Ok Google Hogyan készítsünk tejfajt krémet

Hogyan készítsünk fagylaltot töltő tejet otthon 5 perc alatt

Napjainkban sok kulináris szerelmes érdekli a kérdés: Hogyan készítsünk fagylaltot otthoni krémben a tejből 5 perc alatt? Természetesen speciális eszközt használhat a fagylalt gyártásához, de nem mindenki otthon van. Úgy tűnik, hogy a recept nagyon bonyolult, a főzési folyamat sokáig tart. Tény, hogy minden nem olyan ijesztő, mint az első pillantásra, és most biztos.

A tartalomhoz ↑

1. recept. Fagylalt készítése két cellofán csomaggal

Összetevők:

• Cukor – 1 evőkanál;
• Só – 6 evőkanál;
• Vanilla – 1 4 kanál (ha szükséges, vanillin nélkül, egy másik töltőanyaggal);
• Tej – a pohár fele;

A főzéshez is jégre és két cellofáncsomagra lesz szükséged egy rögzítővel. A csomagoknak különböző térfogatnak kell lenniük: egy nagy, más kisebb.

Főzés módszer:

A nagy mennyiségű csomag szükség van félig töltésre jéggel. Csomag jéggel 6 evőkanál sót. Jobb, ha nagy sót használ, de ha nincs elérhető, akkor sekélyen helyettesítheti azt. A következő jégt és sót kell keverni, és egy ideig, hogy félreálljon.

Ezután el kell készítenie a keveréket fagylaltra. Ehhez vegyen egy kis tartályt, keverje össze az informatikai tejet cukorral, és adjon hozzá vanília (vagy egy másik töltőanyagot, amelyet a fagylalthoz választottál). A kapott keveréket szépen szünetel egy kis csomagolásba, miután előkészítjük, hogy nincs kár. Csomag zárja jól.

A kis csomagot, amelynek belsejében a tejet elegyet helyeznek egy nagy csomag jég. Győződjön meg róla, hogy az egész keverék teljesen jéggel van borítva. Ez nagyon fontos! A csomagok 5 perc alatt meg kell rázniuk. Így fagylaltot főznek keverő nélkül.

A tartalomhoz ↑

2. recept. A legegyszerűbb módja a fagylalt tojás nélkül

Összetevők:

• Banán – 2 darab;
• Tej – 1 3 szemüveg.

Főzés módszer:

A banánnak vízzel kell öblíteni, és tiszta a héjból. Aztán, mielőtt egy homogén tömegcsiszoló banánt kapna egy keverővel.

Az így kapott banánpépet tejjel kell keverni, és alaposan megverte a teljes homogenitást. Ha szeretné, ha nincs édességed, hozzáadhatsz cukrot. A diófélék, a fahéj és más fűszerek is el lehet menni az ízlésedhez.

A legjobb, ha a banánt használjuk, mert a pépük meglehetősen vastag és nem víz, amely a kapott keveréket vastagsága, hasonló a fagylalthoz.

A tartalomhoz ↑

3. recept. Gyors módszer a fagylalt főzésére krém nélkül

Összetevők:

• Tej – milligramm;
• Tojássárgája – 3 db.;
• Cukor – 6 evőkanál;
• Krémes olaj – 30 gramm

Főzés módszer:

A keverő segítségével alaposan izzadja a tejet három nyers tojássárgájával, mielőtt homogén tömeget kapna. Szükséges 6 evőkanál cukrot és egy kis darab krémes olajat a kapott keverékhez.

Miután az összes összetevőt összekeverjük, a tömeget a forráspontra közli. A jövő tömítés majd elküldi a fagyasztó megszerzéséhez szükséges konzisztenciát.

A tartalomhoz ↑

Alkohol használata fagylalt előkészítésében

Alkohol fagylaltban adunk, hogy különleges ízű desszert, de ez nem az egyetlen ok. Valójában az alkoholtartalmú italok, akár rum, akár likőr, képesek befolyásolni a fagylalt konzisztenciáját, így puha és levegő.

Válassza ki a jó minőségű termékeket

Sokan tapasztalják, hogy a fagylalt nem sikerült. Talán nem vette figyelembe a főzés néhány árnyalatát, vagy nem felel meg a technológiának. De nagyrészt az eredmények befolyásolják az Ön által használt termékeket. Ha nem különböznek a minőségben, akkor az eredmény megzavarhatja Önt.

Hogyan készítsünk fagylaltot töltő tejet otthon 5 perc alatt
Hogyan készítsünk fagylaltot otthon tejkrém 5 perc alatt: Videó és 3 legjobb recept a tapasztalt kulináris kulináris.

Forrás: Hab

A tartalomhoz ↑

Fagylalt recept otthon tejből gyermekek számára

Hogyan készítsünk fagylaltot a tejből otthon

A klasszikus technológiák tejtermékeit készíthetsz, és hozzáadhatod az eredetiségi jegyzeteket bogyókkal vagy gyümölcsökkel, egy szót, bármilyen lehetőséget a figyelmedre.

Készítsen fagylaltot a saját tejével és a cukor kezével fél órára. Dairy fagylalt – nagyon ízletes termék és egyenlő szerelem, mind a felnőttek, mind a gyermekek. Igaz, ha a felnőttek is van egy klasszikus tejipari fagylalt adalékok nélkül, akkor a gyerekek szeretnek, ha mindenféle jó betegség van jelen a desszert, mint a chokatov darabok, csokoládé, lekvár, dió és t. Ns.

Mindkét opció (klasszikus és eredeti) könnyen elvégezhető otthon, de elkezdjük felkészülni az otthoni fagylaltról a tejre és a cukorra adalékok nélkül.

Összetevők

1. Keverje össze a tojássárgáját cukorral, add hozzá ½ st. tej és vanília táska.
2. A tej fennmaradó része átkerül egy tálba / serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, és forraljuk fel.
3. A kapacitást eltávolítjuk a tűzből a tűzből, öntsük bele egy vékony áramlással (a tömeg) tojáskeverék keverékével.
4. Ismét tegye a terméket tűzre (keverjük), várva a buborékok megjelenését.
5. Amint megjelennek – távolítsa el a tartályt a lemezről.
6. A tojás-tej keverék szűrés, túlcsordul a fagylaltba, vagy más formákba, ahol “fagy”, és tisztítsa meg a fagyasztó fagyasztva.

Ezen a főzés vége. Egy óra múlva a desszert kijut a hűtőből, díszítve (dekoráció nélkül is), és mérsékelten hűvös formában szolgálhat az asztalhoz.

Tejfagylalt adalékanyagok

A tejes fagylaltot bármilyen édes adalékanyaggal táplálhatja:

• bogyók (málna, áfonya, ribizli, eper);
• gyümölcs (narancs, mandarin, banán, alma);
• csokoládé;
• szezám;
• zúzott dió;
• sűrített tej;
• Jam és más édességek.

Összetevők adnak hozzá, általában a főzés végén. Nemcsak tökéletesen kiegészítik a finomság ízét, hanem kifinomult is.

By the way, akkor előkészítheti fagylaltot nemcsak a tehéntejből. Még a kóstoló és a szokatlanok fagylaltot kapnak a kecske tejből. Ha alkalmas erre a tejtermék ízére, és lehet, hogy természetbeni, akkor győződjön meg róla, hogy a desszert alapul.

Fagylaltot készítünk a száraz tejből tojás nélkül

A száraz tejből származó fagylalt receptje az otthoni finomság ízét hozza meg, hogy a szovjet idők desszertje. Azok számára, akik azokban az időkben nőttek fel, az ilyen fagylalt nosztalgia, és hogy valósággá váljon – elegendő, hogy finomságot tegyen az alábbi lépésenkénti recept szerint.

Összetevők

• Száraz tej – 30 g;
• Cukor – ½ st.;
• Keményítő – 1 óra. L.;
• Tej (tehén vagy kecske) – ½ l.;
• Vanillin – 1 óra. L.

Fagylalt előkészítése tojás nélkül száraz tejből

1. Keverjük össze a száraz termékeket egymással, öntsük őket szokásos tejjel, adok egy kis időt. Várjon, amíg a vanília és a keményítő teljesen feloldódik, fontos.
2. A tartályt tűzre helyezzük, és forraljuk fel a tömeget. Ne felejtsd el folyamatosan keverni.
3. Zakarped tömeg eltávolítja a tüzet, várjuk, amíg lehűl.
4. Eltávolítjuk a kapott terméket a fagyasztóban. Minden percben fagylaltot kapok a hűtőszekrényből, és keverjük össze.

A tej mellett fagylaltot és tej nélkül készíthet. Ez a fajta fagylalt tartalmazza: vaj, krém és gyümölcs-bogyó. Természetesen a házi édességek íze nem fog kinézni, mint egy bolt, de végül is előnyei nem lesznek ilyen termelési desszert, hanem lényegesen magasabbak.

Ami fontos, így ez az, hogy ez a termék nem félelmetes a terhes nők és a gyermekek kezelésére, ezért 1 órán át elkészítik – egy igazi szerető kötelezettsége.

Hogyan készítsünk fagylaltot a tejből otthon, ha már ismeri az egyszerű recepteket? Természetesen nagyon egyszerű és gyors. A nyári melegben a hűvös termék lesz, mivel lehetetlen, az úton lehet leállítani őket, és a testet vitaminokkal gazdagítják. Tehát főzzön édességet örömmel, és élvezze a jól megérdemelt pozitív érzelmeket.

A nyomtatás elérhető lesz

A tartalomhoz ↑

Házi fagylalt: 8 recept gyermekkorból

1. recept: Fagylalt tampon otthon (fotó)

• Krém 33%-ml;
• tej – ml;
• Tojássárgája – 2 db.;
• Cukor – 60 g;
• Vanilla Pod – 1 db.

A tej keveréke cukorral egy kis serpenyőben, vastag alulról. Vaníliarúd vágja a kés teljes hossza mentén, távolítsuk el a magokat, és hozzá a tejtermékek tömeget. Hála a vanília fagylalt, akkor telített elragadó természetes aroma, de ennek hiányában ezen összetevő, amit tehetünk a zacskó vaníliás cukor vagy egy csipet vanillina. Melegítse a keveréket forró állapotba, de ne forraljon fel.

Egy másik tartályban, szépen dörzsölje a tojássárgáját. Ebben az esetben csak a homogenitást kell elérnünk – ne legyőzze a tömeget, különben a felszínen kialakíthatja a habot, ami megnehezíti a pecsét előállítását.

A vékony szövés tojássainak összekeveredésére forró tejet öntünk, folyamatosan keverjük az elegyet.

A kapott készítmény kerül át egy serpenyőbe, hozott egy kis tüzet, és főzzük a könnyű rebound. Fontos, hogy ne overlay tej, különben sárgája curl! A baj elkerülése érdekében válasszon egy serpenyőt, amelynek vastag alul van a főzéshez és egy kis tűzre készüljön. Emlékszünk továbbá folyamatosan keverve krém, különösen az alján (kényelmes egy szilikon kulináris penge használata erre).

Ellenőrizze a készenlétet az alábbiak szerint: Töltse fel az ujját szilikonlapra. Ha a nyomkövetés világos marad, és nem úszik krémmel, azonnal eltávolítjuk a serpenyőt a tűzből.

Tipp: Ha a tojássárgája még mindig hajlódott, akkor hagyhatja el a tömeget egy finom szitán keresztül, vagy öntsön egy merülő turmixgépet. Mindazonáltal elkerüljék a tojásokat a pecsétben, sajnos nem fog sikerülni. Ebben az esetben jobb, ha korábban eltávolítjuk a serpenyőt a tűzből.

Frissen elkészített krém hűvös szobahőmérsékletre. Párhuzamos, hideg krém sűrűsége.

A tejszínhabbal, tegye ki az illeszkedő krémet és keverjük össze. Hűtsük le a keveréket a fagyasztóban 3 órán át. Ezalatt az idő alatt, meg kell, hogy elérje a tartályt és alaposan keverjük össze a masszát, hogy elkerüljük a jégkristályok képződéséhez és kap egy sima és homogén szerkezetű.

Ha a konzisztencián lévő billet egy lágy fagylalthoz hasonlít, és nehézséggel keveredik, akkor a tömeget szilikon alakúvá változtatjuk, fedjük le a fedelet, és tisztítsa meg a fagyasztóban egy órán át (éjszaka elhagyhatja).

Az ellátás előtt engedélyezzük a fagyasztott tömítéshez, hogy szobahőmérsékleten álljon egy kicsit. Ezután vegye fel a kissé emelési súlyt egy kanállal a fagylalt és a golyók formájában. Adott esetben kiegészítjük a csokoládé csokoládé, menta levelek vagy bogyók desszertjeit.

Recept 2: Házi fagylalt – Krémes tampon

• GR krém a veréshez (zsírtartalom 30% -ról)
• GR cukorpor (vagy kis cukor)
• Vanilli forgácsolás

A mély ételekben hűtött krémet, cukorpor és egy kis vanillina. Ostorozzon fel a buja stabil hab percet.

Furte keveréket tartalmazott műanyag tartályba.

Távolítsa el a fagyasztóba éjszaka.

Készítsünk kész pecsétet, hadd töltsön ki egy kicsit, és lefektethető a krémben.

Egy ilyen pecsétet másképpen lehet elvégezni – a kakaó (Charoba), a fagylalt bogyók – különösen ízletesek a honeysuckle-vel (csak a bogyók, amelyeket először meg kell öntsünk, és adjunk hozzá egy keveréket, és újra beoljuk).

3. recept: Hogyan készítsünk házi fagylalt-flubot?

Az otthoni fagylaltkagylók receptje otthon reprodukálható, nagyon ízletes lesz, a természetes és íze olyan, mint egy szovjet pecsét.

• Yolk tojás (4 db.);
• tej (ml);
• krém (33%, ml);
• Cukorpor (g.);
• Vanillin (½ óra. kanalak).

Tehát elsősorban a tejet forraljuk, majd körülbelül 30 fokra hűtjük.

A sárgákban cukor és vanília cukor hozzáadása.

Tejet öntünk. Újra.

Tegyünk egy csendes tűzre és keverés közben, amíg az elegy verte meg. Ahogy mindent elmondanak, ellenőrizheti az ujját a spatulán – ha tiszta nyomvonal marad, a keverék készen áll.

Hűtjük szobahőmérsékletre, majd hűtjük a hűtőszekrénybe.

Eközben verte krém.

Keverjük össze hűtött krémmel.

Az egész keveréket egy tartályba váltjuk, amelyben kényelmesebb leszünk a jövőbeni fagylalt keverővel.

Ezután kezdődik a leginkább unalmas és összetett a fagylalt előkészítésében otthon türelmetlen édes fogak munkájára. Tegye a fagyasztóba 2 órán át.

Ezután távolítsa el és gyorsan (úgy, hogy a fagylalt nincs ideje megolvasztani) keverje össze a keverő.

Ismételtünk a fagyasztóba 2 órán át. Ismételten megismételjük az eljárást az intervallumban percekben. A keverőnek köszönhetően a fagylalt lesz a kívánt szerkezet. A keverő lehetővé teszi a jégkristályok összetörését és légtömeg kialakítását.

Amikor a fagylalt teljesen vándorol, vegye ki, és készítsen golyókat egy speciális kanállal. A hűtőszekrényben 15 fagylaltba kerülhet, hogy enyhén edzett legyen – sokkal kényelmesebb lesz a golyók készítéséhez.

A fagylaltot a krémben, és megszórjuk vagy vízzel, amit szeretsz. I – reszelt csokoládé. Házi fagylalt ízlés szerint nem rosszabb a boltban, és a garantált tartalomban nem tartalmaz “felesleges” adalékanyagokat. Recept igazolt.

4. recept: Házi fagylalt tejszínes

• Tej – 1 csésze;
• Butter Creamy – 25 gramm;
• Yolk tojás – 1 darab;
• Cukor – ½ csésze;
• Vanilla cukor – 5 gramm;
• Keményítő – ½ óra. Kanál.

Mélyen kényelmes kapacitás, keverék cukor, keményítő és vanília cukor.

Adjunk hozzá egy tojássárgáját.

Őrölje meg a tömeget a homogenitáshoz. Egy kis tejet önt.

A tűzben küldje el a maradék tejet. Adjon hozzá 25 gramm vajat. Az olajnak a tehéntej tejszíne százalékából kell lennie. Forraljuk fel a keveréket.

Öntsük a tojáskeveréket a főtt tejbe. Keverés, forraljuk fel. Távolítsa el a tűzből, és küldje el a hideg vízhez. Hidegen keverjük.

Hideg keverék öntsük öntőkön. Ez lehet egy nagy forma vagy kis rész. Van egy nagy szilikon alakú és öntőformák a kis gépek számára.

Küldje el formákat a fagyasztóhoz néhány óráig.

A kis formákból származó fagylalt készen áll a percekben. Távolítsa el a szilikon formákból nagyon egyszerű.

Egy nagy formából fagylalt feküdt egy kanállal a részlemezekhez. Hihetetlenül ízletes, szelíd és illatos.

5. recept: Hogyan készítsünk egy platformot otthon

• 0,5 liter krém (minél magasabb a zsírtartalom, annál jobb, ha a fagylalt ki van kapcsolva)
• ¾ pohár cukor
• 4 csirke tojás
• Csokoládé cookie-k (vagy más ízű adalékok)

Break tojást egy tálban, és elaludt cukrot.

Pretty whipping villa és dörzsölje cukrot. Öntsön krémet és keverjük össze újra.

Öntsük az így kapott tömeget egy kis serpenyőbe, és tegye egy nagyon lassú tűzbe. Lehetetlen beavatkozni a forrásban, különben a tojások hullámos lesznek. Távolítsa el a tüzet, ha a tömeg vastag, a konzisztencia hasonlít a folyékony tejföllel.

Összességében a serpenyő 15 percet tölt el tűzön – nos, és még a kívánt konzisztencia készenléte is megtalálható az ujját egy kanállal töltött. Ha a kanál mind a krémben van, és az ujjból származó pálya marad – az otthoni fagylalt keveréke készen áll.

Miután eltávolította a tűzhelyet, öntsön sokat minden kényelmes ételhez. Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszerekhez alkalmas műanyag tartályt használhat.

Adjon hozzá semmilyen töltőanyagot (ebben az esetben, a crumbled cookie-k, és használhat bogyókat, csokoládé morzsákat vagy gyümölcsdarabokat).

Legyen felállni körülbelül egy órára, hogy a keverék egy kicsit lehűljön (gyorsabban a keverék lehűl, ha a tartályt hideg víz mosogatóba helyezi). Ezután a tartály keverékkel eltolódott a fagyasztóban. Házi fagylalt ragaszkodik és fokozatosan vastag. A sűrítő idő 5-6 óra lehet, így jobb, ha éjszaka vagy reggel, hogy este már meg kell pusztítani.

Az etetés előtt egy házi fagylaltot tartalmazó tartály a fagyasztóból krémmel, és 20 percig tart a hűtőszekrényben. A főzött fagylalt szakadt egy evőkanálnyi (ha nincs külön kanál jégkrém) nem nagy golyó, és tegye a nagy szemüveg, hitvallás vagy lemezek. A fagylalt reszelt csokoládéval vagy bogyókkal díszíthető. Az asztalhoz, hogy azonnal szolgáljon. Jó étvágyat kívánunk!

6. recept: Hogyan készítsünk tejszalagot? (Lépésenkénti fotók)

• Tej – szemüveg
• Cukor – 1 csésze
• Vanillin – ízlés szerint

A tejet egy otthoni serpenyőbe öntjük, forraljuk fel a tejet, majd távolítsa el a serpenyőt a lemezről, és a tejet 36 fokos hőmérsékletre hűtjük.

Adjunk hozzá cukrot és vanillint a tojássárgájához (ha vanília fagylaltot készítünk, és nem a szokásos félelem). Jól keverjük össze és dörzsöljük a tömeget. Ehhez használhatja a turmixgépet.

A kapott tömeg folyamatosan keverés közben, a tejet vékonyra áramlásával öntjük.

A végső keveréket lassú hőre melegítjük, miközben nem hagyja abba a keverést. A keveréknek vastagnak kell lennie.

A kapott keverék, a krémünk először be van kapcsolva, majd tegye a hűtőszekrénybe.

Öntsük krémet egy külön tálban. Ostorozza meg a krémet úgy, hogy vastagvá váljon.

A hűtött krémben adjunk hozzá tejszínhabot és keverjük össze a tömeget.

Az elegyet tolódik be a műanyag tartályba, a fedél zárása, és tegye a fagyasztóba egy órán a fagyasztóban. Aztán kapunk egy kissé fagyasztott keveréket, kevert, és újra a fagyasztóba helyezzük. Ismét ismételtünk.

Ezután sok jövőbeni fagylaltot hagyunk 3 órán át a fagyasztóban. Itt és kész a fagylaltunk. Tehát, hogy a fagylaltok kissé, a kiszolgálás előtt a hűtőszekrényben vannak elhelyezve

Recept 7: Gentle csokoládé fagylalt (fényképes lépésről lépésre)

• Csokoládé (keserű / tejtermékek) – g
• Krém fatness 10% – ml
• Krém zsírsav% – ml
• Cukor homok – g
• Cukor por – 3 st. L.
• Tojássárgája tyúktojás – 6 db.
• Burgonyakeményítő – 1 st. L. csúszdával (ha szükséges)

Yolkstefully elkülönül a fehérjék. Az utóbbi a létrehozását a desszert nem vesz részt. Tudod készíteni angyali keksz, habcsók, fehérje tejszín, francia macaron, stb. Vagy befagyasztására. Fagyasztott protein vár a fagyasztóban a kulináris inspirációt körülbelül egy hónap anélkül, hogy elveszítené az ingatlan.

Sárgáját fel a mély konténerek. Hozzá minden cukrot nekik.

Osszuk keverő alkalmazásával. Verte a percig, amíg a tömeg besűrűsödik, és a cukor nem oldódik fel teljesen. Sárgáját növekedni fog térfogat 1, alkalommal válik a levegő és a majdnem fehér. Ők játszanak szerepet a természetes krém sűrítő jégkrém.

Tedd a fűtött alacsony zsírtartalmú tejszínt. Forraljuk fel őket. De ne forraljuk, hogy a fehérje ne göndörjön. A fagylalt ezután gyengéd és homogén. Egy kicsit hűvös. Öntsük a folyadékot egy vékony rúddal a tojássiszta tömegéhez. Egyidejűleg keverjük össze egy habverővel vagy keverővel minimális fordulattal.

Öntsön mindent egy serpenyőbe, és tegye egy vízfürdőt. Főzzük, amíg a tömeg sűrűsödik. Ugyanakkor kívánatos, hogy folyamatosan keverje meg.

A keverék konzisztenciája vastag és homogén lesz. Ahogy észrevette, gyakorlatilag puding vagy krém volt egy egyszerűsített recepten. Alapján bármilyen fagylaltot főzhet, a megfelelő adalékanyagokat – bogyó vagy gyümölcsös püré, karamell mártás, vanília, a dió lisztjébe vágva, stb.

Ahhoz, hogy gazdag csokoládé ízét kapjam, az üzlet csokoládét használtam a csempékben. Szükség esetén cserélje ki szilárd tésztabolttal vagy kakaóporral. Csokoládé nipper.

Olvad a vízfürdőn vagy a mikrohullámú sütőben. Nagyon fontos, hogy megakadályozzák a túlmelegedést, és ennek eredményeként csokoládé csomagot. A megfelelő olvasztott csempe sikeres, homogén, fényes.

Öntsön még meleg csokoládé tömeget egy hűvös krémkrémbe.

Keverjük össze sima textúra és sima színű. Szükség esetén használjon egy keverőgépet a lábon. Tegye a hűvös minimumot 1 óráig.

Viseljen zsírkrémet porcukorral, stabil csúcsokkal. A Pooh fokozatosan vezet be.

Óvatosan adja meg a krémes fagylalt darabot csokoládé csokoládéban. Add a tejszínhabbal. Minden rész finoman összekeveri a spatulát. Levegő, illatos, jelen házi fagylalt, de folyékony állapotban.

Úgy, hogy megfagyott, szakítsa meg a fagylaltba. Kapcsolja be az eszközt. Várjon a sűrítésre. Tegye a tartályba, és küldje el a fagyasztónak a fagyasztott csokoládé finomságának végső átalakításához. Ha nincs fagylalt, azonnal mozgassa a fagylaltot a tartályba, és küldje el a fagyasztó kamrába.

40 perc elteltével távolítsa el. Ébredjen egy kevert, hogy megsemmisítse a jégkristályokat. Visszatérjen a hidegbe. Ismételje meg az eljárást minden órában, amíg a desszert fagyasztásra kerül.

Távolítsa el a tárgyalást! Házi fagylalt nagyon gyorsan olvad, mert nincs szintetikus sűrítőszerek és stabilizátorok.

8 recept: Házi fagylalt kondenzált tejjel (fotókkal)

• 3. ütemezés 33% – g
• Tej – ml
• Tojás csirke – 4 db.
• Vanillin – 2 g
• Kondenzált tej – g
• Cukorpor – 6 ST.L.

Külön csirkehússárgája a fehérjéktől. Viseljen sárkányokat, három cukorporral, mielőtt a sárgája-tömeg megvilágosodása előtt. A mókusok stabil csúcsokra söpörnek a maradék cukorporral.

A tojássárgája keverékhez öntsük a tejet, és legyőzze az éket.

Krém, míg egy keverő krémes állapotba. Adjunk hozzá kondenzált tejet. Keverjük össze a homogenitásra.

A krémes tömegben adjuk hozzá a sárga tejelkeveréket és a vanillint. Üt.

Adjunk hozzá fehérjéket. Ébredjen egy keverőre vagy Wengre.

Fedjük le az élelmiszerfilmet és küldje el a fagyasztónak. Egy órával később kapjon fagylaltot és keverjük össze. Ezt az eljárást ismét megismételjük, és hagyjuk teljes fagyasztásig.

Házi fagylalt készen áll!

A tartalomhoz ↑

Hogyan kell főzni fagylalt gyermekek otthon

Emlékezve a szovjet fagylalt krémes ízlésére, a modern fagyasztott desszertek minden szépségével, hogy vágyakozást éreznek. Mesterséges ízek, tartósítószerek, sütési hatalmak és színezékek hozzáadása teszi ezt a desszert valamilyen irreálisnak, és nyilvánvalóan nem érhető el a gyerekeknek. De a gyerekek fagylaltának károsodása?

Lehetséges a gyerekek fagylaltja?

Ha a fagylalt eredeti összetételére fordul, akkor első pillantásra ebben a termékben semmi veszélyes vagy káros. Nos, milyen károkat okozhat a gyerekek tej, krém, cukor és tojás? Mindezeket az összetevőket általában a csecsemők gyerekeibe vezetik be.

Azonban az összes gyermekorvos egyhangúan azt mondják, hogy három évvel nem szükséges krémmel és krémes desszertekkel kezelni a gyermekeket, és a gyümölcs jég- és fagylaltot a korral kapcsolatos tilalmak összetett ízű adalékaival, és 6 évig terjedt. És az ügy egyáltalán nem az angina megelőzésében vagy bronchitis, de a félelem az orvosok képest szintetikus zárványokat e finomság, amely súlyos allergiás reakciókat.

De ha a morzsák még egy ilyen fiatal korban is Yary rajongói hideg páva, akkor az anyukáknak nincs más, hogyan lehet a gyermekek természetes és biztonságos fagylalt otthon. És ilyen finomsággal, a baba nagy előnyökkel jár a legértékesebb aminosavak, fehérje, vitaminok és ásványi anyagok formájában, amely túlsúlyban van egy ilyen emelkedő kalcium-szervezet.

További segédforrásként különböző ízű adalékanyagokat használhat: méz, diófélék, szárított gyümölcsök, friss bogyók, de csak akkor, ha a gyerekeknek nincsenek allergiák bármely terméken.

A legegyszerűbb fagylalt gyerekeknek

Otthoni fagylalt készítése az ötleteinkben úgy néz ki, mint valami érthetetlen. De ez teljesen rossz. Készítsen hideg desszert a joghurtból a hatalom alatt, még a szomorú szakács is.

• A Blender Road tálban 2 ST.L. Méz, ml narancslé, 1 st. Természetes joghurt és g friss bogyók: málna, eper, fekete ribizli, áfonya – azok, amelyek raktáron vannak.
• Minden alkatrészt homogén tömeghez keverünk.
• Egy külön tartályban a fehérje 1 tojást a hab 1 tojás és 1.L. cukor homok, majd Óvatosan keverje össze a joghurt tömegét.
• A kapott buja kompozíciót 3 órán át küldjük a fagyasztónak.
• A gyermekeket egy ilyen desszert kis részekkel kell megadni.

A tartalomhoz ↑

Gyermek tejfagylalt otthon

Bizonyára sokan azt gondoltuk, hogy a fagyasztó fagylaltában állandó találatával is gyengéd marad, és nem válik szilárd jégre. Ez az eredeti desszertről és technológiáról szól. És a lépésenkénti receptünk megtanítja, hogy megtegye a leginkább finom és legjobb fagylaltot, amit csak próbáltál. Ami különösen fontos, a recept összetevői teljesen természetesek, így az ilyen csemege kifejezetten gyermekek számára készült.

Összetevők

• Természetes tej – ½ l;
• Sweetsky olaj – 50 g;
• Burgonyakeményítő – ½ óra.L.;
• Cukorpor – 2/3 st.;
• Yolki Egg – 2 db.;

Hogyan készítsünk bébi fagylaltot

1. A zománcozott tartályban tejet öntünk, dobunk egy szelet olajat és kis hőmelegítést a zsír feloldásához.
2. Eközben egy csészében keményítővel keverjük össze a cukorporot, majd ugyanazt a tojássárgáját vezetjük, és mindent megverünk, amíg a hab beszerezéséhez.
3. Most a tojás tömegében, öntöttünk fűtött és összekeverjük a szarolajjal, hozza a teljes készítményt a folyékony tejföl konzisztenciájához. Miután a készítményt forraltuk, és kikapcsolás előtt.
4. Forró serpenyő, amely fagylaltot készít, fagylaltba és állandó keveréssel, a tömeget szobahőmérsékletre hűtjük, és a záró kapacitásokra palackozzák.
5. Most jégkrém kell fagyasztóban lehűtjük 4 óra, nem feledve félóránként keverni a készítményben, így a desszert van fagyasztva egyenletesen.

A tartalomhoz ↑

Házi gyümölcs fagylalt gyerekeknek

Semmi sem merült fel energiával és korlátlan előnyökkel, mint friss gyümölcs, és ha egy hideg desszert édes lédús gyümölcsökből készül, akkor is úgy tűnik, hogy a legerősebb nyári sütés az ilyen frissítő finomsággal! Az ilyen finomság fő előnye az előkészítés egyszerűsége, és könnyedén felkészülhet a saját kezével% természetes gyümölcs fagylaltokkal, különböző ízekkel festékekkel és tartósítószerekkel.

A receptek esetében bármilyen gyümölcsöt és bogyót készíthet, úgy döntöttünk, hogy a Strawberry Sherbet főzésére készülünk.

Összetevők

• A szamóca bogyója – r;
• Kiwi – PC.;
• Cukorpor – st.L.;
• Szűrt víz – ½ st.;
• Citrom friss – 10 ml;

Hogyan kell főzni fagylalt gyümölcsöt

1. A fagylalt főzéséhez érett, puha, lédús gyümölcsök kiwi-t kell választania, hogy ne legyen túl savas. Az epereket is jobban illatosnak kell választani gazdag sötétvörösrel, ami jelzi a bogyók maximális érését.
2. A kiwi bőréről tisztítottuk a turmixgép tálat, és őröljük az egységességet.
3. Szintén külön őröljük egy pürével, gumókkal mossuk.
4. Vízben, feloldja a cukorpor, felmelegedve a szacharinok feloldására, öntsük citromlevet és hűtsük le a kész szirupot.
5. Most a szirup fele öntött kiwira öntött, és a többi az eperbe van.
6. A fagylalt formáiként műanyag szemüveget, cupcakeseket vagy egyéb kényelmes tartályokat használhat. Tehát az űrlap alján elárasztja az eper burkolatú ital, töltve a tartály felét, és hűtsön hűtést a fagyasztóban 1 órán át. Ezután helyezzen be egy pálcát a fagyasztott tömegbe, és töltse ki a tömegét a kiwi-tól. Most a fagylalt hűtése óráig lesz szüksége.

Ennek eredményeként nagyon ízletes, kétszínű, világos és legfontosabb hasznos fagylalt gyümölcsöt kapunk.

Candy – Baby Food Fagylalt

Ha van egy gyerek a házban, akkor biztosan a burkolatokban vannak csomagok egy száraz gyermek keveréke, ahonnan hihetetlenül finom cukorkákat készíthet. A recept nagyon egyszerű, gyorsan és a legfontosabb – ezek a cukorkák sokkal hasznosabbak a gyermekek számára, mint vásároltak.

Összetevők

• Fagylalt-flub – r;
• Gyermek tej száraz keverék – R;
• Kakaó édes por – 30 g;
• Krémes olaj – 50 g4

Fagylalt fagylalt a baba ételekből

1. Fagylalt keverés száraz keverékkel és krémes olajjal, majd oszd meg két részre. Egy darabban add a kakaót.
2. A fehér masszától hosszúkás elliptikus csomókat alakítunk ki – ez a gombák lábai, az egyik oldalnak is, hogy száraz kakaóban feküdjön, a földet utánzó. És a csokoládé tömege, én karcolom a tűzhely labdákat – kalapok lesznek. A kalapok helyett cookie-kat használhat.
3. Aztán a lábakon a lábakon lovagolunk, és a kész gomba a hűtőszekrénybe 2 órán át.

A megjelenés napjától fagylalt meghódította az édes fogok szívét, ami ma az egyik legnépszerűbb desszert. Alkalmazása recepteket gyakorlatban a gyakorlatban, akkor elkészítheti kedvenc chaduction a nagyon különböző baba jégkrém otthon egészségügyi előnyei.

A tartalomhoz ↑

5 Legjobb receptek a tejből fagylaltra!

Néha annyira fagylaltot akarok, különösen a nyári napokon.

De van legalább egy csepp használata ebben a keverékben a kókusz, pálma olaj formájában, tömeg stabilizátorok, emulgeálószerek, ízanyagok és színezékek? Valószínűleg nem. Legyen egy sikeres fagylalt otthon, és biztosan nem akarja gazdagítani a megtévesztő gyártókat.

1. Recept a szabványos tömítésekhez otthon.

• 1 l tej;
• kakikus olaj;
• 2 pohár cukor homok;
• 5 tojássárgája;
• 1 C. L. Stachmala.

1. Tej öntsön a zománcozott serpenyőbe, és tegye tűzbe, azonnal adjunk hozzá kuncogott vajat.

2. Az olajtej keveréket forraljuk, és míg a csónakok, keverjük össze a cukrot keményítővel.

3. Add hozzá a sárgáját, tekerje őket egy kanállal, mielőtt gyengéd homogén tömeget kapna.

4. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű tejet a kapott tömeghez, keverjük össze őket. Van egy konzisztenciája, amely egy folyékony tejföllel hasonlít.

5. Fokozatosan öntsük a forralt tejet a kapott keveréket és folyamatosan keverjük.

6. Amikor a keverék újra felborul, távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és hideg vízbe tegye, és folytassa, amíg a keverék meleg.

7. Hagyja lehűlni, majd öntsünk egy tartályba, vagy formázzák, fagyasztva az óra folyamán, a fagyasztó erejétől függően.

2. Kávé vagy csokoládé házi fagylalt

• 5 tojássárgája;
• 1 \ 2 st. Szahara;
• Hab;
• 1 csésze főtt kávé vagy kakaó;
• Egy kis likőr az akaratban.

1. Házi tojások és külön mókusok a sárgájából.

2. A sárgája 1 csésze cukorból ostor.

3. Ezután a hőálló edényekben öntöttünk Hab és 1 csésze kávét vagy kakaót, tegyük a keveréket a tűzre, és hagyjuk forralni, de nem főzünk.

3. Míg a tej és a kávé forró, adjunk hozzá egy whipped tojássárgáját a cukorral.

4. Tegye a tüzet, főzzük, de ne forraljuk.

5. Opcionálisan, adjunk hozzá egy italt (haza ír krim, tökéletesen kombinálva), a tartályt a vízbe helyezzük, hogy lehűljön, majd túllépjük a fagylaltba vagy a tartályba, és tegye a fagyasztóba.

3. Tejes fagylalt.

• 1 csésze cukor homok;
• 2.5 tejszemüveg;
• 4 tojás;
• Vanillin ízlés.

1. A tojássárgája az elő-szent homokcukorba kerül, majd alaposan görgessen és adj hozzá Vanillint.

2. Keverjük össze egy zománcozott serpenyőben, terjesszék a forró tejet és a tüzet a tűzön, állandóan fából készült spatulát keverjük.

3. Ha az összes tartalom kissé elindul, és a hab eltűnik a felületről, távolítsa el a serpenyőt a tűzből, a keveréket a szitán vagy 3 réteg gézzel, majd hűlni.

4. A hűtés tömege öntsön egy hermetikusan zárt tartályba vagy a fagylaltból és fagyasztva.

4. Házi fagylalt valódi csokoládéból.

Olyan komponensekre van szükségünk:

• Mg tej vagy sötét csokoládé (ehelyett 40 g cukor 40 g és kakaópor);
• tej ml;
• 60 g cukor;
• Kis darab krém olaj.

1. Csokoládé csiszolás, tedd az edénybe, és forró vízzel ellátott tartályba tegye, vízfürdő hatást teremtve.

2. Amikor a csokoládét megolvasztják, adjunk hozzá 20 g cukrot, vajat, tejet és keveréket.

3. A kapott homogén tömeget teljes hűtéssel keverjük. Szopja a maradék cukrot, és csatlakozzon csokoládéval.

4. A tömeget a tartályba öntjük, és fagyasztjuk.

5. Gyümölcs-bogyós fagylalt házak.

Az ilyen termékeket:

• g bogyó keverék (lekvárból vagy konzervdobozból);
• 0,25 l tej;
• Vanilina teáskanál;
• 1/2 teáskanál keményítő;
• 1 tojássárgája;
• 1 teáskanál cukor (a bogyók édességétől függően);
• 50 ml almás vagy narancslé;
• 3 st. L. Friss citromlé;
• 1 Art. L. Dió, földimogyoró, kesudió, pisztácia vagy maroknyi bogyók a dekorációhoz.

1. Bogyók hámozottak a magokból, vagy dörzsöltek egy szita szitával egy keverőben.

2. Adjunk hozzá egy bogyós pürét a tejhez, és forraljuk fel.

3. Tervezzen keményítőt egy evőkanál vizet, és adja meg, keverés közben forró tej-bogyó keverékben hagyja, hogy forraljuk, majd hűtsük le szobahőmérsékletre.

4. Tojássárgája scroll cukorral, öntsük bele a tej keveréket, adjunk hozzá almát vagy narancsot, majd citromlé.

5. Keverjük össze jól, és enyhén izzadja az így kapott tömeget, amely után teljesen hűvös lesz.

6. Fagylalt helyet rozsdamentes vagy műanyag formában, és öt órán át a fagyasztóba, rendszeresen keverjük, hogy nincs jég és vérrög.

7. Helyezze el kész gyümölcs-bogyós fagylaltot egy speciális kanállal golyók formájában.

Fagylalt recept otthon tejből gyermekek számára
Hogyan készítsünk fagylaltot az otthoni tejszínről az otthoni finomság előnyeiről, mindent megtudnak, előnyei a termelési desszerten – nyilvánvalóak, ezért sok hostessek fáradhatatlanul keresnek recepteket és felkészítve & #;

Forrás: Hab

A tartalomhoz ↑

Fagylaltot készítünk otthon – tejből, gyümölcsből és csokoládéból

Főző házi készítésű fagylalt, speciális eszközök használata nélkül. Csak keverőre vagy merészítő keverőre van szüksége. A 3. lépéssel lépésben az egyszerű receptek, amelyekkel a cukrászok és az újonnan érkezők ebben az édes kérdésben.

Tartalom:

Klasszikus mocsár

Ez a recept csak a tej és a tejszínen alapul. Opcionálisan is hozzáadhat Vanillint is, amely kellemes illatú kész terméket ad. Az 1 részre ilyen összetevőkre van szükség:

• Bármilyen zsírtartalmú tejet 1 csésze;
• Számlázott krém több mint 30% 1 csésze;
• 5 csirke tojássárgája;
• evőkanál cukor;
• Vanilla cukor – 1 desszert kanál.

A klasszikus pecsét előkészítéséhez úgy viselkedjen, mint ez:

1. Először vegyen egy kis serpenyőt, öntsön tejet, és forraljuk fel, hogy forraljuk. Fontos, hogy ne hagyja ki ezt a pillanatot, és azonnal kapcsolja ki a födém.
2. Ezután hideg legyen a +36 o C hőmérsékletre (a tejnek kézzel kell lennie, de nem forró).
3. Minden tojássárga öntsük külön ételeket, adjunk hozzá rendes és vanília cukrot. Óvatosan kevert – előnyösen egy keverő vagy keverő (villával).
4. A keverék folytatásához adjuk hozzá ezt a keveréket tejbe (fokozatosan öntjük, vékony folyás).
5. Most a forraljuk egy gyenge hő fokozatosan alakult a vastagsága (nem forraljuk fel).
6. A kapott terméket meleg állapotba hűtjük, a hűtőszekrényben egy órán át eltávolítjuk.
7. Időközben a krém öntött egy másik tartályba, és feldobta őket, amíg a felület hullámos hullámok (címerek).
8. Krém hozzáad egy tojás-tej keverékhez. Ezután a tartályt fedéllel vagy élelmiszerfilmmel kell zárni, és 1 órán át a fagyasztóba kell helyezni.
9. Egy perc múlva a tartály keverővel vagy keverővel van ellátva. Ha ez nem történik meg, a fagylalt sűrű lesz, jégkristályokkal.
10. Majd egy óra után ismételje meg az eljárást.
11. Most a tartály az óra fagyasztójában áll. Néhány perccel a bejelentés előtt jobb rendes átrendezni egy rendszeres hűtő kamrában.

A leírt technológia univerzális, ha a fagylalt készítménye manuálisan, speciális eszközök nélkül. Egy ilyen desszert bármit is díszíthet. Jól illeszkedő gyümölcsök vagy bogyók, beleértve a konzerveket is. Ez nem lesz felesleges az eper vagy menta szórólapok tetején.

A házi fagylalt kiváló krémcsere lesz, amely hozzáadódik a kávéhoz vagy a teához. A kellemes vanília illata további finom árnyékot tesz, köszönhetően, hogy az ital megszerzi az eredeti ízét.

Finom csokoládé fagylalt

Forró időben nagyon szép, hogy csokoládé fagylaltot enni. Nem csak frissíti jól, hanem felveti a hangulatot is. Készítsen egy terméket otthoni eszközökkel, hogy biztosítsa annak minőségét: Végül is, ebben a receptben klasszikus csokoládét használhat, és nem olcsó töltőanyagot használhat, amelyet néhány gyártó gyakran használ.

Az előkészítéshez ilyen összetevőkre lesz szükség (1 részlet alapján):

• Bármilyen zsírtartalmú tejet 1 csésze;
• krém legalább 30% zsír 1 csésze;
• Bármely csokoládé standard csempe (a tetszéshez);
• 4 tojássárgája csirke tojás;
• 4 evőkanál cukor.

A cselekvések sorrendje a következő:

1. A fő különbség az előző recept, hogy először meg kell vágni csokoládé apróra (tudod lereszeljük a reszelő nagy sejtek).
2. Egy másik különbség – ezúttal a tejet azonnal keverjük össze, öntsük egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel. Ezt követően a csokoládét bevezették és óvatosan keverjük meg: szükséges, hogy teljesen feloldódik és terjedjen az egész térfogatban.
3. Külön-külön, egy keverővel vagy merészítő keverő segítségével, a cukorral rendelkező sárgázok homogén keverékig terjednek.
4. Most meg kell vizsgálni a tej, csokoládé és krém keverékét sárgákkal és cukorral tej, csokoládé és krém keverékében.
5. A pot ismét tűzbe helyezi és forraljuk, amíg a konzisztencia vastagsággá válik: a keveréket egy kanállal le kell üríteni. Lehetetlen már forralni, különben a tojássárgája jön.
6. Ezután túllépi a keveréket a tartályba, fedett fedéllel vagy élelmiszerfóliával, majd a fagyasztóba, és ugyanúgy cselekedett, mint az előző receptben.

A fagylalt díszítése bogyók és gyümölcsök. Ami a csokoládé tömítéseket illeti, akkor a malinával kombinálva van. A krém gyengéd árnyalatai, a csokoládé kellemes illata és a málna erdei illata egyedülálló ízesítési kombinációt hoz létre, amely minden bizonnyal növeli a hangulatot.

Szelíd fagylalt a kondenzált tejből

Ezt a receptet az egyszerűsége megkülönbözteti: ezúttal nem kell semmit melegíteni. Az összetevők is egy kicsit:

• 1 bank kondenzált tej (D);
• Csomagoló krém több mint 30% -nál (0,5 l);
• Cukor – 1 evőkanál;
• Whispering vanillina (opcionális).

1. A krém és a kondenzált tej előzetesen hűvösnek kell lennie, a hűtőszekrényben körülbelül egy órára csatlakozik.
2. Ezután krém keveredik cukorral, és a maximális keverővel van ellátva. Meg kell kapnia egy buja keveréket.
3. Fokozatosan (egy kanálon) add hozzá a kondenzált tejet. A keverő folyamatosan működik, de most – kis fordulatokon.
4. Miután megkapta a homogén keveréket, a tartályt fedéllel letakarva, vagy élelmiszer-fólia és eltávolítjuk a hűtőbe. A következő cselekedet ugyanúgy működik, amennyit a fent leírtak szerint.

Az ilyen fagylalt elég édes. Ezért helyesen öntsük bogyó vagy gyümölcsszirup könnyű savanyúsággal. Alkalmas, például áfonya szirup vagy fagy, ahol hozzáadhat egy kis friss citromlevet.

Így lehetőség van otthoni fagylalt készítésére. Az ilyen terméket kiváló minőséggel különbözteti meg, mivel összetétele előre ismert. Ha friss krémet és tejet használ, akkor nagyon finom pecsétet készíthet, amely jól frissítő és nyáron, és télen.

Fagylaltot készítünk otthon és #; Tej, gyümölcs és csokoládé
Fagylaltot készítünk otthon és #; Tej, gyümölcs és csokoládé. Klasszikus mocsár. Finom csokoládé fagylalt. Szelíd fagylalt a kondenzált tejből.

Forrás: Hab

A tartalomhoz ↑

Finom fagylalt a tejből – készülünk

Emlékezzünk arra a dalra, amelyben a varázsló megérkezik a születésnapi és levelek születésnapjára “, mint egy ajándék ötszáz? A desszert frissítő, szó szerinti és figuratív értelme a szájban olvadunk a szájban, készen állunk egész évben enni, nem csak a nyáron. Hogyan készítsünk fagylaltot a tejből vagy a krém és más természetes összetevők alapján? Kiderül, hogy könnyű, és otthoni kényelmet kap minden kívánt mennyiségben.

A tartalomhoz ↑

Fő recept

Fagylalt, amit otthon kapsz – az ételek meglehetősen szerény, egy kis tej, krém, a gyártás cukorja könnyen kapható. Itt van az egyik alapvető recept a ház számára, idővel kiegészítheti és megváltoztathatja ezt a receptet.

Szüksége van ilyen termékekre:

• ml krém (zsírzsír, legalább 35%)
• 5 tojás (külön sárgája)
• Teljes asztali tej
• Titkos cukor
• vanillin
• kukorica keményítő)
• egy csipet só

A zománcozott serpenyőben, csatlakoztassa a tejet sóval, forraljuk fel. Minden cukor cukor fokozatosan, a keverés megállítása nélkül. Amikor a cukor olvad, távolítsa el a tejet a tűzhelyről, és adjon hozzá tojássárgáját. Most vegye össze mindent, majd tegye a keveréket gyenge tűzre. Készüljön fel a sűrűségre. Ne felejtsük el, hogy minden alkalommal beavatkozzanak, hogy a sárgája ne haladjon meg.

A teáskanál keményítőt kis mennyiségű tejben oldunk fel, és adjunk hozzá krémbe. A keményítő az optimális sűrű krémet adja meg, és a fagylalt ízletes ízét szerez.

Hogy a serpenyőt krémmel hűtsük le, vegyen egy nagy tálat, öntsön hideg vizet, és adj hozzá a jeget. Adjunk hozzá krémet krémre, ha félig egy habot. Ezután keveredhet a fagyasztóba. A jövőbeni desszert otthon lesz, ha 20 percenként kiszáll a fagyasztóból, hogy megverte.

A tartalomhoz ↑

Lehetőség krém és vanília nélkül

Tekintsünk egy másik receptet a hideg desszert főzésére otthon. Ha a ház krémje nem található, akkor fagylaltot készíthetsz vajjal, és a desszert ugyanazt a gazdag ízt, mintha egy alapvető receptet használta volna.

• liter tej
• 2 pohár cukor
• 5 tojás (sárgája)
• Gramm vaj
• keményítő

Először egy tejipán és olajkeveréket kell készíteni egy serpenyőben, és forraljuk. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből. Most tekerje a tojássárgája cukrot, és adjunk hozzá keményítőt (teáskanál), keverje fel az egységességet. Tej hozzáadása a keverékhez – a szemre, kövesse a következetességet: olyannak kell lennie, mint egy folyékony tejföl. Öntsük ezt a tömeget fokozatosan forró keverés közben. Amikor újra forog, távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és hideg vízbe merítse. Addig, amíg a krém nem kap helyet.

A PAN eltávolítható a fagyasztóban, vagy öntheti a kompozíciót a páncából a fagylaltba. Ha otthon nincs különleges étel, akkor keverni kell a tömeget, mindhárom óránként kiszállt a fagyasztóból. Ismételje meg háromszor, megkérdezheti otthonát, hogy segítsen neked. A fagyasztás előtt adjunk hozzá reszelt csokoládét vagy kakaót, gyümölcsöket vagy bogyókat.
Krém és olaj hiányában száraz tejet használhat. Sok hostess alkalmazza azt, amikor otthon készülnek valamit, és a fagylalt számára ez jó lehetőség, mivel ma a fagylalt pontosan száraz tejjel rendelkezik. Próbáld ki, és a következő receptre teszed.

A tartalomhoz ↑

Száraz tejjel

A fagylalt otthon ezen a receptben:

• ml szokásos és 30 g porított tej
• 80 g Szahara
• 10 g keményítő (kukorica)
• vanillin

Keverjük össze a száraz tej cukorral és vaníliával, és töltse ki a tejet, hagyja egy kicsit – szükség van a keményítő feloldására. Keverjük össze mindent, forraljuk fel, keverjük, amíg színekhez hasonló következetesség. Hűvös krém a fagyasztóban, és 20 percenként verte egy keverőben. A fagylalt etetése előtt meg kell tenni.

Tejipari finomság, nem nehéz otthon elérni – ez az édes álmok határa! Próbálj meg ilyen desszertet készíteni, és mint egy varázsló, jöjjön egy finom ajándékot otthon.

Finom tejes fagylalt és #; Főzés magad
Hogyan készítsünk fagylaltot az otthoni tejből, például krém vagy cukor nélkül, vagy klasszikus receptjével? Olvassa el az anyagunkat.

Forrás: Hab

A tartalomhoz ↑

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon. A “Nam-Yam” sorozatból ��

Üdv mindenkinek! Folytatjuk a hasznos finomsággal kapcsolatos beszélgetést, és ma együtt fogunk tanulni Készítsen házi fagylaltot. Két receptet kínálok a fagylaltra az ízlésedre – az egyik nagyon egyszerű, a másik nem túl egyszerű, de nem kevésbé finom. Vagyis lusta és nem nagyon lusta ��

De mielőtt megosztaná recepteket, szeretnék bemutatni Önnek az egyik naplóból való expozíciót ..

Nos, most, barátok, beszéljünk a jóról ��

Kezdjük, hogyan készítsünk hideg finom házat gyorsan és minimális mennyiségű termékkel.

A tartalomhoz ↑

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon

Recept a fagylalthoz №1

Összetevők:

Főzés:
Gyümölcsök vágva, tartályba helyezzük és töltsük fel az alacsony zsírtartalmú joghurtot. Használhatja ezt a pohárokat a joghurtból. Majd tegye a fagyasztóba 2-3 órán át. Finom és hasznos fagylalt kész!

1. Vanilla – 1 pod
2. Tej – ml
3. Eper – Gramm
4. Tojássárgája – 4 darab
5. Cukor – 80 gramm
6. Tejszínhabbal – ml
7. Citromlé – 2 teáskanál

Főzés:

Úszlat egy potban egy vastag alul, tegye a Vanillina magját, és gyenge tűzbe tegye. Belszalagosan forraljuk, eltávolítjuk a tűzből, és 5 percig hagyjuk ragaszkodni. Tojássárgája cukorral keverővel egy buja krémes tömegben.

A tejből egy vanília magot és vékony jet-sugárot vinnénk a sárgája krémhez. Ezután a tej visszatér a serpenyőbe, és nagyon gyenge tűzbe kerül. Fűtés, anélkül, hogy forralnánk, és folyamatosan keverjük, hogy a tojássárgája ne guggoljon.

Az így létrejött tömeg egy másik edénybe repül, majd fokozatosan hozzáadja a tejszínhabot és mindössze swift. Aztán szilikon alakúak, és legalább 4 órát helyeztünk a fagyasztóba. 30 perces fagylaltot kell keverni.

Eper mosás, papír törölközővel. Hagyjuk néhány bogyót a dekorációhoz, az eper többi részéhez, a citromlé hozzáadásával homogén állapotban. Majd tegye a hűtőszekrénybe és hűvös.

A kész vanília fagylaltot és hűtött eper burgonyapürét a krémes rétegekben kell lefektetni, és 30 percig a fagyasztóban helyezkednek el. Akkor vegye ki, díszítse az eper bogyókat és adja meg az asztalra.

És itt talál egy receptet a lekvártól a pitypangból!

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon
Két szuper finom és szuper hasznos fagylalt recept. Arról, hogyan készítsünk házi fagylaltot.

Forrás: Hab