fel kell kötni, és jól rázza, majd egy tálba helyez, csak abban az esetben, ha.
  5. 3 órán át a solente az asztalon marad, normál szobahőmérsékleten — ez az a minimális idő, amelyre alkalmasnak kell lennie.

Ezek itt éles kis fejű leggyorsabb uborka kapunk minimális költségek mellett. És ha lehetséges, hozzáadhatsz nekik más, kedvenc fűszereket, hogy még inkább illatos legyenek.

Ropogós alacsony fejű uborka egy fokhagymával ellátott csomagban

Recept az alacsony fejű uborkákhoz egy fokhagymával ellátott csomagban

A polietilén száraz nagykövete lehetővé teszi, hogy rövid idő alatt étvágygerjesztő, ropogós, alacsony fejű uborka. Az alábbiakban egy érdekes recept a szójaszószal.

Összetevők:

  • Uborka — r;
  • Fokhagyma — 4 nagy foga;
  • Zöldek (milyen hasonló — kapor, petrezselyem, Kinza) — 1 sugárhajtómű;
  • Koriander — ½ óra. l;
  • Dill magok — ½ óra. l;
  • Szójaszósz — ml;
  • Só — 30 g.

Főzés

  1. Az uborka gondosan kimostak, a végeket vágják. Ha a gyümölcsök nagyok, alkatrészekbe kerülnek.
  2. Az elkészített zöldségeket egy csomagba rakják, ahol a sózást tartják.
  3. A zöldek és a fokhagyma zúzódik, és a csomagba öntik. Itt vannak fűszerek, só.
  4. Az uborka felett vízi szósz szósz.
  5. Továbbra is kötődik egy csomagot, jól nézve, és 60 percig hideg helyre tegye.

Minden, ropogós, alacsony fejű uborka, a fokhagymával a csomagban készen áll. 60 perc elteltével fogyasztják, de a teljes körű ízű ízt egy óra múlva kiderül, amikor az uborka marinádban van.

Ropogós, alacsony fejű uborka a bankban

Stock fotó, alacsony, fejű, uborka, jar

A bankokban az uborka gyakran felugrik. Ez egy kényelmes tartály, amely és a helyek egy kicsit vesznek, és lehetővé teszik, hogy több gyümölcsöt illeszkedjen. A legfontosabb dolog, mielőtt meglehetősen mosó bankokat használna, és lehetőleg sterilizálja, hogy a gyümölcsök ne romoljanak.

Összetevők:

  • Uborka — r;
  • LAVR — 1 lap;
  • Dill — 1 gerenda;
  • Bazsalikom;
  • Fokhagyma — fogak;
  • Torma — 1 levél;
  • Illatos bors — borsó;
  • Só — 40 g;
  • Víz — 1 liter.

Főzés

  1. Zöldség mossa ki és áztassa a perceket. Ezután szárították az üveget, és levágták a végeket.
  2. A tartály alján, a torma, a laurel, a kapor, a bazsalikom, a hámozott és vágott fokhagyma, illatos bors.
  3. A fűszerek és a gyógynövények tetején lévő gyümölcsök, és fedjük le a ló maradékát.
  1. A főtt vízben a só jól és jól keverhető. A kapott sóoldatot egy üvegbe öntjük, lazán fedjük le fedéllel és szobahőmérsékleten 24 órán át.
  2. Egy nap után a sós már az asztalra szolgál. És hogy az uborka ne romoljon, a hűtőszekrénybe kerülnek.

Ez a recept a ropogós kis fejű uborka íze különbözteti meg a telítettség és hihetetlen ízek miatt a rengeteg különböző fűszerek. De úgy érzi, a teljes spektrumát a végső íz, lehetséges legkorábban 2 nappal a rajt után a főzés.

Recept a ropogós alacsony fejű uborka egy serpenyőben

Eljárás alacsony fejű uborka előállítására egy serpenyőben

A ropogós, alacsony fejű uborka egy serpenyőben nagyon könnyű. Egy ilyen tartályban a gyümölcsök könnyen halmozódnak és egyenletesen impregnáltak sóoldattal.

Összetevők:

  • Uborka — 1 kg;
  • Torma (levelek) — 2 db.;
  • Kapor — esernyő;
  • Chili — 1 hüvely;
  • Garlic — Tota.
  • Cseresznye levelek — PC-k.;
  • Fekete ribizli levelek — PC-k.;
  • Fekete bors — borsó;
  • Illatos bors — ízlés szerint;
  • Mustármagok — ½ óra. L.

Sóoldat:

  • Víz — ml;
  • Só — 20 g;
  • LAVR — 1 levél.

Főzés

  1. A gyümölcsök mindkét oldalon mossák a végeket, és egy villával ragaszkodnak.
  2. A serpenyő alján halmozott a torma (1 levél), a kapor (egész, ágak vagy apróra vágott), cseresznye és ribizli levelek (egész), fokhagyma, mustármag, bors illatos és fekete. Azt is érdemes lefedni, hogy néhány chil swips ott van.
  1. Most meg kell sós. A főtt és hűtött szobahőmérsékletre a víz RAWTP-só, és dobja a babérlevelet. A kapott folyadékot keverjük — a sót fel kell oldani.
  2. A zöld és fűszerek tetején lévő serpenyőben az uborka, a torma levél fedél 1 és öntött sóoldat.
  3. Most a megoldás lefedi (lazán), és hagyja el a napot. Nem kell elrejteni a hűtőszekrényben. Gyorsabban felkészülnek szobahőmérsékleten. Az idő lejárta során elkezdhető szolgálni. De annak érdekében, hogy ne indítsa el a termékkárosodás folyamatát, a serpenyőt a hűtőszekrénybe helyezi.

Ropogós alacsony fejű uborka egy független snack vagy az első, második edény mellett. Gyakran más receptek összetevőjeként használják őket. Ellentétben a konzerv uborkák, az alacsony feszültségek újabb ízlése, valamint egy erős illat. A sós uborka nem nehéz, a legfontosabb dolog ebben az ügyben a megfelelő fűszerezés. Ha az összetevők választják az elmét, akkor a végső edény nem fog csalódni.

Tévednek azokkal, akik úgy gondolják, hogy a nyár június advágyával jön a naptárban vagy a pitypangokkal együtt. A jelenlegi érkezésének szimbóluma forró, napsütéses nyáron meg kell fontolnod az alacsony fejű uborka.

Minden tapasztalt hostessnek több pick-up receptje van, és mindegyik álma a leginkább finom recept megtalálása. Ismerje meg az alábbiakban számos lehetőség egy népszerű nyári étel, amely tökéletes a snackek számára, és a fiatal burgonya krakkolóval.

Könnyű uborka — klasszikus recept + videó

Az első napsütéses nyári napok — a fogadó jele, itt az ideje, hogy a téli zöldségbilettek folytatására szolgáljon. És mint edzés, ideje elkészíteni az alacsony fejű uborka, minimális termékeket, erőket és időt igényelnek.

Összetevők:

  • Uborka — 1 kg.
  • Szűrt víz — 1 l.
  • Só (fluor nélkül, jód nélkül) — 2 st. L.
  • Dill — esernyő vagy zöldek.

Főzés algoritmus:

  1. Uborka és kaporos öblítés óvatosan, az uborka levágja a tippeket, előzetesen dokkolója hideg vízben (vagy áztatás nélkül).
  2. Tegye egy üveget vagy egy serpenyőt. Só feloldódik 1 liter vízben, öntsük uborka.
  3. Hagyjon egy napot szobahőmérsékleten, hogy továbbra is tárolja a hidegben.

Hogyan kell főzni alacsony fejű uborka egy csomagban 1 óra — Fénykép recept

Ha az alacsony fejű uborkait a szokásos módon egy hideg sóoldatban főzzük, csak két nap alatt elérik az állapotot. Ha meg kell készítenie az ízletes, alacsony fejű uborka vacsorát, vagy a természethez megy, akkor csak egy óra múlva meg tudod csinálni.

A következő recept alkalmas az alacsony fejű uborkák előállítására, amelyeket közvetlenül a főzés után fognak fogyasztani. Hosszú távú tárolás esetén nem ajánlott.

Összetevők

  • Fiatal uborka: kg
  • Só: G
  • Cukor: G
  • Fokhagyma: 5 fogak
  • Zöld kapor: gerenda
  • Fűszeres bors: Will

Előkészítési utasítások

Mosási uborka. Vágja le a tippjeiket, és négy rész mentén vágjuk. A gyorsan alacsony fejű uborka előkészítéséhez a finom bőr és a kicsi, éretlen magvak fajtái legjobb.

Vágott kapor. Fokhagymával, hogy ugyanezt tegye. Annak érdekében, hogy gyorsabban adja ízét és aroma uborkait, a szegfűszegnek először széles késsel kell összetörnie, majd darabokra szorul. Az uborka lesz kóstoló, ha a fogak kivételével, hozzák be őket, és fiatal zöldek fokhagymát.

Zöld és fokhagyma tegyen egy tálba uborka. Keverd össze.

Add hozzá az uborka só, cukor és éles penny. Keverd össze.

Egy perc múlva az uborkát a csomagba és a nyakkendőbe. A folyamat felgyorsításához használhat egy másik csomagot.

Egy óra múlva a gyors, alacsony fejű uborka készen áll. Az asztalon szolgálják fel. Abban az esetben, ha nem volt ideje enni egy nap alatt, akkor lesz egy kiváló brideller.

Az alacsony fejű uborka gyors előkészítése

A klasszikus pácolási recept általában napokat vesz igénybe, néha a szeretője, és háztartásainak nincs ideje, sem az erő, hogy annyira elvárják. Ezért a gyors alacsony fejű uborkák receptje van kiválasztva, például a következő.

Összetevők:

  • Friss uborka — GR. -1 kg.
  • Szűrt víz — 1 l.
  • Só — 2. L.
  • Cukor — 1 st. L.
  • Rozs kenyér — 2 szelet.
  • Illatos gyógynövények — kapor, koriander.
  • Bay Leaf — PCS.
  • Pepper Peas — PC-k.

Főzés algoritmus:

  1. Az első szakaszban az uborka előkészítése szükséges. A gyümölcsök frissen, egészben, repedések nélkül. Hogy a pácolási folyamat aktívan legyen, meg kell vágnia a farkát.
  2. Bármely üveg vagy zománcozott tartály alján a zöldek (kaporos — csak fele), ez előmosás, akkor vághatsz akár teljes ágakkal. Adjunk hozzá fűszereket itt (Bay Leaf and Pepper).
  3. Ezután szorosan nyomja össze egymást, feküdjön uborkák. Tetejére, hogy a maradék kaporot és a rozs kenyeret tegye. Meg kell csomagolnia a gézbe.
  4. A sófélék előkészítése, azaz csak forraljuk a vizet cukorral és sóval, várjunk teljes oldódásukra.
  5. Forró sóoldat szépen öntsük uborkát, a vizet teljesen zöldségekkel kell borítani. A fentiekből az elnyomást — a legoptimálisabb módja annak, hogy fedje le az uborkát fedelével vagy egy fából készült körmel, hogy egy három literes edényt helyezzen el felülről.
  6. Hagyja melegségben. Egy nap után távolítsa el a rozsdás kenyérrel a sóoldatból, a tartály átrendezéséhez a hűtőszekrényben vagy csak egy hideg helyen. És az ízletes alacsony fejű uborka már az asztalra szolgálhat!

Még gyorsabb — alacsony fejű uborka 5 perc alatt

Különböző okok miatt a hostessnek nincs ideje aludni az uborkát a megfelelő pontra: vagy későn hozták őket, vagy nem volt összetevő. De itt az összes csillag, ahogy azt mondják, gyere össze, a vendégek szinte a küszöbön, és az ígért étel (alacsony fejű uborka). Az alábbiakban az egyik recept ígéretes, hogy percek alatt az asztalon lesz egy igazi nyári étel.

Összetevők:

  • Friss uborka — PC-k.
  • Friss kapor — 1 gerenda.
  • Fokhagyma — fogak.
  • Tengeri só — 0, H. L.

Főzés algoritmus:

  1. Az uborka pácolása ehhez a recepthez, nagyon kis gyümölcsöket kell választani, amelyek vékony bőrük van. Ha csak óriások vannak, azt jelenti, hogy meg kell vágnod a héját.
  2. A gyümölcsöket alaposan meg kell öblíteni, körökbe, és meglehetősen vékonyak. A vastag kellene lenniük belül mm, fontos biztosítani, hogy a folyamat terning átadott rekord rövid idő alatt.
  3. Dill is mossa le, vágja. Fokhagymás szegfűszeg Tiszta, öblítse le, vágja vagy cripple. Keverje össze a kapacitás kapor, fokhagyma, indítsa el dörzsölje a zörekedést a gyümölcslé megjelenéséhez. Ez a recept egy másik titka: a több gyümölcslé, annál sokkal gyorsabb és az illatosság lesz az uborka.
  4. Egy nagy tartályban feküdt uborkák, szórjuk a tengeri sót, és adjunk hozzá egy kúszó fokhagymát kaporral.
  5. Fedezze a fedéllel ellátott kapacitást, és nagyon szorosan tartja, indítsa el rázzást. Az edény harmadik titka — egy nagy tengeri sóban, amely remegés közben hozzájárul az uborkalé felszabadításához. Rázkapacitás körülbelül öt percet vesz igénybe.
  6. Ezután egy gyönyörű edényre kész, kész, alacsony fejű uborka, és menjen kinyitni az ajtókat, mert a vendégek már a küszöbön vannak!

Recept a ropogós alacsony fejű uborka

A legjobb recept, amelyben az uborka sűrű és ropogós. Számos tényező befolyásolja ezt, valaki azt tanácsolja nem kezdte meg a levelek cseresznye és ribizli, mások éppen ellenkezőleg, ajánlott megtenni anélkül, hogy szar. Az alábbiakban egy csodálatos recept az alacsony fejű uborkák számára, titka egy kis mennyiségű ecet használata, hogy az íze élesebb legyen.

Összetevők:

  • Friss uborka — 2 kg.
  • Friss kapor — 1 gerenda.
  • Só — 3 ST. L.
  • Ecet — 3 st. L.
  • Ecetic essence — 5 ml.
  • Fokhagyma — Zub.
  • Bay Leaf — PCS.
  • Pepper Illat (borsó) — PC-k.

Főzés algoritmus:

  1. A sós folyamat a gyümölcsök előkészítésével kezdődik. Válassza ki a legjobbakat, kár nélkül. Mosás, tippek, tippek, plug-in villa, áztassa hideg vízben több órán át.
  2. Kapor öblítés, az esernyők és a gallyak szétszerelése. Tiszta fokhagyma, akkor a fogakat, akkor vághatsz, akkor az uborka lesz egy könnyű fokhagymás íz.
  3. Sózva, üvegtartályra van szükség, mossa le, sikítsa, hűvös. A fűszerek, a fűszerek, a fokhagyma felét.
  4. Szépen, szorosan szorosan az uborka. Függőlegesen helyezheti el őket, az első emelet először épült, majd a második.
  5. Tetején, hogy elhelyezi a maradék fűszereket és a zöldeket. Nagy sót önt. Forró vizet önt. Ecetet (normálisan) és ecetikus lényeg hozzáadása.
  6. Zárja le a szűk fedelet, forduljon többször, hogy feloldja a sót. Hagyjon szobahőmérsékleten egy napig, majd távolítsa el a hűtőszekrénybe.

Az uborka nagyon finom, illatos, éles és ropogós!

Alacsony fejű uborka egy serpenyőben

A kezdő házigazdák néha nehéz kérdéseket kapnak, amelyben a csomagot felveszi az uborkát. Bizonyos receptekben azt jelzi, hogy az üvegtartályokat kell használni, másokban — a szokásos edények megemlítik.

Nincs egyértelmű válasz, mindkettőt, és más módon is megteheti. Itt van az egyik pácolási recept egy serpenyőben. Fontos, hogy ő egyrészt volt zománcozott, nem fémből, másrészt nélkül chips, karcolások és repedések, mert a fém rontja az ízét uborka. Az alacsony fejű uborka finom, illatos és ropogós!

Összetevők:

  • Friss uborka — 1 kg.
  • Só — 2. L.
  • Cukor homok — 1 st. L. (Dia nélkül).
  • Fokhagyma — 1 fej.
  • Szűrt víz — 1 l.
  • Dill — esernyő.
  • Cherry Leaf — 2 db.
  • Ribizli lap — 2 db.
  • Fekete fűszeres paprika (Polka Dot) — darab.
  • Chrena elhagyja.

Főzés algoritmus:

  1. Készítsen zöldségeket — mossa le, vágja ki a tippeket mindkét oldalán, áztassa a hideg vizet egy órára.
  2. Alján a zománc serpenyőbe, laikus fele a levelek, fűszerek, egy pár esernyő esernyők, része fokhagyma (tisztított, mosott, szeletelt).
  3. Helyezze az uborka réteget, fedje le a gyümölcsöt a ló levelei, megszórjuk fokhagymával és fűszerekkel. Az eljárás megismétlődik, amíg az uborka megszűnik. Felülről — Khrena levelek.
  4. Készítsen sóoldatot: külön tartályban vizet forraljuk a vizet, a cukrot és a sót. Beavatkozik.
  5. Forró marinád öntsük előkészített uborka. Elhagy.
  6. A következő napon egy serpenyőt helyezhet el a hűtőszekrénybe, amely lefedi a fedelet.
  7. A második lehetőség az, hogy az uborka áthelyezése egy ismerősebb üvegtartályba. A bankban kényelmesebb tárolni, mivel kevesebb helyet foglal el a hűtőszekrényben.

Hogyan kell főzni az alacsony fejű uborka egy bankban

Készítsen finom, alacsony fejű uborkait a következő recept szerint, még a szeretővel is, ami az első lépést a konyhában teszi. Teljesen egyszerű összetevők és minimális erőfeszítés.

Összetevők:

  • Uborka (friss) — amennyire csak egy három literes jar (általában körülbelül 1 kg).
  • Zöld kapor (gallyak és napernyők).
  • Fokhagyma — 5 fog.
  • Só (nagy, kő, fluor és jód nélkül) — 3 st. L. (Spoons dia).

Az első kísérlethez elegendő ezeknek az összetevőknek, van egy verzió, amely a petrezselymes fűszerek, hogy az uborka puha lesz.

Főzés algoritmus:

  1. Uborka mosás, növényi tippek. Tiszta fokhagyma, folyó víz alatt öblítés, vékony lemezekre vágva. Kapor öblítse le a homokot, a szennyeződést.
  2. Tegye a kapor alsó részét és a fokhagymát, majd tegye a függőleges uborkát, kitöltve szorosan az összes üvegtartályt. A második emelet nem lehet helyezni, de egyszerűen feküdt a gyümölcsöket. Felülről — a fennmaradó fokhagyma, öntsük sót, fedje fel az esernyő esernyőket.
  3. Forraljuk fel a vizet (több mint 1 liter), öntsük forró vizet. Fedje le a kapros fedelet. Tartózkodjon egy törülközővel, csavarja rá, hogy a sót feloldották, de nem mernek az aljára.
  4. Ha az esti recepthez uborkát főzsz, akkor reggel a víz lehűl, a gyümölcsök megnehezítik. Már reggelire szolgálhatnak, a háztartás örömmel lesz!

Ízletes, alacsony fejű uborka fokhagymával

Az alacsony fejű uborkák fő természetes ízei fokhagymás és kaporok, anélkül, hogy nem tudnak tenni, minden más fűszer, mint egy kísérlet, kóstolások. Az alábbi kísérleti receptek közül.

Összetevők:

  • Víz — 1 liter.
  • Uborka — 1 kg.
  • Só — művészet. L.
  • Fokhagyma — 1 fej.
  • Piros paprika (keserű) — 1 db.
  • Torma (levelek) — PC-k.
  • Dill — esernyő.

Főzés algoritmus:

  1. Tiszta fokhagyma, mosás, piros éles borssal együtt. Torma és kaporos mosás.
  2. Az uborka átmegy, válassza ki a legjobb, azonos méretű.
  3. Az őrlés alján a pácolás, a ló levelei, kapor, szeletelt fokhagyma borssal.
  4. Ezután tegyen egy réteget uborka (függőlegesen felhelyezhető a jar). Következő réteg — fűszerek és gyógynövények, majd gyümölcs. Tehát a tartály kitöltése előtt.
  5. A feloldódás előtt a vízben hígít. Öntsük a marinade gyümölcsöket, hagyj fegyvereket. Ha forró sós vizet önt, a folyamat gyorsabban fog menni, reggel kóstolhatja meg. Ha a sóoldat hideg, akkor szükséged lesz egy napra.

Alacsony fejű uborka készítése kaporral

Még ha csak az uborkát és a kapros raktáron vannak, nyugodtan kezd sózás, ropogós snack-egy hangsúlyos aromája kapor jelenik meg a táblázatban.

Összetevők:

  • Friss uborka — 1 kg.
  • Só (adalék nélkül jód vagy fluor formájában) — ST. L.
  • Dill — Flororences vagy gallyak.
  • Víz — körülbelül 1 l.

Főzés algoritmus:

  1. A folyamat azzal kezdődik, előállítására gyümölcsök — kemény kiválasztási — uborka egésznek kell lennie, anélkül, horpadások, előnyösen egy méret (egységességének kérve). Gyümölcsök mosás, farok farok, ellenáll a hideg vízben 2 óra.
  2. A kaporos öblítés, a gallyak vághatók, virágzatok a tartály egész számában, uborkákkal szerelve, amíg a tartály kitöltése (serpenyő vagy üvegedény).
  3. A víz sójában oldódnak, öntsük az elkészített uborka sóoldatot.
  4. A legnehezebb időszak kezdődik — a finomság várakozásai. Gyorsulhat, ha forró sós vizet önt.

Recept az alacsony fejű uborkákhoz az ásványi anyagon

A közelmúltban divatos lett az ásványvíz használatával az uborka sótartalmának receptje. Úgy vélik, hogy a sók, amelyek benne vannak, szokatlanul ízletesek, és a kiadott gáz — hozzájárul a gyors. Így ez az, akár nem, csak telepíthető, előkészíti őket a következő recept szerint.

Összetevők:

  • Friss kis uborka — 1 kg.
  • Ásványvíz (szénsavas) — 1 l.
  • Só szakács — 2 st. L
  • Dill — Twigs vagy Umbrella.
  • Fokhagyma — Zubkov.

Főzés algoritmus:

  1. Semmi sem bonyolult a főzésben. Uborka felkészül, azaz mosás, növényi tippek.
  2. Tegye a kapacitás aljára, és fokhagyma (hámozott, szeletelt). Majd uborka. Ismét kapor és fokhagyma réteg, majd uborka.
  3. Öntsük sót, öntsük hideg ásványi anyagot.
  4. Fedjük le a fedelet, csavar, só feloldódnia kell, nem üleped le az alján. Hagyja a marinenciát 12 órán át.

Tippek és ajánlások

A pácoláshoz választhat az egyik illatos gyógynövényt, vagy használhat egy klasszikus teljes készletet a marinizáláshoz, amely magában foglalja a kaporot és a petrezselymet, a ribizli és cseresznye, a cseresznye, a szar, a fokhagyma, a baba leaféje. Szintén használt fűszerek — szegfű, bors illatos és éles (borsó).

A természetes ízek használata az étel kimondott ízét adja. Kísérletként bizonyos gyógynövényeket, fűszereket adhat hozzá, hogy meghatározzák, melyik opció a leginkább alkalmas a háztartások és a házigazdák számára.

Fűszerek lehet adni közvetlenül a tartályba, ahol uborka lesz istállót, akkor főzze vízben 5 percig. Ezután illatos sóoldat (forró vagy hideg) öntsük az elkészített zöldségeket.

A hostessek azt mondják, hogy ez lehetséges, hogy vegye fel a hideg és meleg módon, az első esetben a folyamat megy sokkal gyorsabban, hanem tárolni, uborka nem kell tartani. A hideg sóoldat megoldása hosszabb időt vesz igénybe, de hosszabb ideig tárolják őket.

Ebben a cikkben összegyűjtöttük a leginkább finom recepteket, hogyan készítsük el az alacsony fejű uborka felkészítését a legnépszerűbb módon: forró sóoldat, száraz fénysugár, kisfeszültségű, ribizli, törött uborka, óránként és mások.

Hogyan készítsünk alacsony fejű uborkait otthonról?

Alacsony fejű uborka szerelmes sok.

Hosszú ideig ez a termék az asztaloknál volt jelen, mind a hétköznapi emberek, mind a nemes.

Ezért hasznos lesz több eredeti recept megtanulása.

Alacsony fejű uborka egy serpenyőben — sós forró sóoldatban

A legegyszerűbb mód az, hogy az alacsony fejű uborka egy serpenyőben legyen.

Az öntéshez egy liter vízen egy nagy só kanál lesz.

A fennmaradó főzési összetevők is rendelkezésre állnak.

  • Uborka — 10 db (közepes);
  • Torma — 1 lap;
  • Kapor — normál sugár;
  • Fokhagyma — 2 foga;
  • Piros éles bors ízlés szerint;
  • Fekete borsó — 7 db.

Ezüst úgy néz ki, mint ez:

  1. Friss zöld gyümölcsöket kell öblíteni, növényi végeket. Ha kemények, akkor azonnal alkalmazhatók. És ha a zöldség lassú, akkor szükség van 4 órás vízre.
  2. A következő lépést ki kell mosni a zöldekből. Kaporot lehet venni a szemre, hozzávetőleges összeg — esernyő. Következő tiszta fokhagyma. Vékony lemezekkel ragyog. Ha többet szeretne, akkor hozzáadhat néhány akut paprikát magok nélkül. Ezt az összetevőt kizárhatja.
  3. Ezután meg kell küldeni egy serpenyőt vízzel. Ha az uborka közepes, akkor a liter elég. Ha azonban nem elég, akkor helyesen forraljuk, amennyire csak van.
  4. Amint főtt, el kell esnie a vízsó sójában és megakadályozni.
  5. Ha több édességet szeretne hozzáadni, akkor tartalmazhat 1,5 cukor kanál sóoldatban.
  6. Míg a víz forralja a tüzet, meg kell helyezni rétegeket a zománcozott tartályban az összes elkészített alkatrész. Le néhány zöld, majd a gyümölcs és a felső ismét zöld.
  7. Amikor mindent egy serpenyőben, egy sós sóoldatot kell készíteni ebben az időben. Sósnak kell lennie. Amikor a só elalszik, ne félj, hogy csökkentheted.
  8. A főtt marinádot a töltött serpenyőbe kell önteni. Teljesen lefednie kell az összes tartalmát. Ha a sóoldat kicsi, akkor még meg kell tennie, a forró víz padlóján forralás után egy kanál nagy só szükséges. Add hozzá, amennyire nem elég.
  9. A következő lépés az, hogy egy lemezt vegyen a serpenyő belső részének átmérőjén, és tegye a tetejére, hogy elvégezze a neols szerepét, és nyomja meg az uborkát.
  10. Az elnyomás alatti serpenyőt éjszaka szobahőmérsékleten kell hagyni. Reggel az uborka már kiszolgált.
  11. Pontosan kis gyümölcsök. Ha az uborka nagy, akkor szükségük lesz egy kicsit, este.
  12. De nem számít, hogyan volt, hogy a reggeli órákra van szükséged egy konténer kapacitást a hűtőkönyvben.
  13. A szivattyúzási folyamat ott fog történni. A sóoldat átlátható marad, ha eltávolítjuk a készüléket a hűtőszekrényben. Ha az asztalon hagyja, hamarosan tetszik, és az uborka meg fog sírni. Az uborka savanyú lesz.
  14. Ez az, hogy könnyű legyen az alacsony fejű uborka egy serpenyőben, gyorsan és ízletes.

Alacsony fejű uborka egy csomagban 1 órán át

Ehhez szilárd választékot kell készítenie. És nem csak a szokásos kis zöldségeket, hanem hosszú salátákat is el tudsz menekülni.

Hosszú és vékonyak, és csak jó, azt jelenti, hogy gyorsabban készülnek.

  • védett friss gyümölcsök;
  • fokhagyma — 2 foga;
  • kapor — a gerenda fele;
  • Hall — a lap fele;
  • bors ízlés szerint;
  • Só ízlés szerint.
  1. A gyümölcsöket ki kell öblíteni, vágja le a végeket mindkét oldalon és vágja le. Ezt különböző módon teheti meg, elvághatja őket az alkatrészekbe, mindez a mérettől függ. És közepes körökkel vagy bárokkal vághatjuk le őket. Ez a méretétől függ. A kisebb vágás, a só időtartama gyorsabb lesz.
  2. A fokhagymás fogaknak finoman kell lenniük, nagyon fontos. Fokhagymáslére van szükségünk, amely aktívan megy az uborka húsba. Ezért ehhez, vagy nagyon finom vonalhajót kell készíteni, vagy fokhagymás nyomást kell alkalmazni.
  3. Szintén szükséges, amennyire csak lehetséges fulladási kapor. Ehhez a készítményhez csak a zöldövezeti alkatrészek szükségesek, a durva szárakat el kell halasztani és megőrizni kell. Ha a zöldövezet bármely részét más szigetelő receptekben lehet használni, akkor csak a kaporos puha teteje alkalmas.
  4. A torma menedékének felét kézzel meg kell szakítani, így később egyszerűen eltávolíthatjuk őket.
  5. Az uborka só, mind salátadétel, és így lehet enni. Gyengén hullámoknak kell lenniük. Annak megértése érdekében, hogy elegendő-e a só, a szeletelt sávoknak keverniük kell, és kötelezőnek kell lennie a minta eltávolítása.
  6. Most, hogy mindent levágnak és készítenek, az összes összetevőt a műanyag zacskóba helyezheti.
  7. Pontosabban, 2 csomagban egy másikba kell helyezni. Továbbá meg fogja érteni, hogy ez a manipuláció szükséges.
  8. Hozzá kell adnod egy kis borsot. Mint sok hostesses. Ehhez nyújtsa be a fekete bors borsóját, és elaludjon az uborkákban. Az ilyen helyzetben lévő illat egyszerűen egyedülálló lesz. Ha azonban nincs vágy, hogy elforduljon, akkor csak kissé fekete borssal tölthető meg.
  9. Ezután kezdődik a legérdekesebb.
  10. Zárja be a csomagot, és ragyogjon, hogy nagyon sok mozog felfelé és lefelé, hogy az összes összetevőt jól vegyes legyen, a juice-nek formálnia kell. Ebben az állapotban a csomagnak 10 percig kell hazudnia, majd újra meg kell ráznia a tartalmat.
  11. Akkor a levegőcsomagba kell tárcsáznia, jobb, ha még felfújja, és szorosan összekapcsolja. Távolítsa el a hűtést.
  12. 60 perc elteltével finom és illatos snackünk az asztalhoz burgonyával vagy külön snackként szolgálnak. Az ilyen uborkák hozzáadhatók a zöldség salátához.

Alacsony fejű uborka száraz

Készüljön fel a következőkre.

Uborka öblítés és száraz. A gyümölcsök szamárja.

Éles mindegyik fél (nem lehet vágni, de ilyen helyzetben helyes, helyes, hogy minden uborka átszúrja egy villa több helyen, hogy feláldozódjon).

Főzéshez főzni kell:

  • Kilo kis uborka pattanásokkal;
  • Só — 1 kanál;
  • Tmin — 1 kanál (dia nélkül);
  • fokhagyma — 4 nagy foga;
  • csokor kapor;
  1. Place uborka műanyag tartály, sózzuk, kömény.
  2. A fokhagyma finomra aprítás vagy kihagyja a fokhagymát nyomjuk.
  3. Zöldek finomra aprítás.
  4. Hozzá zöld gyümölcsök. Zárja le a fedelet kapacitás és jól rázzuk össze.
  5. Küldés 3 órán át, hogy a hűtési kamrába.
  6. Időről időre kap, és shake. Ropogós alacsony fejű uborka lehet enni.

Malossal uborka ribizli

A főzés uborka kell készíteni összetevők.

Meg kell uborka (rövid hatótávolságú, jobb nonszensz) (kg), víz (liter), sót (50 gr), fekete-cormoranodine lap (10 db), menta (10 görcsökkel), vörös smorod (15 görcsökkel).

Preceptor főzés az alábbiak szerint:

  1. Mosás, száraz gyümölcs, vörös korona, 5 menta gallyak.
  2. Mossuk meg és fertőtlenítse a vágási kapacitás.
  3. A tartály feküdt a gyümölcsök, a ribizli és 5 gallyakból menta.

Minden, ami maradt, forraljuk 3 percen át, majd az így kapott sós szükségességét, hogy kitöltse a gyümölcsök, a vörös korona és a menta.

Hagyja 4 órát.

Hogyan kell törni törött uborka?

Főzés recept.

Elkezdjük só törött uborka a recept üvegtartályokban. Meg kell mosni a gyümölcsöt, és tisztítsa meg a bőrt, ha kemény.

Ha a lehető leghamarabb egy terméket szeretne kapni, akkor meg kell tisztítania a bőrt.

A következő összetevők előkészítése szükséges:

  • Friss uborka — 3 db;
  • Dill — 30 gramm;
  • fokhagyma — 3 foga;
  • Növényi olaj — 3 kanál;
  • Lavrushka — 1 db;
  • Só-padló kanalak;
  • Földi fekete bors — csipet.
  1. Készítsen fokhagymát és zöldeket. Akkor a gyümölcsöket a nagy darabokra kell megfojtani, így a keverés közben kevesebbet fognak csúsztatni.
  2. Még a nagyon kis uborka is meg kell vágnia — minden a gyors tengerekre irányul.
  3. A következő lépést a kis zöldségekbe kell vágni a sajtó fokhagymán keresztül, küldje el a babérot a tartályba. A só sebessége a receptben szereplő összes adalékanyag őrlését igényli.
  4. A gyümölcs szeleteket liter üvegtartályba kell helyezni. A tartályban a fűszereket, a zöldeket, a fokhagymát, a laurelt, öntsük zöldségolajat.
  5. Adjunk hozzá sót, és zárja be a tartályt egy megbízható fedéllel. Ezután meg kell rázni a kemény kapacitást.
  6. Az uborka sávok megkezdődnek a sóval és a lé. A gyümölcsök megverik a széleket. Ezért egy ilyen eredeti recept neve — törött.
  7. Szükség van bányákra, és az uborka egyfajta elakadt a szélekkel. 30 perc elteltével a hűtőszekrényben enni.
  8. Az alacsony fejű uborka főzése a fent leírt receptek egyikének megfelelően élvezheti az ízét, a gyermekkor óta ismerős.

Ropogós, alacsony fejű uborka kevesebb, mint egy nap — Videó

Reméljük, most nagyon ízletes, alacsony fejű uborkát készítünk.

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.