Hogyan készítsünk Adzhik főtt

Adzhik főtt télen – fűszeres és akut snack. A név az Abhaz-ból kölcsönzött, amelyet paprika és fűszeres mártásnak neveznek, paradicsom hozzáadása nélkül. Az égő és a paprika dörzsölik, és összenyomják a tömeges fűszereket. A grúzok, éppen ellenkezőleg, nem jelentenek adzhikot friss paradicsommal és bolgár paprikával, és az orosz férfi szereti a kísérletezést, és zöldséget ad hozzá az edényhez és még a gyümölcsökhez is.

Főttechnika főtt beállítása

Az Adzhika két fő típusa van: főtt és nyers. Az első hosszú ideig tárolható a pincékben és a tároló helyiségekben, és a második csak hideg maradhat. Ezért a főtt Adzhika recept népszerűbb. Az egész télen és tavasszal üreseket készíthet. A fűszeres mártással lépcsőzetes recept látható a videóban:

Ha van egy vágy, hogy ez a fűszeres snack nagyobb akut, égő bors, fokhagyma és torma add hozzá. A savasságot cukor homok, citromlé vagy ecet szabályozza.

Fontos! További összetevők az Adzhik számára érdemes választani a preferenciáikban. Ne feledje, hogy az almák édességeket adnak, és a padlizsán fűszeres jegyzetek.

A legjobb receptek a téli adzhika főttek

A Spice Dish az alkatrészek koncentrációjától függ. Az Adzhika még zöld paradicsom alapján is zöld színű lehet. Ügyeljen arra, hogy több fűszereket és gyógynövényeket adjon adzhik-hoz. A menta és a bazsalikom sokkal inkább illatos lesz, és Kinza hozzáadja a piquancy-t. A legjobb receptek főtt Adzhika a télen a paradicsommal és a bolgár borssal nem igényelnek speciális készségeket.

Főtt adzhik téli paradicsomból

Érdemes megkezdeni a klasszikus receptet a főtt adjika. Ecet hozzáadásával készül, és tökéletes a kebab és a halak számára. Összetevők:

• Paradicsom – 2 kg;
• Édes bors – 1 kg;
• égő bors – 3 db;
• Íj – r;
• Citromlé – 2 st. l;
• olaj – ml;
• fűszerezés.

Főzés:

1. Kell előkészíteni a borsot és az íjat. Kenet paradicsom forró vízzel, hogy könnyedén csillapította a bőrt.
2. Őrölje meg az összes összetevőt. Ezután adjunk hozzá olajat, citromlevet és fűszereket.
3. A kapott tömeges szakács lassú hő 30 percig, majd terjeszti a bankok.

A télen főtt adzhika egy kis tartály számára alkalmas. A bank megnyitása után a termék gyorsan elveszíti az ízét, és a kis tartályok hosszú ideig snacket tesznek lehetővé, hogy ne keverje a hűtőszekrénybe. Néhány hostessek előnyben részesítik a hagymát az őrlés előtt. Ez a módszer hozzáadja a kalóriát.

Főtt adzhik fokhagymával

Főtt Adzhik a télen fokhagymás hozzáadásával – egy edény egy amatőr, de a fokhagyma stimulálja a test védőfunkcióit egy hideg, ami a téli időszakban lehetetlen. Összetevők:

• Paradicsom – 2 kg;
• Édes bors – 1 kg;
• Burning Pepper – 4 db;
• fokhagymás – r;
• olaj – r;
• ecet – r;
• fűszerezés.

Főzés:

1. A paradicsomból és a fokhagymából forralt adzhika további előkészítést igényel az összetevők előkészítéséhez: a paprikát egy órán át kell tisztítani és áztatni kell egy órán át vízben, és a forró vízzel ellátott bőröktől mentes paradicsomot.
2. Miután a feldolgozó termékeket meg kell őrölni. Öntsön ecettel és olajjal.
3. Adjunk hozzá fűszereket és főzzük a lassú hőn 45 perc. Csak a főzés után apróra vágott fokhagymát és fűszereket ízesíti.

A szépség számára néhány hostessek főtt sárgarépát adnak hozzá. A kockákra nagyobbra kell vágni, hogy kiemelkedjen.

Akut adzhika

Tapasztalt hostesses a főtt Adzhika a télen gyakran a foszlány és az égő paprika mellett. Ahhoz, hogy egy edény pikancikát adjon, bazsalikom lesz megfelelő. Az ecet jobb a citromlé helyettesítésére. Összetevők:

• Paradicsom – 2 kg;
• Édes bors – 1 kg;
• fokhagymás – r;
• Chile bors – 3 db;
• citromlé – r;
• fűszerezés.

Főzés:

1. Meg kell tisztítani és törölni a zöldségeket. Főzzük legalább 25 percet.
2. Befejezzük a cukor homokot, sót, fűszereket és főzzük egy percet
3. A végén hozzá kell adnod az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket.

A fűszeres harapnivalókra szolgáló edényeket alaposan meg kell öblíteni és sterilizálni. A tároláshoz hűvös helyen kell eltávolítania a mártást. Egyenes Sunlights nem hatolnak a szobában, majd Adzhik fogják tárolni hosszú ideig, és nem veszíti el tulajdonságait.

Apple Adzhika

Főtt Apple Adzhik a télen – az eredeti étel, hogy minden családtag fellebbez. Ez nem túl akut és tökéletes Makaronam, kolbász termékek és burgonya. Összetevők:

• Paradicsom – 2 kg;
• Édes bors – 1 kg;
• Piros alma – 1 kg;
• sárgarépa – r;
• fokhagymás – r;
• Chile bors – 2 db;
• olaj – r;
• fűszerezés.

Főzés:

1. A paradicsomot forró vízzel kell szidni, és távolítsa el a bőrt. Peppers Távolítsa el a gyümölcsöt és magokat, és az alma magja van.
2. Minden zöldség zúzott.
3. A kapott tömegben adjunk hozzá olajat, fűszereket és főzzük a lassú hőre 2 óra.

Olajfolt mártással szükség meleg. Ez csökkenti a robbanásveszély bankok. Miután a szennyezés, a tartály jobb letenni a kupak le, és hogy befedje a takaró tetején. 8 óra elteltével, amikor a szósz teljesen lehűlni, távolítsa el a pincében.

tól Kabachkov

Cukkini – univerzális növényi, hogy megpróbálja felvenni bármilyen snack. Ők teszik az összhang a főtt adzhika puhább és nem annyira akut. Egy ilyen termék lehet tiszta formában. Összetevők:

• Paradicsom – 1 kg;
• Fiatal cukkini – 2 kg;
• sárgarépa – R;
• piros paprika – R;
• fokhagymás – r;
• égő bors – 2 db;
• fűszerezés.

Főzés:

1. Alaposan öblítse és tiszta minden zöldség. Kabachkov puha, és ha fiatal, akkor nem tudja eltávolítani.
2. Grind valamennyi összetevő. Adjuk hozzá az olajat, és főzzük a kapott masszát 40 percig.
3. A végén, hagyja fokhagyma a fokhagymát és így a szószt 15 percig.

Tanács! Ha nincs barázda, ez nem fontos, akkor vágott egy késsel.

tól padlizsán

A padlizsán – Fűszeres növényi. Az egyes asztalok téli elidegeníthetetlen ételéhez forralja. A padlizsán hozzáadása akut mártással, nem csak egy snack, hanem az edények feltöltése. Összetevők:

• Paradicsom – 1 kg;
• Fiatal padlizsánok – 1 kg;
• pirospaprika – r;
• Íj – r;
• fokhagymás – r;
• Chile bors – 1 db;
• olaj – r;
• citromlé – r;
• fűszerezés.

Főzés:

1. A padlizsántokat a héjból kell tisztítani. Ő durva, és ez befolyásolja a szósz konzisztenciáját. A zöldségek többi részét a szabványos séma szerint kell feldolgozni, majd zúzni kell.
2. A kapott tömegben fűszerek, citromlé és olaj. Főzzön egy órát.
3. A végén adjunk hozzá zúzott fokhagymát, keverje össze a mártást és terjessze a bankok.

Az Adzhik padlizsán nemcsak a csodálatos aroma, hanem érdekes színben is eltér. Ideális hús finomságokra.

Répa

A cékla normalizálja a bélmunkát. A cukorrépa egy naponta naponta kiváló anyagcserét biztosít. A Beetroot Adzhik nem túl éles, de illatos és fűszeres. Összetevők:

• Paradicsom – 1 kg;
• Piros cékla – 1 kg;
• fokhagymás – r;
• Chile bors – 2 db;
• citromlé – r;
• fűszerezés.

Főzés:

1. Szüksége van a zöldségek tisztítására és apró darabokra vágva.
2. A főzés előtt fűszereket, vajat, dió és citromlé adunk hozzá.
3. Főzzük 2 óráig, és csak a végén vágott fokhagymát.

Az alkatrészeket olyan hosszú ideig forraljuk, mert a cékla miatt. Lágy és szelídnek kell lennie. Ebben a cukorrépa mártással a tapasztalt hostessek hozzáadják a Cilantro-t, hozzáadják az eredetiség ízét.

Pirospaprika diófélékkel

Főtt adzhik a télen dióval kis mennyiségben készült. Ez a mártás hozzáadódik az edényekhez. Összetevők:

• pirospaprika – r;
• chili paprika – r;
• dió tiszta formában – r;
• Só – 3 ST. l;
• szárított petrezselyem és Kinza 2 g;
• Fokhagyma – G.

Főzés:

1. Tiszta és törölje a zöldségeket. Fűszerek és szárított zöldségek hozzáadása. Ha a bors sok gyümölcslé adott – össze kell egyesítenie.
2. Csiszolja a keveréket egy keverővel, hogy homogén tömeg legyen.
3. Küldj zöldségtömeget a tűzhelyen, és forraljuk fel.

A tömeg három napig kell elindulnia sötét helyen. Csak azután, hogy a kis bankok lebomlik. A hűtőszekrényben vagy egy hűvös helyiségben tárolható.

Torma

A pokol teszi főzött adzhik egy szokatlan snack télen. Ha nagy mennyiségű chilit adsz hozzá, akkor egy teáskanál elegendő lesz ahhoz, hogy minden edény éles legyen.

Összetevők:

• Paradicsom – 1 kg;
• Zöld bors – R;
• torma – r;
• Burning Pepper – 2 db;
• fokhagyma – 3 foga;
• fűszerezés.

Főzés:

1. Minden zöldséget alaposan meg kell öblíteni, vágni és zúzni.
2. Hozzon létre összetevőket egy serpenyőben 30 percig.
3. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát.

A piquancy számára hozzáadhat néhány koriandert és bazsalikomot.

Sárgarépával

A sárgarépa miatt a téli főtt adzhika világos narancssárga lesz. Ez nem lesz akut, de illatos.

Összetevők:

• Paradicsom – 1 kg;
• Fiatal sárgarépa – 1 kg;
• Édes alma – 1 kg;
• Piros bors – 1 kg;
• fokhagymás – r;
• citromlé – r;
• fűszerezés.

Főzés:

1. Minden alkatrészt meg kell tisztítani és zúzni.
2. Csatlakoztassa az összetevőket egy serpenyőben, és tegye a tűzhelyre. Főzés 45 perc lassú tűz.
3. Amikor a tömeg lehűlt, adjunk hozzá fűszereket és citromlevet.

Csak a sterilizálásuk után helyezzük el a bankokat. Egy ilyen mártás használható a levesek és egyéb ételek betöltésére.

A tárolás feltételei

A bankokat sterilizálni kell, mielőtt a szósz készen áll, és forgalmazza a forró asztalnál. Csak a napfénytől védett hűvös szobában tárolja. Az átlagos eltarthatóság 5 hónap, de az Adzhica számos gazda tárolása és az év folyamán nem veszíti el az íze tulajdonságait. Fő helyzetek, ahol a termékek elronthatók:

1. Falls incipiled vizet.
2. Rossz hámozott zöldségek.
3. Sester-mentes tartály.
4. Laza fedél.
5. A tárolási feltételek megsértése.

Fontos! Ha főzési mártással kell összekeverni az összetevőket egy serpenyőben csak egy fából készült kanállal, acél oxidálni.

Következtetés

A télen forralt adzhik kóstolja meg, ha a nyelv úgy érzi, hogy az egyes összetevők megragadja az egyéni összetevőket. Nem kell túl kicsi a zöldségeket vágni. Minden összetevő jobb, ha egy késsel zúzódik, akkor a tömegstruktúra folytatódik. Főzzük ezt a snacket a kesztyűben, mert az égő bors a kezében maradhat, és megsérülhet a bőrt.